Nahe dem Schlösschen Sankt Paulin stehen alte Reben auf tiefgründigen Kalkböden und strecken die Trauben der Sonne entgegen. Hier wächst der Grüne Silvaner heran, aus dem das Team vom Weingut Friedrich Becker einen Hochgenuss keltert: Apart fruchtig und elegant ist dieser Weißwein ein Hochgenuss für den Feinschmecker.
Mit seiner edlen, grünlich-gelben Farbe macht der Weißwein der Rebe alle Ehre und präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet mit Noten von feinherber Quitte, reifen Aprikosen und sonnenverwöhnten Mandarinen, die mit tropischer Papaya tändeln. Am Gaumen verbinden sich Spuren würziger Wiesenkräuter und ein dezenter Hauch von Kirschkernen hinzu, die den fruchtbetonten Körper unterstreichen. Das attraktive Säure-Süße-Spiel geht dem eleganten Abgang voran, der geschmeidig die Kehle hinabrinnt.
Das aparte Aroma des Grünen Silvaner aus dem Weingut Friedrich Becker passt hervorragend zur anspruchsvollen Gemüseküche sowie zu sommerlichen Salaten und zeigt sich als stilvoller Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Ein exzellenter Botschafter des Terroirs der Pfalz, das die Vorzüge der Rebe unterstreicht und besondere Akzente im Weingenuss setzt.
Auszeichnungen
89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2020 für Jahrgang 2017
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