89 Punkte
Gault&Millau
Jahrgang 2012
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Eichelmann
Jahrgang 2012
in 2016

Dreissigacker Spätburgunder Wunderwerk 2012

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Spätburgunder

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Pflaume, Pfeffer, Paprika

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Pflaume, Cassis

  • Bio

    Bio:
    ja

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Hoch gelobt im Gault Millau

Dreissigacker Spätburgunder Wunderwerk 2012

Für seinen Spätburgunder „Wunderwerk“ wird Jochen Dreissigacker regelmäßig von Deutschlands führendem Weinkritiker gelobt. Der Wein glänzt verlockend kirschrot mit dunkelroten Reflexen im Glas.

Sein animierender Duft von Kirsche, anregender Pflaume und etwas grüner Paprika erfrischt beim ersten riechen. Ein Hauch von Pfeffer verleiht dem Wein delikate Würze. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von delikater Cassis, füllig-schmeichelnder Pflaume und Trockenpflaume.

Der großartige Wein entwickelt am Gaumen ein köstliches Aromenspiel, sein Abgang ist komplex und füllig-schmeichelnd.

Der Wein schmeckt wunderbar zu Rindersteak mit Löwenzahn, Spanferkelsulz oder auch zu Lammfilet in Consommé.

 

Auszeichnungen

  • 89 Punkte Gault&Millau in 2018 für Jahrgang 2014

  • 88 Punkte Eichelmann in 2018 für Jahrgang 2014

  • 89 Punkte Gault&Millau in 2016 für Jahrgang 2012

  • 88 Punkte Eichelmann in 2016 für Jahrgang 2012

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Pflaume, Cassis
Aromen in der Nase: Kirsche, Pflaume, Pfeffer, Paprika
Barriqueausbau: ja
Bio: ja
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Rind und Kalb, Lamm, Schwein
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Gewürze
Klassifizierung: QbA
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Rheinhessen
Restsäure: 5,4 g/l
Restsüße: 0,1 g/l
Trinktemperatur: 15 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Rotwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4-6, Bechtheim
Hersteller: Dreissigacker
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Dreissigacker Spätburgunder Wunderwerk"
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 Dreissigacker Riesling Wunderwerk 2014
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