Dostert Gewürztraminer feinherb 2019
Das Auge wird bei diesem Gewürztraminer mit einem hellen Gold entzückt, aus dem ein feiner Duft von Quitten und nussigen Akzenten emporsteigt. Der Gaumen wird nicht nur mit der Quitte verwöhnt, sondern zeigt feine Spuren vollreifer Birnen. Der Körper ist leicht und lebendig und schmiegt sich mit dem eleganten und ausbalancierten Säure-Süße-Spiel in den Mund. Die...
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Steckbrief
Geschmacksnetz
Merkmale
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feinherb
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Gewürztraminer
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hellgold
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Nuss, Quitte
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Birne, Quitte
Auszeichnungen
Beschreibung
Eleganter Moseltropfen vom Gewürztraminer
Dostert Gewürztraminer feinherb 2019
Elegante Köstlichkeiten sind das Metier von Matthias Dostert, die er von den Weinhängen entlang der Mosel gewinnt. Dies beweist er auch eindrucksvoll mit dem ausdrucksstarkem Gewürztraminer, dessen fruchtiges, dezent nussiges Aromenspiel als echtes Gaumenglück in das Glas fließt. Genießen Sie den feinen Weißwein von den Moselhängen als ausgesuchten Tropfen zu besonderen Anlässen.
Helles Gold mit fruchtiger Leichtigkeit
Das Auge wird bei diesem Gewürztraminer mit einem hellen Gold entzückt, aus dem ein feiner Duft von Quitten und nussigen Akzenten emporsteigt. Der Gaumen wird nicht nur mit der Quitte verwöhnt, sondern zeigt feine Spuren vollreifer Birnen. Der Körper ist leicht und lebendig und schmiegt sich mit dem eleganten und ausbalancierten Säure-Süße-Spiel in den Mund. Die angenehme Länge des Nachhalls begeistert und verführt zum nächsten Schlückchen.
Kosten Sie den Gewürztraminer aus dem Weingut Matthias Dostert als stilvollen Aperitif zu besonderen Anlässen oder reichen Sie ihn zu Käseplatten, zarten Wildgerichten oder zu asiatischen Speisen. Auch zu Desserts mit herben Aromen versteht der Gewürztraminer zu überzeugen.
Expertise
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Weinfarbe | Weißwein |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Geschmack | feinherb |
| Rebsorten | Gewürztraminer |
| Abgang | aromenreich, lang |
| Aromen am Gaumen | Birne, Quitte |
| Aromen in der Nase | Nuss, Quitte |
| Art | Wein |
| Boden | Muschelkalk |
| Dekantierempfehlung | 15 Minuten |
| Essensempfehlung | Fisch, Geflügel |
| Farbreflexe | gelb |
| Farbton | hellgold |
| Geschmackstyp | fruchtig & opulent |
| Leitaromen | gelbe Früchte |
| Jahreszeit | Frühling, Sommer, Herbst |
| Klassifizierung | QbA |
| Lagerfähigkeit | 3 Jahre |
| Restsäure | 5,3 g/l |
| Restsüße | 11,9 g/l |
| Trinktemperatur | 9 °C |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Weinart | Stillwein |
| Weinmacher | Carina Curman, Matthias Dostert |
| Flaschengröße | Standard (0,75l) |
| ISO-Ländercode | DE |
| Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
| Unternehmeradresse: | Weingut Matthias Dostert, Weinstrasse 5, 54453 Nittel |
| Hersteller: | Dostert |
| Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller
Dostert
Klein aber feines Mosel-Weingut mit langer Tradition: Weingut Dostert
Das kleine Weingut Matthias Dostert liegt im malerischen Ort Nittel an der südlichen Wein-Mosel, nur wenige Meter von der luxemburgischen Grenze entfernt.
Matthias Dostert und seine Tochter Carina Curman, welche als Deutsche Weinkönigin 2000/2001 international Erfahrungen sammeln und einbringen konnte, erzeugen voller Hingabe fantastische Weine mit höchstem Qualitätsansprüchen und exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis. Das in 4. Generation geführte Weingut ist ein echter Geheimtipp, wenn es um Elbling, Roter Elbling, Bacchus, Rivaner oder Burgunder geht. Aushängeschild und Spezialität ist aber der Elbling, welcher als älteste Rebsorte Deutschlands gilt und zuletzt als "Bester Elbling der Mosel" prämiert wurde.
Die Trauben von 7 verschiedenen Sorten reifen in sonnigen Hanglagen an der südlichen Wein-Mosel, dem östlichen Ausläufer des Pariser Beckens, direkt unter dem Nitteler Kalkfelsen. Durch qualitätsorientierten Rebschnitt, Traubenausdünnung, intensive Laubarbeit werden unter Einsatz von sehr wenig Technik naturnah Trauben angebaut und sortenrein ausgebaut um die Typizität jeder Sorte voll zu erhalten.
Rebfläche: 22 ha | Produktion: 240.000 Fl./Jahr
Rebsorten: Elbling, Weißburgunder, Garuburgunder, Auxerrois, Spätburgunder, Mülle-Thurgau, Riesling
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