Gold
DLG Bundes-prämierung
Jahrgang 2011
in 2016
Gold
LWK Landes-prämierung
Jahrgang 2011
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94 Punkte
Best of Riesling
Jahrgang 2011
in 2016

Ernst Bretz Riesling Cold Harvest edelsüß Auslese 0,375l 2011

  • Geschmack

    Geschmack:
    süß

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Riesling

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Passionsfrucht, Pfirsich, Trockenfrucht

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  • Artikel-Nr.: 001092
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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Köstliche Weinrarität vom deutschen Top-Winzer

Ernst Bretz Riesling Cold Harvest edelsüß Auslese 0,375l 2011

Wer das Weingut von Ernst Bretz betritt, spürt sofort die gewachsene Weintradition hier, die bis auf das Jahr 1721 zurückgeht. So kann die Winzerfamilie, in der nunmehr neunten Generation stolz auf drei Jahrhunderte Weintradition zurückblicken.

Seit dreißig Jahren ist man bei Bretz auf besondere Weinraritäten spezialisiert und blickt inzwischen auf zahlreiche gelungene Jahrgänge zurück. Vom Bechtolsheimer Petersberg stammt diese edelsüße Rarität, die bei - 8°C bei Eis und Schnee nachts geerntet wurde und somit einen absoluten Höhepunkt und das Glanzlicht eines großen Jahrgangs bildet. Durch das Gefrieren der Beeren konnte eine besondere Konzentration der Aromen und Extrakte entstehen. Psst: Eigentlich ist es ein Eiswein, er darf leider nur nicht so heißen!

Durch die angenehme Säure bekommt der Wein einen unverwechselbaren Charakter. Er besticht durch das ausgewogene Säure-Süße-Spiel und die hohe Konzentration, wodurch dieser "Cold harvest" sehr lange Zeit (bis zu 15 Jahre) haltbar ist. Pur genossen, ist er ein köstlich edelsüßes, beeindruckendes Erlebnis!

Er ist geprägt von Passionsfrucht, reifem Pfirsich, Trockenfrüchten mit einer intensiven schmelzigen Struktur und seinem sehr langem Nachhall!

Diese Riesling-Auslese Cold Harvest vom Weingut Ernst Bretz passt hervorragend zu gereiftem Käse, Desserts, als Digestif, zu asiatischer Küche, zur gedeckten Kaffeetafel oder als besonderes Geschenk.

Auszeichnungen

  • Gold DLG Bundes-prämierung in 2016 für Jahrgang 2011

  • Gold LWK Landes-prämierung in 2016 für Jahrgang 2011

  • 94 Punkte Best of Riesling in 2016 für Jahrgang 2011

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2011

Details zum Artikel
Aromen in der Nase: Passionsfrucht, Pfirsich, Trockenfrucht
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: herzhafte Desserts, süße Desserts
Flaschengröße: Halbe Flasche (0,375l)
Geschmack: süß
Herkunftsland: Deutschland
Klassifizierung: Prädikatswein
Rebsorten: Riesling
Region: Rheinhessen
Restsäure: 7,8 g/l
Restsüße: 173,0 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Horst Bretz
Lagerfähigkeit: 15 Jahre
Trinktemperatur: 9 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 7 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Ernst Bretz, Hauptstr. 35, 55234 Bechtolsheim
Hersteller: Ernst Bretz
Allergene Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Ernst Bretz Riesling Cold Harvest edelsüß Auslese 0,375l
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Mengenrabatt
17
 Ernst Bretz Scheurebe Spätlese mild Prädiktatswein 2016
6,99 € 8,49 € *
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Ernst Bretz Rotwein-Probierpaket süß Ernst Bretz Rotwein-Probierpaket süß
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