Dr. Wehrheim Riesling Buntstück VDP.Gutswein 2020

86 Punkte Vinum Jahrgang 2020 in 2021

Im Glas zeigt sich der Riesling aus der Pfalz als grünlich gelbe Köstlichkeit, deren feines Aroma mit Fruchtakzenten von Pfirsich, Quitte und Stachelbeere zu erfrischender Limette ein den Gaumen umschmeichelndes Tänzchen aufnimmt. Im Abgang fügt sich tropische Mango in die Genussmelodie ein, die mit zarten Spuren edler Mineralität erfrischenden Esprit...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Riesling

  • Farbton

    grünlich-gelb

  • Aromen in der Nase

    Limette, Pfirsich, Quitte, Waldbeere

  • Aromen am Gaumen

    Limette, Mango, Pfirsich, Quitte

  • Bio

    ja

Auszeichnungen

86 Punkte Vinum Jahrgang 2020 in 2021
86 Punkte Vinum Jahrgang 2019 in 2021
85 Punkte Eichelmann Jahrgang 2019 in 2021
86 Punkte Vinum Jahrgang 2018 in 2020
85 Punkte Eichelmann Jahrgang 2018 in 2020
86 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2017 in 2019

Beschreibung

Leichter Sommergenuss nach Pfälzer Art

Dr. Wehrheim Riesling Buntstück VDP.Gutswein 2020

Der Riesling Buntstück VDP.Gutswein ist ein zauberhaftes Beispiel für die Vielfalt der Genussakzente, welche die Königin der Reben in aparten Sommerweinen zu entwickeln versteht. Wehrheim ist nicht nur in der Südpfalz ein bekannter Name, der mit Spitzenweinen von sich reden macht.

Im Glas zeigt sich der Riesling aus der Pfalz als grünlich gelbe Köstlichkeit, deren feines Aroma mit Fruchtakzenten von Pfirsich, Quitte und Stachelbeere zu erfrischender Limette ein den Gaumen umschmeichelndes Tänzchen aufnimmt. Im Abgang fügt sich tropische Mango in die Genussmelodie ein, die mit zarten Spuren edler Mineralität erfrischenden Esprit entfaltet.

Mit dem Riesling Buntstück VDP.Gutswein beweist das Traditionsweingut aufs Neue die hohen Qualitätsansprüche, die sich zu leichter Sommerküche und feinen Fischgerichten optimal präsentiert.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Rebsorten Riesling
Abgang aromenreich, mineralisch
Aromen am Gaumen Limette, Mango, Pfirsich, Quitte
Aromen in der Nase Limette, Pfirsich, Quitte, Waldbeere
Art Wein
Dekantierempfehlung 15 Minuten
Essensempfehlung Fisch
Farbton grünlich-gelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen gelbe Früchte, Mineralik, tropische Früchte
Klassifizierung QbA, VDP.Gutswein
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 8,2 g/l
Restsüße 3,7 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Dr. Wehrheim, Weinstrasse 8, 76831 Birkweiler
Bio: ja
Hersteller: Dr. Wehrheim
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Dr. Wehrheim

Dr. Wehrheim

Die Philosophie von Karl-Heinz Wehrheim, dem Inhaber des Weinguts Dr. Wehrheim beschreibt ganz klar, wie ein großer Wein nach seiner Ansicht zu sein hat. Zitat: "Harmonie und Balance bieten, ohne süß zu sein. Fülle verkörpern, ohne dabei 'fett' zu wirken. Pikant, mineralisch und eigenständig schmecken, ohne auf eine vordergründige Frucht zu setzen. Intensiv und vielschichtig duften."

Gegründet wurde das Gut 1920 von Karl Wehrheim in den Gebäuden eines historischen Jugendstilhofs in der Gemeinde Birkweiler. Die Familie spielt bis heute und sicher auch in der Zukunft eine zentrale Rolle beim Weingut Dr. Wehrheim. Mittlerweile ist die vierte Generation an der Produktion klassisch-trockener Weine beteiligt. Karl-Heinz Wehrheim leitet die Arbeit im Weinberg und im Weinkeller seit 1992. Sohn Franz stieg 2010 - damals noch Oenologiestudent - in den Betrieb ein. Wehrheims Frau und die drei Töchter sind ebenfalls involviert. Und selbst der Senior Dr. Heinz Wehrheim steht mit seinen mehr als 90 Jahren noch beratend zur Seite.

Die Wehrheims denken und arbeiten stets nachhaltig. Karl-Heinz Wehrheim betont seine selbstgewählte Verpflichtung und Verantwortung für die Natur und für kommende Generationen, die auch vom Weinbau leben sollen. Deshalb wurde 2007 mit dem biologisch-dynamischen Anbau begonnen und seitdem konsequent weiterverfolgt. Seit 2010 sind alle Weine des Guts biozertifiziert. Es geht einerseits darum, das kulturelle und ökologische Erbe zu bewahren. Andererseits schlägt sich der bio-dynamische Anbau auch auf die Qualität und die besondere Typizität der Weine nieder.

Der Weinkeller spiegelt Tradition und Moderne wider. Ob ein Wein im Holzfass oder Stahltank ausgebaut wird, dient nicht dem Selbstzweck. Die Entscheidung wird danach gefällt, was für jeden einzelnen Wein die beste Lösung ist. Wehrheim lässt seine Weine so lange reifen, bis sie ihren Charakter ideal entwickelt haben.

Folgende Faktoren sorgen neben dem fachkundigen Ausbau...

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