Gault&Millau
Jahrgang 2012
in 2016
Eichelmann
Jahrgang 2012
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Dreissigacker Spätburgunder Wunderwerk 2012
-
Geschmack:
trocken -
Rebsorten:
Spätburgunder -
Barriqueausbau:
ja -
Aromen in der Nase:
Kirsche, Pflaume, Pfeffer, Paprika -
Aromen am Gaumen:
Pflaume, Cassis -
Bio:
ja
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- Artikel-Nr.: 010260
- Inhalt: 0,75l (35,87 €/l)
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Hoch gelobt im Gault Millau
Dreissigacker Spätburgunder Wunderwerk 2012
Für seinen Spätburgunder „Wunderwerk“ wird Jochen Dreissigacker regelmäßig von Deutschlands führendem Weinkritiker gelobt. Der Wein glänzt verlockend kirschrot mit dunkelroten Reflexen im Glas.
Sein animierender Duft von Kirsche, anregender Pflaume und etwas grüner Paprika erfrischt beim ersten riechen. Ein Hauch von Pfeffer verleiht dem Wein delikate Würze. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von delikater Cassis, füllig-schmeichelnder Pflaume und Trockenpflaume.
Der großartige Wein entwickelt am Gaumen ein köstliches Aromenspiel, sein Abgang ist komplex und füllig-schmeichelnd.
Der Wein schmeckt wunderbar zu Rindersteak mit Löwenzahn, Spanferkelsulz oder auch zu Lammfilet in Consommé.
Auszeichnungen
89 Punkte Gault&Millau in 2018 für Jahrgang 2014
88 Punkte Eichelmann in 2018 für Jahrgang 2014
89 Punkte Gault&Millau in 2016 für Jahrgang 2012
88 Punkte Eichelmann in 2016 für Jahrgang 2012
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Aromen am Gaumen: | Pflaume, Cassis |
| Aromen in der Nase: | Kirsche, Pflaume, Pfeffer, Paprika |
| Barriqueausbau: | ja |
| Bio: | BIO-Produkt nach DE-ÖKO-039 |
| Dekantierempfehlung: | 30 Minuten |
| Essensempfehlung: | Rind und Kalb, Lamm, Schwein |
| Flaschengröße: | Standard (0,75l) |
| Geschmack: | trocken |
| Geschmackstyp: | traditionell & samtig |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Leitaromen: | Beerenfrüchte, rote Früchte, Gewürze |
| Klassifizierung: | QbA |
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
| Rebsorten: | Spätburgunder |
| Region: | Rheinhessen |
| Restsäure: | 5,4 g/l |
| Restsüße: | 0,1 g/l |
| Trinktemperatur: | 15 °C |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Weinfarbe: | Rotwein |
| Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Unternehmeradresse: | Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4-6, Bechtheim |
| Hersteller: | Dreissigacker |
| Allergene | enthält Sulfite |
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