DFJ Vinhos Castelão Pedras do Monte 2015

Bereits 1897 wurde das Unternehmen DFJ Vinhos in Portugal gegründet. Der Hauptsitz befindet sich nach wie vor in Valada am Río Tajo. Verantwortlich für die Weine des Vorzeigebetriebes ist einer von Portugals angesehensten Önologen: José Neiva Correia.

Der Name Pedras do Monte kommt aus dem Portugiesischen und bedeutet so viel wie „Die Felsen der Berge“. Die Trauben für den halbtrockenen Rotwein entstammen dem Gebiet Lisboa, welches nur 20 km landeinwärts vom atlantischen Ozean und 5 km westlich vom Berg Montejunto entfernt ist. Geschützt von den Bergen entwickeln sich hier unglaublich komplexe und aromatische Tropfen. 

Correia arbeitet unter der Devise: „Große Weine für kleines Geld“. Dabei beinhaltet sein Repertoire eben nicht nur Weine aus Premiumlagen, sondern auch Weine für den Alltag, die den internationalen Geschmack treffen. Mittlerweile sind diese Weine zu echten Geheimtipps aus Portugal geworden!

Einer dieser Geheimtipps, mit einem spitzenmäßigen Preis-Leistungs-Verhältnis, ist der halbtrockene Rotwein Pedras do Monte aus der Region Península de Setúbal. 100 % der portugiesischen Rebsorte Castelão demonstrieren einmal mehr Correias Verbundenheit zu seiner Heimat.

Die Rebe Castelão, bzw. auch Periquita genannt, ist vor allem in Portugal beliebt und sehr weit verbreitet. Überlieferungen zufolge, bestanden sogar die allerersten Flaschen Rotwein überhaupt in Portugal aus dieser Rebsorte.

Am liebsten in trockenen und heißen Regionen wachsend, kann diese Rebe vor allem bei einer sorgfältigen Verarbeitung und Ertragsreduktion konzentrierte Weine mit komplexen, beerigen Aromen, strukturierten Tanninen und einer feinen Säure hervorbringen.

Der fast schon süffige Tropfen begeistert von Anfang an mit einer strahlenden, rubinroten Farbe im Glas. Die Nase offenbart fruchtige Aromen köstlicher Brombeeren und reifer Heidelbeeren. Am Gaumen zeigt sich erneut ein Mix aromatischer Waldbeeren, verbunden mit einer gut eingebauten, würzigen Holzfassnote. Er präsentiert sich im Gesamteindruck sehr ausgereift, ohne dabei im Ansatz alt oder müde zu wirken. Der körperreiche Rote endet in einem sehr weichen und eleganten Finale.

Der verführerische Castelão Pedras do Monte ist tatsächlich ein sehr gefälliger Tropfen für jedermann. Gerade zu deftigen Fleischgerichten mit Rindfleisch, edlen Wildgerichten oder auch zum Schwein harmoniert der mehrfach ausgezeichnete Gaumenschmeichler hervorragend.