86 Punkte
Eichelmann
Jahrgang 2014
in 2018

Dreissigacker Pino Sekt brut nature 2014

Dreissigacker Pino Sekt brut nature
  • Geschmack

    Geschmack:
    brut nature

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Spätburgunder

  • Farbton

    Farbton:
    champagnerrosé

  • Schaumweinart

    Schaumweinart:
    Sekt

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Apfel, Birne, Quitte, Aprikose

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    gelbe Früchte, Mineralität

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Prickelnder Bio-Genuss für den besonderen Moment

Dreissigacker Pino Sekt brut nature 2014

Zu einem der Überflieger der deutschen Weinszene gehört der ambitionierte Jochen Dreissigacker vom gleichnamigen Weingut aus Rheinhessen. Bei keinem geringeren als Klaus-Peter Keller aus Flörsheim-Dalsheim durfte Dreissigacker eines seiner Lehrjahre verbringen. Auch das bekannte Weingut Bergdolt war ihm eine gute Schule um das klassische Winzerhandwerk zu erlernen. 

Seit 2006 hat Jochen Dreissigacker das elterliche Weingut mit enormen Erfolg übernommen. Ihm gelingt es ausgesprochen gut das traditionelle Handwerk mit innovativen Ideen zu verknüpfen. Gault&Millau und Eichelmann sind sich einig, trotz der vielen Erfolge in der Vergangenheit und Gegenwart wird Dreissigacker auch zukünftig weiterhin überzeugen.

Eines seiner besonderen Produkte ist der Bio Pino Sekt brut nature. Dieser Premium Sekt besteht aus der edlen, auch oft für Champagner genutzten, Rebsorte Spätburgunder auch bekannt als Pinot Noir. Der feine Prickler leuchtet in einem hellen Rosa und feine Perlen steigen verspielt im Glas hinauf. Nicht zuletzt auf Grund der sehr langen traditionellen Flaschengärung ist die Perlage besonders elegant und charmant. Dieser Sekt ist bereits in der Nase ein echtes Vergnügen. Gelber Apfel, Birne, Pfirsich in Verbindung mit einem Hauch Brioche verwöhnen die Rezeptoren. Geschmacklich ist er herrlich fruchtig, frisch, elegant und mit Aromen gelber Früchte verziert. Auf Grund der Klassifikation brut nature ist dieses Ausnahmeprodukt perfekt geeignet für Freunde des geringen Restzuckers. Säure und Mineralität harmonieren wunderbar und leiten einen langen, glasklaren Abgang ein.

Die Kritiker sollten Recht behalten, Jochen Dreissigacker verzaubert auch mit diesem Produkt wieder einmal seine Fangemeinde. Der Sekt aus ökologischen Anbau eignet sich perfekt als festlicher Aperitif für den besonderen Anlass oder zu kleinen Vorspeisenhäppchen. Auch als exquisites Geschenk für gute Freunde oder auch Geschäftspartner ist dieser edle Schaumwein bestens geeignet. 

Auszeichnungen

  • 86 Punkte Eichelmann in 2018 für Jahrgang 2014

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: gelbe Früchte, Mineralität
Aromen in der Nase: Apfel, Birne, Quitte, Aprikose
Bio: ja
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Meeresfrüchte
Flaschengröße: Impérial (0,75l)
Geschmack: brut nature
Herkunftsland: Deutschland
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Winter
Klassifizierung: Sekt b.A.
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Leitaromen: gelbe Früchte, Mineralik, Blumen
Schaumweinart: Sekt
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Rheinhessen
Restsäure: 7,8 g/l
Restsüße: 0,8 g/l
Trinktemperatur: 10 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Jochen Dreissigacker
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4-6, Bechtheim
Hersteller: Dreissigacker
Allergene enthält Sulfite
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