Domaine du Tariquet Dernières Grives 2015

Die Domaine du Tariquet, gelegen in der Gascogne, ist das größte Familienweingut Frankreichs mit mehr als 1000 Hektar Rebfläche. Das Weingut ist ein Familienunternehmen in der dritten Generation und gilt als Spezialist für Bas-Armagnacs und aromatische Weißweine.

Einer der wenigen Süßweine im Sortiment der Domaine du Tariquet, ist der Dernières Grives aus 100 % Petit Manseng. Die Trauben für diesen Wein werden bewusst länger im Weinberg hängen gelassen, um sie zum Zeitpunkt der optimalen Reife, wenn alle Inhaltstoffe ihren Höhepunkt der Konzentration erreicht haben, zu lesen.

Mit dem Namen des Weißweins, Dernières Grives, beschreibt die Domaine du Tariquet diesen Zeitpunkt sinnbildlich. „Dernières Grives“ ist Französisch und bedeutet so viel wie „Die letzten Drosseln“. Die Trauben sollen also genau an dem Punkt gelesen werden, bevor sich die letzten Drosseln das überreife Lesegut holen können.

Im Wein schlägt sich dies geschmacklich sehr vollmundig und aromatisch wieder. Auf Grund der höheren Zuckerkonzentration in den Trauben, kommen die fruchtigen Aromen des Weins intensiver zur Geltung. Der Domaine du Tariquet Dernières Grives besticht in der Nase mit einem edlen Duft weißer Trüffel und einer eleganten Note feinen Lindenhonigs. Am Gaumen zeigt sich eine leicht süßliche Vanillenote und würzige Akzente gerösteter Kokosnuss, welche dem Wein einen vollmundigen, charmanten Charakter geben mit einem exotischen Touch. 

Aufgrund des aufwendigen Herstellungsprozesses und der geringen Erträge wird dieser Wein lediglich in kleinen Mengen hergestellt. Der Süßwein passt hervorragend zum Dessert wie warmen Schokokuchen mit flüssigem Kern oder zu frischen Erdbeeren mit Vanilleeis. Sichern Sie sich jetzt diesen besonderen Wein aus dem Südwesten Frankreichs, dem Herzen der Gascogne.

Auszeichnungen

• Gold Mundus Vini in 2018 für Jahrgang 2016

• Gold Concours National des Vins IGP in 2018 für Jahrgang 2016

• Gold Concours Vignerons Indépendants in 2018 für Jahrgang 2016

• Gold Concours Des Vins du Sud-Ouest in 2018 für Jahrgang 2016