Eikendal Charisma

Eikendal Charisma 2019

Der tiefdunkle Rotwein besitzt sehr geschmeidige Tannine umhüllt von saftiger, weicher Frucht und expressiver Würze von Veilchen, Pfeffer und einer Spur Zimt. Eine feine süße Note spendet der ausdrucksstarken Cuvée eine wunderbare Süffigkeit, Trinkfluss und einen langen Nachhall. Dieser Wein hat wirklich Charisma!

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Petit Verdot, Sangiovese, Shiraz

  • Farbton

    purpurrot

  • Aromen in der Nase

    Brombeere, getrocknete Kirsche, Gewürze, Johannisbeere, Waldboden

  • Aromen am Gaumen

    Gewürze, Heidelbeere, Vanille, Veilchen, Waldfrucht

  • Barriquedetails

    12 Monate

Auszeichnungen

2x Gold Nat. Wine Challenge ZA Jahrgang 2016 in 2018
5 Sterne John Platter Jahrgang 2015 in 2018
94 Punkte Tim Atkin Jahrgang 2015 in 2017
91 Punkte Winemag. Red Blend Report Jahrgang 2015 in 2017
90 Punkte Wine Enthusiast Jahrgang 2015 in 2017
91 Punkte Robert Parker Jahrgang 2014 in 2017

Beschreibung

Ein Wein voller Charisma und Ausdruck

Eikendal Charisma 2019

Einer der ganz besonderen Rotweine ist der Eikendal Charisma. Diese ausdrucksstarke Cuvée stellt die jahrelange Weinerfahrung des Kellermeisters Nico Grobler, welche er auf diversen Weingütern in den verschiedensten Anbaugebieten der Welt sammeln durfte, auf beste Art und Weise dar. Die 74 % Shiraz, sehr typisch für das Tal der Rhône, sorgen für klare und frische Struktur und würzige Noten. Insgesamt 24 % Petit Verdot, oft im Bordeaux vertreten, sind für die reichhaltige Beerenfrucht, wie beispielweise Blaubeeraromen verantwortlich. Hingegen steht der 1 % Anteil des italienischen Sangioveses für finessenreiche Leichtigkeit und pure Eleganz. 

Der tiefdunkle Rotwein besitzt sehr geschmeidige Tannine umhüllt von saftiger, weicher Frucht und expressiver Würze von Veilchen, Pfeffer und einer Spur Zimt. Eine feine süße Note spendet der ausdrucksstarken Cuvée eine wunderbare Süffigkeit, Trinkfluss und einen langen Nachhall. Dieser Wein hat wirklich Charisma!

Auf Grund dieser außergewöhnlichen Rebsortenkombination und den 12-monatigen Holzfassausbau hat der „Charisma“ eine Vielzahl unterschiedlicher Aromen inne, was man zum Essen auf jeden Fall berücksichtigen sollte. Kräftige Speisen wie saftige Rindersteaks, scharf angebratenes oder gegrilltes Gemüse sowie reichhaltiges Risotto passen hervorragend

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Südafrika
Region Stellenbosch
Geschmack trocken
Rebsorten Petit Verdot, Sangiovese, Shiraz
Abgang ausdrucksvoll, komplex, sehr lang
Aromen am Gaumen Gewürze, Heidelbeere, Vanille, Veilchen, Waldfrucht
Aromen in der Nase Brombeere, getrocknete Kirsche, Gewürze, Johannisbeere, Waldboden
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 12 Monate
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung Lamm, Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe purpurrot
Farbton purpurrot
Geschmackstyp kraftvoll & elegant
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, rote Früchte
Jahreszeit Herbst, Winter
Klassifizierung Wine of South Africa
Lagerfähigkeit 6 Jahre
Restsäure 6,1 g/l
Restsüße 3,5 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Nico Grobler
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode ZA
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Curry Premium Wines oHG, Landsberger Str. 63b, 86899 Schondorf am Ammersee
Hersteller: Eikendal
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Eikendal

Das Weingut Eikendal wurde 1981 von der schweizer Familie Saager aus Zürich übernommen, welche schnell das große Potential der Region erkannte. Die 76 Hektar Rebfläche profitieren vor allem von einzigartigen Mikroklima, geschaffen durch bergige Höhen und den maritimen Einfluss des Ozeans, welches einzigartig im so genannten „Goldenen Dreieck“ von Stellenbosch ist.

Ohne groß Zeit zu verschwenden investierte die Familie in Modernisierung der Kellerei und die Neuanlage zahlreicher Weinberge. So besitzt die an den Hängen des beeindruckenden Helderbergs gelegene Gemeinde Helderberg heute die vielleicht besten Weinbergslagen des gesamten Kaps. Ein Grund dafür ist die Nähe zur False Bay, welche immer für eine kühle Meeresbrise sorgt und eine angenehm kühlende Wirkung auf die zarten Reben hat. Ein zweiter Grund findet sich in der besonderen Bodenstruktur der Weinberge von Eikendal, welche wie geschaffen ist für den Anbau klassischer französischer Rebsorten von hoher Qualität.

Bei der Produktion der hochwertigen Weine bedient sich das Weingut einer spannenden Mischung von modernem Weinbau und ganz klassischen Methoden der Weinbereitung. Eikendal vertritt die Einstellung, dass die eigentliche Arbeit im Weinberg passieren muss, wo es gilt ein möglichst gesundes Lesegut mit aromatischer Reife und Struktur zu erzeugen. Sind die Trauben einmal im Keller, geht es nur noch darum die vorhandenen Aromen so schonenden und verlustfrei wie möglich zu erhalten, sowie Frische, Eleganz und Finesse zu bewahren. Kellermeister Nico Grobler spricht hierbei gerne vom kontrollierten Nichtstun. 

Das Weingut beschreibt seine Weine gerne als Spiegel des eigenen Terroirs und Repräsentant der Herkunft. 

 

Rebfläche: 76 ha      |       Produktion: ca. 250.000 Fl./Jahr

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cinsault, Malbec, Shiraz und Chardonnay

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Eikendal Charisma


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