Franz Keller JEDEN TAG Saignée Rosé 2020

88 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021

Fruchtig leicht sorgt der Wein in einem dunklen Lachsrose für eine Verführung des Gaumens: Die Aromen zaubern ein Geschmackserlebnis mit Erdbeere, Kirsche und Mandarine hervor, dass sich im Mund mit erfrischender Melone kombiniert. Der Körper ist leicht und lebendig und bringt das ausgewogene Spiel von Süße und Säure charmant zur Geltung. Im Abgang zeigt sich...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Spätburgunder

  • Farbton

    lachsrosa

  • Aromen in der Nase

    Erdbeere, Kirsche, Mandarine

  • Aromen am Gaumen

    Erdbeere, Kirsche, Melone

Auszeichnungen

88 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021
86 Punkte Eichelmann Jahrgang 2019 in 2021
85 Punkte Eichelmann Jahrgang 2018 in 2020
87 Punkte Eichelmann Jahrgang 2017 in 2019
85 Punkte Eichelmann Jahrgang 2016 in 2018

Beschreibung

JEDEN TAG Genusserlebnis in aromatischem Rosé

Franz Keller JEDEN TAG Saignée Rosé 2020

In der Reihe der Alltags-Genüsse aus dem Weingut Franz Keller Schwarzer Adler sorgt der JEDEN TAG Saignée Rosé für die charmante Alternative zwischen Weißwein und Rotwein vom Kaiserstuhl. Apart weckt der feine Tropfen die Sinne, um am Abend eines langen Tages lebendige Akzente im Genuss zu bieten.

Fruchtig leicht sorgt der Wein in einem dunklen Lachsrose für eine Verführung des Gaumens: Die Aromen zaubern ein Geschmackserlebnis mit Erdbeere, Kirsche und Mandarine hervor, dass sich im Mund mit erfrischender Melone kombiniert. Der Körper ist leicht und lebendig und bringt das ausgewogene Spiel von Süße und Säure charmant zur Geltung. Im Abgang zeigt sich der JEDEN TAG Saignée Rosé mit fruchtigen und mineralischen Noten, die nicht nur am Sommerabend auf der Terrasse begeistern.

Genießen Sie den JEDEN TAG Saignée Rosé vom Weingut Franz Keller Schwarzer Adler zu leichten Speisen mit Salat und Gemüse oder reichen Sie den feinen Tropfen zu Fisch und hellem Fleisch. Ein wahrer Genuss, der jeden Tag mit einem besonderen Ausklang bereichert.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Roséwein
Herkunftsland Deutschland
Region Baden
Geschmack trocken
Rebsorten Spätburgunder
Abgang mineralisch
Aromen am Gaumen Erdbeere, Kirsche, Melone
Aromen in der Nase Erdbeere, Kirsche, Mandarine
Art Wein
Essensempfehlung Fisch, Geflügel, Gemüse
Farbton lachsrosa
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Mineralik, Obst, rote Früchte
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 7,7 g/l
Restsüße 0,9 g/l
Trinktemperatur 12 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Franz Keller Schwarzer Adler, Badbergstr. 23, 79235 Vogtsburg
Hersteller: Franz Keller Schwarzer Adler
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Franz Keller Schwarzer Adler

Franz Keller Schwarzer Adler

Eine vorzügliche Begleitung: das Weingut Franz Keller Schwarzer Adler am Kaiserstuhl

Als ältestes Sterne-Restaurant Deutschlands serviert der Schwarze Adler am Kaiserstuhl als Begleitung zur exquisiten badischen Küche eine erlesene Auswahl ausgezeichneter Weine. Die durchgegorenen, trockenen Sorten tragen den typischen Fußabdruck des Kaiserstuhls mit seinen mineralischen Böden, dem subtropischen Bodenklima und kalkhaltigen Löss-Lehmauflagen. Diese in Deutschland einzigartige Lage in einer der wärmsten und sonnenreichsten Regionen verleiht den Weinen ihr ausgeprägt fruchtiges, mineralisches Aroma. Milde Winter und heiße Sommer prägen das südbadische Gebiet und so auch das Bukett der Weine. Der Großteil der bebauten Fläche des Weinguts Franz Keller Schwarzer Adler machen Bordeaux-Weine aus - eine Besonderheit der Kaiserstuhls, der als Weinbauzone B, übrigens Deutschlands einzige, einen typisch französischen Anklang hat.

Exponierte Lage für einzigartige Aromen

Im Südwesten Baden-Württembergs, nur wenige Kilometer nördlich von Freiburg, erhebt sich der Kaiserstuhl als Mittelgebirge vulkanischen Ursprungs. Heute zu großen Teilen von einer Lössschicht bedeckt, bietet der Boden eine hervorragende Belüftung und eine hohe Wasserspeicherfähigkeit - ideale Bedingungen für den Anbau herrlich aromatischer Weine.

Ausgezeichnete Rebsorten

Der ausgewogene Geschmack der Beere wird bei Franz Keller vor allem durch ihren idealen Reifezustand und nicht durch den Fokus auf den Zuckergehalt - und damit zugleich auf den Alkoholanteil - erreicht. So entsteht das klare, unaufgeregte Aroma, für das das Weingut Franz Keller Schwarzer Adler weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist. Mit gutem Grund kann sich mit drei von fünf Roten Trauben im Restaurantführer Gault-Millau und mit voller Punktzahl  der begehrten Eichelmann-Auszeichnung schmücken. Der Weinführer gilt in Deutschland als einer der...

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Franz Keller JEDEN TAG Saignée Rosé


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