90 Punkte
Rüdiger Kleinke
in 2018

Fürst Hohenlohe Oehringen Rotwein 100 % Tradition VDP.Gutswein

Fürst Hohenlohe Oehringen Rotwein 100 % Tradition VDP.Gutswein
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cabernet Sauvignon, Lemberger, Merlot, Spätburgunder

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Toast, Brombeere, Heidelbeere, Cassis, Vanille, Leder, Mocca, Tabak

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Gewürze, Brombeere, Cassis, Schokolade

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Rotwein-Tradition in vollendeter Perfektion

Fürst Hohenlohe Oehringen Rotwein 100 % Tradition VDP.Gutswein

Tradition ist der Inbegriff für das Haus Fürst Hohenlohe von Oehringen. Es ist das älteste Weingut Deutschlands, das durchgehend als Familienbetrieb geführt wird – und zwar seit 1253! 

Stolz präsentiert das altehrwürdige Haus nun einen Rotwein aus den traditionellen Rebsorten Lemberger, Spätburgunder, Merlot & Cabernet Sauvignon. Dabei treffen diese sehr traditionellen Rebsorten auf internationalen Einfluss: Das Ergebnis erinnert an Weine aus dem Süden, wie beispielsweise dem Bordeaux. 

Dieser vollmundige Rotwein verdankt seinen samtigen Körper der ca. 1-jähigen Lagerung im Barrique. Tiefes Rubinrot fließt mit aufblitzenden purpurnen Reflexen ins Glas. Dunkle Beerenaromen von reifer Brombeere, Heidelbeere und Cassis steigen in die Nase. Am Gaumen baut sich dieser aromenreiche Fruchtreigen aus. Es klingen Noten von Toast, würziger Vanille und Schokolade an. Die fein geschliffenen Tannine sorgen für einen vollmundigen und traditionell samtigen Körper, der Sie als Rotweinliebhaber begeistern wird. Der Nachhall ist komplex und lang.

Der 100 % Tradition Rotwein vom Weingut Fürst Hohenlohe von Oehringen passt ideal zu gebratenen und geschmorten Fleischgerichten aus Rind, Kalb und Wild. Servieren Sie ihn beispielsweise zu Wildschweinmedaillons mit in Butter geschwenkten Kräuterseitlingen, die mit Thymian und Rosmarin gewürzt wurden. Süße Desserts sind ebenfalls eine gute Kombination. Der Genuss eines fluffigen Schokosoufflés nach Schwarzwälder Kirsch-Art gereicht mit diesem besonderen Rotwein, wird Ihnen sicherlich lang in Erinnerung bleiben.

Auszeichnungen

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Gewürze, Brombeere, Cassis, Schokolade
Aromen in der Nase: Toast, Brombeere, Heidelbeere, Cassis, Vanille, Leder, Mocca, Tabak
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 12 Monate
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Rind und Kalb, Lamm, Wild, süße Desserts
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: Kaffee, Schokolade, Röstaromen
Jahreszeit: Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: QbA, VDP Gutswein
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Lemberger, Merlot, Spätburgunder
Region: Württemberg
Restsäure: 5,5 g/l
Restsüße: 0,5 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Joachim Brand
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen GmbH & Co. KG, Wiesenkelter 1, 74613 Öhringen
Hersteller: Fürst Hohenlohe Oehringen
Allergene enthält Sulfite
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