93 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2017

Ernst Gouws & Co. Shiraz Pinotage Special Blend 2015

(9)
  • traditionell & samtig
  • Barrique
  • Südafrika

Rubinrot funkelt der Wein und duftet bezaubernd nach Brombeeren, Schlehe, Cassis und Trockenpflaumen. Sanft gleitet er die Kehle hinab und entfaltet dabei ein köstliches Spiel von Beerenaromen, Trockenfrüchten und einem würzigen Hauch von weißem Pfeffer. Lang und angenehm breit füllt er den Mund aus. Es scheint, als ob der Wein mit dem Gaumen spielt. Schließlich verabschiedet er sich mit einem fruchtig-temperamentvollen Finale.

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Endlich: Ein echter Ernst Gouws

Ernst Gouws & Co. Shiraz Pinotage Special Blend 2015

Unser Sommelier Rüdiger Kleinke und Ernst Gouws begegneten sich zufällig während der Wein-Fachmesse ProWein 2015 und kamen miteinander ins Gespräch. Über den perfekten südafrikanischen Wein wurde lange und sehr ausgiebig philosophiert. Noch auf der Messe wurde der Gedanke in die Tat umgesetzt und erste Cuvées auf Basis von Pinotage und Shiraz probiert.

Der neue Wein definiert die Premium-Klasse der bereits sehr hochwertigen Weine von Ernst Gouws. Für sein erstes Projekt mit ebrosia wählte er seine wertvollsten Weine Shiraz und Pinotage aus. Die Weine durften über 1 Jahr lang in neuen französischen Barriquefässern reifen. Voller Hingabe und mit einem reichen Schatz an Erfahrung von Ernst Gouws ist dieser Wein in einem „Special Blend“ (spezielle Cuvée) entstanden, auf den wir besonders stolz sind.

Dank seines Engagements ist ein wunderbarer Wein hervorgegangen. Rubinrot funkelt der Wein im Glas und verströmt einen bezaubernden Duft von reifen Brombeeren, Schlehe, Cassis und Trockenpflaumen im Glas. Sanft gleitet er die Kehle hinab und entfaltet dabei ein köstliches Spiel von Beerenaromen, Trockenfrüchten und einem würzigen Hauch von weißem Pfeffer. Lang und angenehm breit füllt der Wein den Mund aus und bringt immer wieder neue Aromen zum Schmecken hervor. Es scheint, als ob der Wein mit dem Gaumen spielt. Schließlich verabschiedet er sich mit einem fruchtig-temperamentvollen Finale und macht dabei Appetit auf einen weiteren Schluck.

Wir empfehlen den Wein zu Lamm, Rindfleisch in allen Variationen oder auch mal zu einem feinen Filet vom Zicklein.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: G.G. Wines (PTY) Ltd trading as Ernst Gouws & Co. Wines, P.O. BOX 7450, STELLENBOSCH, 7599 SOUTH AFRICA
Hersteller: Ernst Gouws
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 5,5 g/l
Restsüße: 3 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: Wine of Origin
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Südafrika
Region: Coastal Region
Leitaromen: Pfeffer, Beerenfrüchte, Trockenfrüchte
Aromen am Gaumen: Pflaume, Brombeere, Cassis, Pfeffer
Aromen in der Nase: Pflaume, Brombeere, Cassis, Pfeffer
Abgang: aromenreich
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: ja
Lagerfähigkeit: 7 Jahre
Trinktemperatur: 18 °C
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Rind und Kalb, Lamm, Ziege
Rebsorten: Pinotage, Shiraz
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Ernst Gouws & Co. Shiraz Pinotage Special Blend
02.09.2016

11.07.2016

25.06.2016

29.05.2016

19.05.2016

21.04.2016

Toller fruchtiger Rotwein mit angenehmen Mundgefühl.

20.04.2016

24.03.2016

Hammer Rotwein. Fruchtig, Vollmundig mit langem Nachhall. Eben Special Blend.

24.03.2016

49
 Vorteilspaket 11+1 Ernst Gouws & Co. Special Blend
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11+1 gratis
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5,99 € 8,90 € *
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5,89 € 9,99 € *
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58
 Vaeni Naoussa Nymfeotos 2014
4,99 € 11,90 € *
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33
 Vigneti del Salento Sangiovese ULTIMA PASSIONE 2015
6,69 € 9,99 € *
0,75 l (8,92 €/l)
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 Joseph Castan Costières de Nîmes AOP 2015
11,99 €
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50
 Paladin Merlot - Cabernet Sauvignon 'Rosso d'Oro' IGP 2016
6,89 € 13,99 € *
0,75 l (9,19 €/l)
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31
 Vigneti del Salento Primitivo di Manduria 'SEDNA' DOP 2015
12,90 € 18,90 € *
0,75 l (17,20 €/l)
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40
 Messias Colheita Bairrada Selection DOC 2014
5,99 € 9,99 € *
0,75 l (7,99 €/l)
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32
 Ernst Gouws & Co. Blush 2016
5,99 € 8,90 € *
0,75 l (7,99 €/l)
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38
 Viñaoliva Tempranillo Marqués del Almendro 2015
5,49 € 8,99 € *
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42
 Château Grand Jour Bordeaux AOC 2014
7,99 € 13,99 € *
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47
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Mengenrabatt
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 Antiche Terre Il Sommo Rosso Rosso Veronese IGT 2015
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 Torrevento Nero di Troia 'Castello Imperiale' Puglia IGT 2015
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44
 Pierre Vidal Domaine de Rabasse 'Cuvée Prestige' Côtes du Rhône AOC 2015
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58
 Villa Armellina Frizzante Bella al Bagno IGT
4,99 € 11,89 € *
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7,49 € 12,49 € *
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42
 Paladin Syrah Fortissimo 2014
7,99 € 13,89 € *
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5,49 € 8,99 € *
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Lergenmüller Rosé Minerva feinherb Lergenmüller Rosé Minerva feinherb 2016
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 Kellerei Kurtatsch Pinot Grigio Weinberg Dolomiten 2015
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4,99 € 6,99 € *
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Schmelzer Blaufränkisch Heideboden Schmelzer Blaufränkisch Heideboden 2015
7,89 € 12,90 € *
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Mengenrabatt
37
Hafner SACREMUS  XIV Hafner SACREMUS XIV 2014
8,99 € 14,49 € *
0,75 l (11,99 €/l)
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54
 Primitivo di Manduria Selezione del Re 2015
9,99 € 21,99 € *
0,75 l (13,32 €/l)
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35
 Viñaoliva Pardina Zorzalino Edición Limitada 2015
4,99 € 7,69 € *
0,75 l (6,65 €/l)
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 Joseph Castan 'Seigneur du Ventoux' Côtes du Ventoux AOP 2014
6,99 € 9,99 € *
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10,99 € 14,90 € *
0,75 l (14,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
43
 Colombard Granfort Côtes de Gascogne IGP 2015
4,99 € 8,90 € *
0,75 l (6,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
22
 Pierre Vidal Viognier 'La Bastille Saint Raphaël' IGP 2016
5,99 € 7,69 € *
0,75 l (7,99 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
51
 Château Les Mondons Bordeaux AOP 2012
6,99 € 14,29 € *
0,75 l (9,32 €/l)
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Mengenrabatt
 Joseph Castan Corbières Réserve AOC 2014
ab 6 Fl. 6,99 €
0,75 l (9,32 €/l)
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