Deutz Champagner Blanc de Blancs 0,75l 2008

  • Geschmack

    Geschmack:
    brut

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Chardonnay

  • Schaumweinart

    Schaumweinart:
    Champagner

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Zitrone

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Zitrone

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Grandioser Blanc de Blancs von Deutz!

Deutz Champagner Blanc de Blancs 0,75l 2008

Ein weiteres, berühmtes Champagnergut, das von deutschen Auswanderern gegründet wurde, ist Deutz. Zunächst trug das Haus noch den Namen Deutz und Geldermann – später kam es aufgrund der Trennung der Familienzweige zur Umbenennung in Deutz. 1993 übernahm Roederer das Gut, wodurch sich die Qualität der Produkte schlagartig erhöhte. Besonders die Spitzenlagen rund um den Ort Ay sorgen für eine Champagner-Qualität der Extraklasse, die sich durch ihren eleganten und komplexen Charakter auszeichnet.

Der Jahrgangschampagner Deutz Blanc de Blancs aus dem Erntejahr 2007 wurde nur aus den allerbesten und von Hand gelesenen Chardonnay-Beeren erzeugt und reifte vier Jahre auf der Hefe.

Feine Perlen zeigen sich im goldenen Blanc de Blancs Champagner, der in zarten Bronzereflexen festlich schimmert. Der Duft ist eine harmonische Vereinigung von fruchtigen Aromen weißer Früchte, Zitronenstrauch, frischem Hefegebäck und mineralischen Noten. Auf der Zunge zeigt er seine Spitzenklasse: Er vereinigt gekonnt vibrierende Säure mit feiner Cremigkeit und junge Aromen mit reifen. Bis ins Finale hinein bleibt er elegant und gleichzeitig voller Fülle. Grandios!

Ein Champagner dieser Ausnahmequalität sollte auch mit einem Essen kombiniert werden, das ebenso grandios ist. Er passt hervorragend zu Hummer mit grünem Spargel oder Kalbsfilet mit traumhaftem Trüffelrisotto.

Auszeichnungen
92 Punkte Falstaff
90 Punkte Wine Spectator für JG 2004

Details zum Artikel
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Flaschengröße: Impérial (0,75l)
Geschmack: brut
Herkunftsland: Frankreich
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Schaumweinart: Champagner
Rebsorten: Chardonnay
Region: Champagne
Restsüße: 9,2 g/l
Restsäure: 4,2 g/l
Weinfarbe: Weißwein
Leitaromen: Mineralik, Zitrusfrüchte
Aromen in der Nase: Zitrone
Aromen am Gaumen: Zitrone
Abgang: mittel
Essensempfehlung: Gemüse, Rind und Kalb, Meeresfrüchte
Verschlussart: Naturkorken
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Champagner Deutz, Zone Artisanale, 51160 Mareuil sur Ay, Frankreich
Hersteller: Deutz
Allergene Enthält Sulfite
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