Domaine Tariquet Réserve 2017

Das Gascogne-Weingut der Familie Grassa begann 1912 zunächst mit der Produktion hochwertiger Bas-Armagnacs, jedoch wurde das Sortiment recht schnell durch geschmackvolle Weine ergänzt. Fast revolutionär zur damaligen Zeit, fasste das Weingut den Entschluss für die Gegend ungewöhnliche Rebsorten anzupflanzen, was nicht nur auf Zuspruch in der Region traf. Gerade damit legten sie jedoch, vielleicht sogar unbewusst, den Grundstein für eine moderne, neue Weinstilistik in der Gascogne, welche der Domaine Tariquet bis heute Erfolg beschert. 

Die Domaine Tariquet liegt im schönen Südwesten Frankreichs, zwischen dem Atlantischen Ozean und den Pyrenäen, inmitten der malerischen Weinregion Gascogne. Das Familienweingut von 1912 hat schon sehr zeitig das riesige Potential dieser Region für sich entdeckt und dabei über die Jahre eine ganz eigene Stilistik entwickelt.

Einer ihrer erfolgreichsten Weine ist der Domaine Tariquet Réserve. Die Cuvée setzt sich aus den vier aromatischen Rebsorten Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Sémillon zusammen. Jede einzelne Rebsorte reift zunächst separat für sechs Monate in Holzfässern zur Perfektion, ehe alle miteinander vereint werden. Nach der Assemblage lagert der von reifen Aromen geprägte Wein zur Harmonisierung für ein weiteres Jahr, bevor er letztendlich gefüllt wird. 

Die vier Rebsorten bündeln ihre Kräfte! Der vollmundige Wein ist geprägt von zahlreichen Fruchtaromen wie Pfirsich und exotischen Früchten. Eine feine Vanillenote und zarte Röstaromen, als Folge der Holzfasslagerung, umschmeicheln den kraftvollen Wein verlockend.

Der Wein offenbart seinen größten Genuss, wenn er leicht gekühlt serviert wird. Auf Grund seiner unglaublichen aromatischen Komplexität passt er zu vielerlei Speisen. Er harmoniert hervorragend zu kurz gebratenen Kalbsmedaillons wie auch zu Seezunge umhüllt mit Serrano-Schinken. Wenn Sie kräftige Weißweine mögen, wird der Réserve mit Sicherheit eine Bereicherung für Sie sein.