90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2017

Ernst Gouws & Co. Sauvignon Blanc 2016

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Sauvignon Blanc

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Papaya, Rosenblatt

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Zitrone

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Ein Schluck voller Geschmack aus Südafrika

Ernst Gouws & Co. Sauvignon Blanc 2016

Mit seinem funkelnden, strohgelben Farbenkleid und grünlichen Reflexen ist dieser Sauvignon Blanc eine wahre Explosion an tropischen Aromen. Vollgepackt mit intensiven Aromen von tropischen Früchten, wie Guave und Papaya, und einem Hauch von Rosenblüten und Anis, wird die Nase sofort überwältigt. Beim ersten Schluck wird der Gaumen ebenfalls von dieser Aromenvielfalt verwöhnt und durch eine lebendige Säure erfrischt. Der mineralische und klare Abgang sorgt mit einem überraschenden Zitruskick für einen krönenden Abschluss.
Servieren Sie diesen südafrikanischen Weißwein gut gekühlt zu gegrilltem Fisch oder aber auch zu würzigen thailändischen Fischgerichten.

 

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: G.G. Wines (PTY) Ltd trading as Ernst Gouws & Co. Wines, P.O. BOX 7450, 7599 Stellenbosch, Südafrika
Hersteller: Ernst Gouws
Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Zitrone
Aromen in der Nase: Papaya, Rosenblatt
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Fisch
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Südafrika
Leitaromen: tropische Früchte, Mineralik, Zitrusfrüchte, Blumen
Klassifizierung: Wine of Origin
Mostgewicht: 96 °Oechsle
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Region: Western Cape
Restsäure: 5,2 g/l
Restsüße: 2,9 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Ernst Gouws
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Trinktemperatur: 11 °C
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