Georg Breuer Spätburgunder B 2018

Dieser Spätburgunder „B“ gehört zu der Burgunder-Selektion des Weinguts, die im kleinen französischen Holzfass gereift sind – das Pendant zu den leichteren Rheingau-Burgundern. Sowohl der Spätburgunder – Pinot Noir als auch dieser Spätburgunder „B“ überzeugen dabei durch Ihre Kraft und Intensität und können somit vielleicht sogar als Spätburgunder mit einer sehr seltenen Eleganz bezeichnet werden.

Burgunder-Weine stellen im Rheingau fast schon eine Rarität dar. Georg Breuer hat in den letzten Jahren erfolgreich angefangen seine Spätburgunder und Grauburgunder im jungen Holzfass auszubauen. Dadurch erhalten sie eine besonders feinwürzige Struktur und sorgen für den besonderen Genuss der Burgunder-Weine. So hat die Spätburgunder-Traube im Rheingau einen besonderen Standort gefunden. Sie bringt hier elegante und finessenreiche Weine hervor, die ihr Terroir klar widerspiegeln. 

Das Besondere bei diesem Spätburgunder ist aber etwas Anderes: für diesen Rotwein wurden nur die besten Barriques aus den Bergterrassen der Rüdesheimer Weinberge ausgewählt!

Schon beim Eingießen ins Glas sieht man die besondere Eleganz dieses Weins. Mit einem fast undurchdringlichen Kern und einem dunklen Rand strömt ein herrlichen, reintöniger und sehr intensiver Duft nach wilden Beeren, schwarze Kirschen, Kräutern und Anklängen von Röstaromen, Holz und Rauch in diese Nase. Mit einer noch etwas jugendlichen Tanninstruktur, aber mit einem großen Entwicklungspotential vernimmt der Gaumen rotbeerige Noten, etwas Vanille und eine wuderbare Cremigkeit. Mineralisch und mit einem kraftvollen Körper verabschiedet sich dieser feine Burgunder. 

Geben Sie dem Wein etwas Zeit sich zu entfalten und genießen Sie ihn dann zu feinen Bratengerichten, geräuchertem Schinken oder reifen Hartkäse.