Gold
Portugal Wine Trophy
Jahrgang 2014
in 2017
89 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2014
in 2017
Silber
Berlin Intern. Wine Competition
Jahrgang 2014
in 2017

DFJ Vinhos Cabernet Sauvignon-Tinta Roriz Pedras do Monte 2014

DFJ Vinhos Cabernet Sauvignon-Tinta Roriz Pedras do Monte
  • Geschmack

    Geschmack:
    halbtrocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cabernet Sauvignon, Tinta Roriz

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Brombeere, Paprika

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Brombeere, Erdbeere

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Komplexer Rotwein aus den Höhen Portugals

DFJ Vinhos Cabernet Sauvignon-Tinta Roriz Pedras do Monte 2014

Bereits 1897 wurde das Unternehmen DFJ Vinhos in Portugal gegründet. Der Hauptsitz befindet sich nach wie vor in Valada am Río Tajo. Verantwortlich für die Weine des Vorzeigebetriebes ist einer von Portugals angesehensten Önologen: José Neiva Correia.

Der Name Pedras do Monte kommt aus dem Portugiesischen und bedeutet so viel wie „Die Felsen der Berge“. Die Trauben für den halbtrockenen Rotwein entstammen dem Gebiet Lisboa, welches nur 20 km landeinwärts vom atlantischen Ozean und 5 km westlich vom Berg Montejunto entfernt ist. Geschützt von den Bergen entwickeln sich hier unglaublich komplexe und aromatische Tropfen. 

Diese aromatische Rotwein-Cuvée besteht aus dem kräftigen Cabernet Sauvignon und dem vielseitigen Tinta Roriz. Die Bezeichnung der Rebsorte Tinta Roriz scheint für viele Weintrinker erstmal neu und unbekannt zu wirken, doch die Rebsorte ist vielen, auch Ihnen, unter einem anderen Namen ein Begriff. In Spanien ist die kräftige, frühreifende Rebe unter den Namen Tempranillo bekannt und erfreut sich größter Beliebtheit weltweit. 

Rubinrot leuchtet dieser Rotwein anmutig im Glas. Komplexe Nuancen süßlicher Pflaumen und dunkler Waldbeeren entfalten sich nobel in der Nase. Konzentrierte Aromen süßer Feigen, Pflaumen und subtile Holzaromen in Verbindung mit einer feinen Würze machen diese Rotwein-Cuvée zu einem komplexen Geschmackserlebnis mit einem sehr langen und enorm würzigen Abgang.

2017 auf der Berliner Wein Trophy zum besten Produzenten Portugals gekürt, weiß DFJ Vinhos ganz genau, wie man individuelle Weine erzeugt, die gleichzeitig den Geschmack des internationalen Marktes am besten treffen.

Weinmacher Correia arbeitet schon lange unter der Devise: „Große Weine für kleines Geld“. Dabei beinhaltet sein Repertoire eben nicht nur Weine aus Premiumlagen, sondern auch Weine für den Alltag. Mittlerweile sind diese Weine zu echten Geheimtipps aus Portugal geworden!

Der DFJ Vinhos Cabernet Sauvignon-Tinta Roriz Pedras do Monte kann sowohl puristisch als auch in Kombination mit Essen genossen werden. Speisen voller Geschmack und verschiedener Aromen wie köstliche Braten, Gegrilltes oder kräftige Käsesorten passen bestens zum gehaltvollen Rotwein aus Portugal.

Details zum Artikel
Abgang: lang, verspielt
Aromen am Gaumen: Brombeere, Erdbeere
Aromen in der Nase: Brombeere, Paprika
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 3 Monate
Boden: Kreidekalk, Ton
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Rind und Kalb, Lamm, Ziege , Wild, Schwein, asiatische Küche
Farbreflexe: purpurrot
Farbton: rubinrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: halbtrocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Portugal
Leitaromen: rote Früchte, Gewürze
Jahreszeit: Herbst, Winter
Klassifizierung: IGT
Präsentempfänger: Freunde, Damen, Herren
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Tinta Roriz
Region: Lisboa
Restsäure: 0,4 g/l
Restsüße: 13,8 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: José Neiva Correia
Lagerfähigkeit: 9 Jahre
Trinktemperatur: 16 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: DFJ Vinhos SA, Quinta da Fonte Bela - Vila Chã de Ourique 2070-681 Portugal
Hersteller: DFJ Vinhos
Allergene

enthält Sulfite

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