Fontanafredda Roero Arneis Le Righe Pradalupo DOCG 2016

Fontanafredda Roero Arneis Le Righe Pradalupo DOCG
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Arneis

  • Farbton

    Farbton:
    zitronengelb

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Ananas, Apfel, Birne, Kräuter, Feuerstein

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Zitrusfrüchte, Mirabelle, Ananas, Apfel, Kräuter, Feuerstein

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

„Barolo Bianco“ - Die kleine Schwierige

Fontanafredda Roero Arneis Le Righe Pradalupo DOCG 2016

Zentral im Piemont gelegen befindet sich einer der derzeit bedeutendsten italienischen Betriebe, das Traditionsweingut Fontanafredda. Neben einer großen Rotweinauswahl werden hier auch besondere Weißweine produziert.

Der Roero Arneis Le Righe 'Pradalupo' DOCG wird in Italien ausschließlich im Piemont angebaut und umgangssprachlich gern als „Barolo bianco“ bezeichnet. Im lokalen Dialekt bedeutet Arneis „Die kleine Schwierige“ was auf weinbauliche Aspekte im Weinberg hinweisen könnte. Der melodische Begriff Roero kennzeichnet eine malerische italienische Landschaft südlich von Turin und ist abgeleitet vom Namen einer alt ehrwürdigen Adelsfamilie aus dem Mittelalter.

Der Roero Arneis brilliert mit einer anmutig, goldgelben Farbe und verspielt, grünlichen Reflexen. Zarte Aromen nach Feuerstein, exotischen Früchten, reifer Birne und ein Hauch Akazienhonig dominieren das Bukett. Geschmacklich präsentiert sich der besondere Weißwein fruchtig, leicht mit einer eleganten Süße und einer angenehmen Säure. Frische und Mineralik werden mit zarten Zitrusaromen unterstrichen und geben dem Wein einen aromenreichen, langen Abgang.

Empfehlenswert ist die Kombination von piemontesischem Arneis und verführerischem Steinpilz-Risotto. Außerdem bietet sich Pasta mit heller Sauce oder leichte Fischgerichte als passendes Pendant an.

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Zitrusfrüchte, Mirabelle, Ananas, Apfel, Kräuter, Feuerstein
Aromen in der Nase: Ananas, Apfel, Birne, Kräuter, Feuerstein
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Gemüse, Fisch, Schwein, asiatische Küche
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: Obst, Mineralik, Zitrusfrüchte
Jahreszeit: Frühling, Sommer
Klassifizierung: DOCG
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Rebsorten: Arneis
Region: Piemont
Restsäure: 5,8 g/l
Restsüße: 4,7 g/l
Trinktemperatur: 8 °C
Verschlussart: Plastikkorken
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Danilo Drocco
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Fontanafredda S.r.l., Via Alba 15, 12050 Serralunga d'Alba, Italien
Hersteller: Fontanafredda
Allergene Enthält Sulfite
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