Der Name des Gin Mare ist eng verknüpft mit seiner Herkunft und dem damit verbundenen Einfluss der mediterranen Kultur. Das aus dem Lateinischen kommende „Mare Nostrum“ ist ein umfassender Begriff, welcher das mediterrane Lebensgefühl mit der Verbindung aus einzigartiger Landschaft, weit zurückreichender Kunsthistorik, angenehmen Klima in Kombination mit Genuss und der überschwänglichen Gastfreundschaft der Menschen beschreibt. Die enge Verknüpfung zum italienischen, wo „Mare“ das Meer ist, kommt hierbei jedoch am deutlichsten zu Geltung.

In der Nase prägt ganz typisch für Gin zunächst eine eindeutige Wacholdernote das Bouqet. Erfrischende Nuancen von Zitrusfrüchten nehmen viel Raum ein und bestimmen in angenehmer Harmonie mit kräutrigen Noten von Thymian den filigranen Duft. Ausgesprochen weich und wunderbar aromatisch brilliert der Gin Mare am Gaumen. Hier treffen die einzelnen Aromen der Oliven, des Basilikums und des Thymians auf Wachholder und Koriander und verbinden sich zu einem runden, einzigartigen Geschmacksbild. Der lange aber leichte Abgang wird sehr belebend von Zitronengras- und Limettenblattnuancen geprägt.

Dieser sehr erfrischende Gin erhält seine vielseitige Aromatik von vier ausdruckstarken Botanicals (Gewürzkomponenten). Genutzt wird feinster Basilikum aus Italien, aromatischer Thymian aus Griechenland, edler Rosmarin aus der Türkei und edle Arbquina Oliven aus dem Herzen Spaniens. Ergänzend zu den vier Hauptkomponenten werden ganz klassisch Wachholder, Koriandergrün, grüner Kardamom und eine Auswahl an Zitrusfrüchten genutzt. 

Neben dem beliebten Klassiker Gin Tonic, bietet sich außerdem die Kombination mit Martini bestens an. Auch pur ist der Gin Mare auf Grund seiner milden Aromatik zimmertemperiert oder auch leicht gekühlt ein geschmackvoller Hochgenuss.