90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2017

Fiuza & Bright Cabernet Sauvignon-Touriga Nacional Eminente Reserva IGT 2015

Fiuza & Bright Cabernet Sauvignon-Touriga Nacional Eminente Reserva IGT
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional

  • Farbton

    Farbton:
    schwarzrot

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Brombeere, Cassis, Johannisbeere, Vanille, Mocca

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Veilchen, Brombeere, Waldbeere, Mocca

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Einfach herausragend – Ausdrucksvoller Portugieser mit viel Temperament

Fiuza & Bright Cabernet Sauvignon-Touriga Nacional Eminente Reserva IGT 2015

Das Weingut Fiuza & Bright liegt inmitten des malerischen, portugiesischen Weinbaugebietes Tejo, benannt nach dem Fluss Tejo. Die Landschaft in der schönen Weinregion ist sehr verspielt, hügelig, fruchtbar und daher bestens für den Weinbau geeignet.

Bereits seit längerem hat ebrosia Sommelier Rüdiger Kleinke die herausragende Qualität des portugiesischen Ausnahmeweingutes für sich entdeckt und gleich mehrere Weine in das ebrosia Sortiment aufgenommen. Portugiesischer Wein ist aufgrund der vielen heimischen Rebsorten für den Verbraucher oft schwerer verständlich. Doch einmal probiert, überzeugen diese spannenden Weine schnell und machen Lust auf mehr.

Den klaren Beweis lieferte der gehaltvolle IKON vom selbigen Weingut. Dieser Premium-Rotwein aus der portugiesischen, autochthonen Rebsorte Touriga Nacional ist ein echter Kracher am Rotweinhimmel und ging förmlich durch die Decke. Als Pendant dazu wurde jetzt eigens für ebrosia ein etwas günstigerer, kleiner Bruder des mächtigen IKON geschaffen. Der Eminente Reserva IGT besteht zum einen aus den Trauben dieser klassischen Rebsorte Touriga Nacional des IKON und hat zum anderen einen Anteil der international bekannteren Rebsorte Cabernet Sauvignon mit in der Cuvée.

Diese spannende Mischung der beiden kräftigen, roten Rebsorten zeigt sich schwarzrot leuchtend mit violetten Reflexen im Glas. Der Cabernet sorgt in der Nase für ausgeprägt duftige Cassis-Noten währenddessen der Touriga Nacional pflaumige Aromen mit sich bringt. Da der kräftige Rote eine dreimonatige Lagerung in amerikanischen Barrique-Fässern genießen durfte, findet man neben den dunklen, beerigen Aromen auch feine Mocca- und Vanilleakzente.  Geschmacklich ist der würzige Eminente gekennzeichnet von blumigen Veilchen und einem Hauch dunkler Espressoschokolade kombiniert mit aromatischen Waldbeeren.

Eminente kommt aus dem Portugiesischen und bedeutet „herausragend“. Dieses Wortspiel kommt nicht von ungefähr. Ausgezeichnet mit Reserva-Qualität wird Sie dieser Vertreter aus dem Hause Fiuza & Bright begeistern. Denn der kleine Bruder steht dem Großen im Preis-Leistungs-Verhältnis in nichts nach.

Vielseitigkeit beweist dieser dunkle und kräftige Rotwein auch als Speisenbegleitung. Er harmoniert hervorragend zu würzigen asiatischen Rindergerichten, passt zu scharf angebratener Entenbrust oder herzhaften Kalbsmedaillons. Entdecken Sie Portugal und probieren Sie den Herausragenden!

Details zum Artikel
Abgang: lang, präzise
Aromen am Gaumen: Veilchen, Brombeere, Waldbeere, Mocca
Aromen in der Nase: Brombeere, Cassis, Johannisbeere, Vanille, Mocca
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 3 Monate
Boden: Ton, Muschelkalk
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Geflügel, Rind und Kalb, asiatische Küche
Farbreflexe: violett
Farbton: schwarzrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Portugal
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Kaffee, Schokolade, Gewürze
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: IGT
Präsentempfänger: Freunde, Damen, Herren
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional
Region: Tejo
Restsäure: 5,1 g/l
Restsüße: 4,0 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Paolo Fiuza Nigra
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Trinktemperatur: 16 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Fiuza & Bright LDA, Avessa do Vareta 11, 2080-184 Almeirim, Portugal
Hersteller: Fiuza & Bright
Allergene

Enthält Sulfite

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