Distilleria Bottega Fragolino Bianco

91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2022

Fragolino ist DER Sommertrend aus Italien: Ein köstlich lieblicher Perlwein mit intensiv fruchtigen Erdbeeraromen. Jetzt als Bianco verfügbar!

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Steckbrief

Merkmale

  • Geschmack

    süß

  • Rebsorten

    Fragolino

  • Farbton

    goldgelb

  • Aromen in der Nase

    Honig, Waldbeere, Zitrusfrüchte

  • Aromen am Gaumen

    Erdbeere, Waldbeere

  • Schaumweinart

    Fragolino

Auszeichnungen

91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2022

Beschreibung

Fragolino Bianco - Das Original

Distilleria Bottega Fragolino Bianco

Fragolino ist DER Sommertrend aus Italien: Ein köstlich lieblicher Prickler mit intensiv fruchtigen Erdbeeraromen.

Das Gut Casa Bottega wurde 1977 gegründet. Es hat seinen Sitz in Bibano di Godega, das übrigens berühmt für seinen hervorragenden Prosecco ist. Das Weingut und die Familie Bottega sind für ihre hochwertigen Spezialitäten berühmt. Seit 1995 produziert man hier bereits Fragolino und war damit einer der ersten Weingüter, die sich dem fruchtig-frischen Trendgetränk aus Italien verschrieben haben.

Dieser köstliche, liebliche Perlwein stammt aus der Emilia Romagna. Er wird aus Trauben der Trebbiano-Rebe hergestellt. Anschließend wird der Wein mit Traubenmost sowie frischem Erdbeersaft zu einem enorm fruchtigen Perlwein bester Güte ausgebaut. Daher rührt auch der Name "Fragolino", der mit "kleine Erdbeere" übersetzt wird.

Der Bottega Fragolino Bianco zeigt sich goldgelb im Glas. Intensive Aromen von Walderdbeeren, Waldhonig und Zitrusfrüchten begeistern den Gaumen und die Nase. Dieser Fragolino umschmeichelt Sie mit seinem fruchtbetonten, lebendigen Charakter mit köstlichen Waldfruchtaromen. Dank des geringen Alkoholgehalts darf es gern auch ein Glas mehr sein.

Genießen Sie diesen Bottega Fragolino als Apéritif, zu Erdbeer-Desserts, zu Biscotti und überraschen Sie Ihre Gäste zur nächsten Feier mit diesem feinen Perlwein!

Expertise

Details zum Artikel
Schaumweinart Fragolino
Weinfarbe Weißwein
Geschmack süß
Herkunftsland Italien
Region Venetien
Rebsorten Fragolino
Flaschengröße Standard (0,75l)
Art Prickler
Aromen am Gaumen Erdbeere, Waldbeere
Aromen in der Nase Honig, Waldbeere, Zitrusfrüchte
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Früchte, süße Desserts
Farbton goldgelb
Klassifizierung IGT
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Leitaromen Beerenfrüchte, Zitrusfrüchte
Restsäure 6,5 g/l
Restsüße 75,0 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Naturkorken
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 10 % vol.
Unternehmeradresse: Distilleria Bottega S.r.l., Vicolo Aldo Bottega 2, 31010 Bibano di Godega di S. Urbano, Italien
Hersteller: Distilleria Bottega
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Distilleria Bottega

Distilleria Bottega

Eine italienische Destillerie mit Weinbautradition

Die Distilleria Bottega befindet sich in unmittelbarer Nähe des Ortes Conegliano Veneto, der Hauptstadt des Prosecco und dem pulsierenden Herz der Grappa-Tradition. In das alte Bauernhaus der Familie Bottega aus dem 19. Jahrhundert, umgeben von 200 Jahre alten Maulbeerbäumen, wo heute die Weine und Liköre des Hauses produziert werden, zog das Unternehmen 2007. 

Die Geschichte des Betriebes reicht über etliche Generationen bis ins 17. Jahrhundert zurück und seit jeher wir durch handwerkliche Sorgfalt dessen Liebe zum Wein-Hochgenuss deutlich. Sowohl Anbau als auch Handel prägten die Unternehmensgeschichte, wobei stetig an Forschungen, Traubenauswahl, Destillationstechnik und Weinherstellung mit qualitätsorientierter Ausdauer und Raffinesse gefeilt wurde. Heute ist Bottega darüber hinaus eine umweltbewusst agierende Firma, die auf geothermale Heizsysteme, Energiegewinnung durch Biomasse sowie umweltfreundliche Verpackung setzt. 

Die außergewöhnliche Grappa-Herstellung

Eine weitere Besonderheit ist, dass die Distilleria Bottega die einzige Distilleria in Italien ist, die ihre Grappa dreimal brennt: Das Ergebnis ist eine ausgesprochen milde und sehr aromatische Grappa. Während andere Likörhersteller Industriealkohol für ihrer Liköre verwenden, kommt bei der Distilleria Bottega nur feinste Grappa für diesen Likör in Frage. Die Geschwister Bottega stehen genauer seit Jahren für hochwertige, besonders milde Erzeugnisse, wie die Grappa di Moscato.

Und noch etwas macht die Distilleria Bottega anders als andere: Die Grappa wird nach dem dritten Mal Brennen auf -20°C herunter gefrostet. Dabei kristallisiert sie und wird im Rahmen einer Mikrofiltration noch einmal gereinigt: So sind keinerlei Rückstände von den Ölen in der Traubenschale vorhanden.

Die Exklusivität der erstklassigen Erzeugnisse 

Sehr bekannte und geschätzte Liköre sind außerdem Gianduia,...

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