
Gérard Bertrand Art de Vivre Blanc AOP 2019
Punkte ebrosia Jahrgang 2019 in 2021
Im Glas zeigt sich ein elegantes Strohgelb mit feinem grünlichem Glanz. Das Bouquet duftet nach Aromen von Äpfeln, Birnen, weißen Blüten und Anklängen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er frisch und die von der Nase versprochenen feinen Aromen von weißfleischigen Früchten und gelben Pflaumen werden von einem sehr elegant und harmonisch Säurespiel getragen. Die...
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Steckbrief
Auszeichnungen
Punkte ebrosia Jahrgang 2019 in 2021
Beschreibung
Die Leichtigkeit Südfrankreichs
Gérard Bertrand Art de Vivre Blanc AOP 2019
Die Lese für diesen köstlichen Weißweins beginnt im September. Um seine klare, aromatische Frische zu bewahren, werden alle Trauben in den noch kühlen Morgenstunden zwischen 5 Uhr und 8 Uhr gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht. Die Gärung wird unter kontrollierten Bedingungen und kühlen Temperaturen zwischen 13 und 15 °C gestartet. Gestoppt wird die Gärung in dem das Gebinde soweit heruntergekühlt wird, dass die Hefe ihre Arbeit einstellt. Nach kurzer Lagerung im Edelstahltank wird der Wein in die wunderschöne Keramikflasche gefüllt und wird für den Genuss freigegeben.
Im Glas zeigt sich ein elegantes Strohgelb mit feinem grünlichem Glanz. Das Bouquet duftet nach Aromen von Äpfeln, Birnen, weißen Blüten und Anklängen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er frisch und die von der Nase versprochenen feinen Aromen von weißfleischigen Früchten und gelben Pflaumen werden von einem sehr elegant und harmonisch Säurespiel getragen. Die delikater Süße wechselt sich mit einer hauchzarten Bitternote im Finale gekonnt ab.
Expertise
Details zum Artikel | |
---|---|
Weinfarbe | Rotwein |
Herkunftsland | Frankreich |
Region | Languedoc |
Geschmack | trocken |
Rebsorten | Clairette |
Abgang | erfrischend, fruchtig |
Aromen am Gaumen | Pfirsich |
Aromen in der Nase | Apfel, Birne |
Art | Wein |
Dekantierempfehlung | Dekantieren nicht notwendig |
Essensempfehlung | Geflügel, Salat, Vorspeisen |
Farbreflexe | grün |
Farbton | strohgelb |
Geschmackstyp | frisch & elegant |
Leitaromen | Kernobst, Zitrusfrüchte |
Klassifizierung | AOP |
Lagerfähigkeit | 2 Jahre |
Trinktemperatur | 9 °C |
Verschlussart | Naturkorken |
Weinart | Stillwein |
Weinmacher | Gérard Bertrand |
Flaschengröße | Standard (0,75l) |
ISO-Ländercode | FR |
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
---|---|
Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
Unternehmeradresse: | Wein Service Bonn GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn |
Hersteller: | Gérard Bertrand |
Allergene | enthält Sulfite |
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Gérard Bertrand Art de Vivre Blanc AOP
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