88 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2017

Dostert Elbling 1,0 l 2016

(3)
Dostert Elbling 1,0 l
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Elbling

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Zitrone, Grapefruit

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Zitrone, Grapefruit

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Bester Elbling der Mosel in der 1 Liter Flasche!

Dostert Elbling 1,0 l 2016

Das kleine Weingut Matthias Dostert liegt im malerischen Ort Nittel an der südlichen Wein-Mosel, nur wenige Meter von der luxemburgischen Grenze entfernt.

Matthias Dostert und seine Tochter Carina Curman, welche als Deutsche Weinkönigin 2000/2001 international Erfahrungen sammeln und einbringen konnte, erzeugen voller Hingabe fantastische Weine mit höchstem Qualitätsansprüchen und exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis. Das in 4. Generation geführte Weingut ist ein echter Geheimtipp, wenn es um Elbling, Roter Elbling, Bacchus, Rivaner oder Burgunder geht. Aushängeschild und Spezialität ist aber der Elbling, welcher als älteste Rebsorte Deutschlands gilt und zuletzt als "Bester Elbling der Mosel" prämiert wurde.

Die Trauben von 7 verschiedenen Sorten reifen in sonnigen Hanglagen an der südlichen Wein-Mosel, dem östlichen Ausläufer des Pariser Beckens, direkt unter dem Nitteler Kalkfelsen. Durch qualitätsorientierten Rebschnitt, Traubenausdünnung, intensive Laubarbeit werden unter Einsatz von sehr wenig Technik naturnah Trauben angebaut und sortenrein ausgebaut um die Typizität jeder Sorte voll zu erhalten.

Genießen Sie in der 1 Liter Flasche besonders günstig diesen als "Besten Elbling der Mosel" prämierten spritzigen, feinen Wein. Elbling gehört zu den ältesten kultivierten Weißweinreben Europas und kann auf über 2000 Jahre Anbautradition blicken.

Dieser weiße Elbling präsentiert sich in einem herrlichen Hellgelb mit zartgoldenen Reflexen im Glas. In der Nase des Genießers entfalten sich Aromen von frischen Zitrusfrüchten, wie Grapefruit und auf den Punkt gereifte Zitronen. Am Gaumen ist der Wein angenehm leicht und begeistert mit einem frischen und knackigen Nachhall. Ein sortentypischer Elbling par excellence, der den Genießer in Entzücken versetzt!

Der perfekte Sommerwein und Terrassenbegleiter, aber auch zu Fischgerichten, wie Zander auf Risotto ein toller Genuss.

Auszeichnungen
Bester Elbling der Mosel Moselwein e.V. 2014

Details zum Artikel
Abgang: präzise
Aromen am Gaumen: Zitrone, Grapefruit
Aromen in der Nase: Zitrone, Grapefruit
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Fisch
Farbton: hellgelb
Flaschengröße: Literflasche (1,0l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: Zitrusfrüchte
Klassifizierung: Qualitätswein
Rebsorten: Elbling
Region: Mosel
Restsäure: 6,9 g/l
Restsüße: 7 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Trinktemperatur: 10 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Matthias Dostert, Weinstrasse 5, 54453 Nittel
Hersteller: Dostert
Allergene

Enthält Sulfite

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Kundenbewertungen für
Dostert Elbling 1,0 l
03.05.2016

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