Fairview Shiraz La Capra 2015

(1)
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Shiraz

  • Farbton

    Farbton:
    tiefdunkel

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Brombeere, Heidelbeere, Vanille, Pfeffer, Nelke

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Brombeere, Heidelbeere, Vanille, Pfeffer, Nelke

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Druckvoller, vielschichtig-saftiger Shiraz!

Fairview Shiraz La Capra 2015

Das Weingut Fairview blickt auf eine lange Tradition zurück und wurde bereits 1693 von der Vervey Familie gegründet. Um 1937 wurde das Traditionsgut von der Back Familie übernommen und wird seit 1978 von Charles Back geleitet. Das Weingut ist südwestlich der Stadt Paarl im gleichnamigen Anbaugebiet in Südafrika gelegen. Betritt man das Gut, entgeht niemanden das Gehege mit einem ehrwürdigen, alten Ziegenbock. So dreht sich bei Fairview nicht nur alles um die Erzeugung großartiger Weine, sondern auch um die Erzeugung einer der besten Ziegenkäse Südafrikas! Kein Wunder, dass der Ziegenbock als Wappen, das gesamte Bild des Weinguts prägt.

Der Weingutsbesitzer Charles Back ist aber nicht nur von Ziegen besessen, sondern auch von französischen Rebsorten. So finden sich neben den klassischen südafrikanischen Rebsorten Pinotage und Chenin Blanc, auch Shiraz und Merlot, sowie weitere Rebsorten des "Rhône-Mix" in seinem Portfolio. Sein ganz eigener Stil und die hohe Güte seiner Weine wurde vielfach von Robert Parker und Co. prämiert - so zählt Fairview heute zu den Top Erzeugern Südafrikas!

Charles seine La Capra Linie mit dem kreativen "Ziegenturm" Etikett, beinhaltet alles was ihm wichtig ist und verhalf ihm, in Verbindung mit seiner außergewöhnlich guten Weinqualität, zu landesweiter Bekanntheit.

Sein Shiraz Wein zeigt sich tief dunkelrot im Glas und seine Farbe lässt die Intensität dieses Weines erahnen. In der Nase trumpft er dann mit einer Wucht von Aromen nach Wald-Heidelbeeren, Brombeeren, Vanille und röten Früchten, unterstützt durch Spuren von frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, Nelken und Früchtekuchen auf. Sehr schön saftig-fruchtig und mit einem langen, druckvollen Nachhall animiert er zum nächsten Glas.

Genießen Sie diesen Shiraz zu Gegrilltem, feurigen Pasta-Gerichten, Lamm oder Rind.

Auszeichnungen

  • 3,5 Sterne John Platter in 2013

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Brombeere, Heidelbeere, Vanille, Pfeffer, Nelke
Aromen in der Nase: Brombeere, Heidelbeere, Vanille, Pfeffer, Nelke
Barriqueausbau: ja
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Lamm, Wild
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Südafrika
Leitaromen: Pfeffer, Beerenfrüchte, Gewürze, Vanille
Klassifizierung: Wine of Origin
Lagerfähigkeit: 7 Jahre
Rebsorten: Shiraz
Region: Coastal Region
Restsäure: 5,7 g/l
Restsüße: 3,7 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinfarbe: Rotwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Pacific Wine Company GmbH, Amperestrasse 3-5, 63225 Langen
Hersteller: Fairview
Allergene enthält Sulfite
Diesen Artikel finden Sie auch in folgenden Paketen:
25
 Shiraz/Syrah 'Entdecker' Wein-Probierpaket
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Kundenbewertungen für "Fairview Shiraz La Capra"
20.04.2016

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 Fairview Pinotage La Capra 2017
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