Fürst Hohenlohe Oehringen Saignée Rosé VDP.Gutswein

Fürst Hohenlohe Oehringen Saignée Rosé VDP.Gutswein 2020

In einem kräftigen Lachsrosé zeigt sich der Wein im Glas, wo der die Bühne für das feine Bouquet mit reifen Äpfeln und Erdbeeren bereitet. Am Gaumen zeigen sich Spuren von Gewürznelken zu fein-herben Hagebutten. Der Körper des Roséweins präsentiert sich kernig und kraftvoll zur harmonisch eingebundenen Säure. Ein lebhafter Ausklang beschließt das genussvolle...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Lemberger, Spätburgunder

  • Farbton

    lachsrot

  • Aromen in der Nase

    Apfel, Erdbeere

  • Aromen am Gaumen

    Hagebutte, Nelke

  • Bio

    ja

Auszeichnungen

88 Punkte Meiningers Weinwelt Jahrgang 2017 in 2018
90 Punkte falstaff Jahrgang 2016 in 2017

Beschreibung

Eleganter Roséwein aus dem Weinland

Fürst Hohenlohe Oehringen Saignée Rosé VDP.Gutswein 2020

Der Fürst Hohenlohe Oehringen Saignée Rosé VDP.Gutswein erhält seine Farbe durch das französische Herstellungsverfahren, das auf den medizinisch verwendeten Aderlass zurück geht: Die Rotwein-Maische wird über einen vom Winzer festgelegten Zeitraum "zur Ader gelassen" was bedeutet, das 10 bis 20 Prozent des Mostes ohne Pressung abgezogen wird, um einen stilvollen Roséton im aromatischen Tropfen zu erreichen. 

Stilvoller Genuss mit edlem Esprit

In einem kräftigen Lachsrosé zeigt sich der Wein aus dem Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen im Glas, wo der die Bühne für das feine Bouquet mit reifen Äpfeln und Erdbeeren bereitet. Am Gaumen zeigen sich Spuren von Gewürznelken zu fein-herben Hagebutten. Der Körper des Roséweins präsentiert sich kernig und kraftvoll zur harmonisch eingebundenen Säure. Ein lebhafter Ausklang beschließt das genussvolle Finale, das den Wein als aromatischer Speisenbegleiter und edler Solisten gleichermaßen stilvoll auftreten lässt. 

Die edle Cuvée aus Lemberger und Spätburgunder harmoniert perfekt mit der leichten Küche, in der Salate und Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte oder zartes Geflügel gereicht werden.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Roséwein
Herkunftsland Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Rebsorten Lemberger, Spätburgunder
Abgang lebhaft
Aromen am Gaumen Hagebutte, Nelke
Aromen in der Nase Apfel, Erdbeere
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte, Salat
Farbton lachsrot
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Klassifizierung QbA, VDP.Gutswein
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 6,3 g/l
Restsüße 4,1 g/l
Trinktemperatur 9 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen GmbH & Co. KG, Wiesenkelter 1, 74613 Öhringen
Bio: ja
Hersteller: Fürst Hohenlohe Oehringen
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Fürst Hohenlohe Oehringen

Fürst Hohenlohe Oehringen

Zu den Besonderheiten des seit mehreren Jahrhunderten im Familienbesitz befindlichen Weingutes zählt seine Monopollage mit seiner einmaligen Bodenbeschaffenheit und dem daraus resultierenden Mikroklima. Dies begünstigt die Entstehung von Weinen mit einer einzigartigen kräutig-würzigen Grundnote. Jedes Jahr erhalten die edlen Tropfen aus biologischem Weinanbau zahlreiche Auszeichnungen und werden von renommierten Weinführern mit hervorragenden Noten bewertet.

27 Generationen Wissen um den Anbau und den Ausbau edler Weine

Das Weingut Hohenlohe-Oehringen Württemberg liegt in der Nähe von Heilbronn und ist das älteste Weingut Deutschlands, das sich durchgehend im Familienbesitz befindet. Die Familie Fürst Kraft zu Hohenlohe-Oehringen wurde im Jahr 1253 gegründet und blickt auf eine sehr lange Geschichte des Weinbaus zurück. Eine beinahe unvorstellbar lange Zeit, in der sich traditionelles Wissen kontinuierlich mit modernen Erkenntnissen vermischte und weitergegeben wurde. Das Ergebnis sind Weine, die vom Gault Millau mit wichtigen zwei Trauben ausgezeichnet wurden. Der kritische deutsche Weinführer Eichelmann verlieh dem Weingut vier von fünf  Sternen. Als Vertreter für die durchgängige Qualität der Weine präsentiert sich der VDP Große Lage Ex Flammis Orior H.A.D.E.S. Dieser Cuvée aus der autochthonen Rebsorte Lemberger und der Sorten Cabernet Franc und Merlot zählt zu den Großen des Weinguts. Jedes Jahr erhält er in den verschiedensten Wettbewerben Prämierungen.

Perfekte Bodenverhältnisse als Basis für herausragende Weine

Ungefähr 17 Hektar des Anbaugebietes umfassen den Monopol-Weinberg Verrenberger Verrenberg. Hier gedeihen auf dem fruchtbaren Keuperboden auf Südhanglage die traditionellen Rebsorten Riesling, Lemberger und Spätburgunder. Keuperboden ist ein Gesteinsverwitterungsboden, der sich durch seine hervorragende Wasserspeicherung und eine daraus resultierende optimierte Wasserversorgung der Reben...

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Fürst Hohenlohe Oehringen Saignée Rosé VDP.Gutswein


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