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Ernst Bretz Blanc de Noir Spätburgunder QbA 2019

92 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2019
in 2020
Ernst Bretz Blanc de Noir Spätburgunder QbA

Das Weißkeltern sorgte bei diesem Wein für eine leicht Apricotfarbene Tönung, in der gelbliche Reflexe schimmern. Der Duft von reifen Melonen, Äpfeln und Pfirsichen umarmt das Aroma von Aprikosen und wird am Gaumen von einer eleganten Mineralität umhüllt. So zeigt sich auch der Körper des Weins mit mineralischer Eleganz, die zum tollen Süße-Säure-Spiel zu begeistern versteht. Der Ausklang ist präzise und mittellang. 

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Weißgekelterter Spätburgunder mit edlem Bouquet

Ernst Bretz Blanc de Noir Spätburgunder QbA 2019

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Spätburgunder

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    florale Noten, Melone , Apfel, Pfirsich

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    gelbe Früchte, Mineralität, Apfel, Aprikose, Pfirsich

  • Farbton

    Farbton:
    pfirsich, hellgelb

Auszeichnungen

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2020
    für Jahrgang 2019

  • Gold Savoir Vivre in 2019
    für Jahrgang 2018

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019
    für Jahrgang 2018

  • Gold Bundes-weinprämierung in 2017
    für Jahrgang 2016

  • Gold Landes-weinprämierung in 2017
    für Jahrgang 2016

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018
    für Jahrgang 2016

Als Edelrebe gilt der Spätburgunder durch seine hohe Bedeutung in der Weinwelt. Die dunklen Trauben wurden für den Ernst Bretz Blanc de Noir Spätburgunder QbA weißgekeltert, um den feinen Beeren ihre Aromen zu entlocken, ohne die klassische Färbung zu übernehmen. Hierfür wurde das Keltern gleich nach der Ernte vollzogen, um den edlen Saft von den Farbstoffen aus den Beerenschalen frühzeitig zu trennen. Genießen Sie den eleganten Wein aus Rheinhessen als besonderen Gaumenschmeichler.

Feinste Früchte zu zarter Mineralität

Das Weißkeltern sorgte bei diesem Wein für eine leicht Apricotfarbene Tönung, in der gelbliche Reflexe schimmern. Der Duft von reifen Melonen, Äpfeln und Pfirsichen umarmt das Aroma von Aprikosen und wird am Gaumen von einer eleganten Mineralität umhüllt. So zeigt sich auch der Körper des Weins mit mineralischer Eleganz, die zum tollen Süße-Säure-Spiel zu begeistern versteht. Der Ausklang ist präzise und mittellang. 

Der helle Spätburgunder aus dem rheinhessischen Weingut Ernst Bretz begeistert zu hochwertigen Speisen mit Fisch und hellem Fleisch, aber auch zu zartem Wildgeflügel, markanten Gemüsegerichten und wertet als Begleiter zu Häppchen der gehobenen Hausmannskost jede Verkostung aromatisch auf.

Details zum Artikel
Abgang: mittel, mineralisch
Aromen am Gaumen: gelbe Früchte, Mineralität, Apfel, Aprikose, Pfirsich
Aromen in der Nase: florale Noten, Melone , Apfel, Pfirsich
Boden: Löss, Lehm, Muschelkalk
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Spargel, Aperitif, Fisch
Farbreflexe: gelb
Farbton: pfirsich, hellgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Weißwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & frisch
Herkunftsland: Deutschland
Region: Rheinhessen
ISO-Ländercode: DE
Leitaromen: Kernobst, gelbe Früchte
Jahreszeit: Frühling, Sommer
Klassifizierung: QbA
Lage: Bechtolsheimer Petersberg
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Präsentempfänger: Freunde, Damen, Herren
Rebsorten: Spätburgunder
Restsäure: 6,8 g/l
Restsüße: 7,3 g/l
Trinktemperatur: 10 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Horst Bretz
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Ernst Bretz, Hauptstr. 35, 55234 Bechtolsheim
Hersteller: Bretz
Allergene enthält Sulfite
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