Gold
Mundus Vini
in 2018

González Byass Christina Sherry Medium 17,5% vol.

González Byass Christina Sherry Medium 17,5% vol.
  • Geschmack

    Geschmack:
    süß

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Palomino, Pedro Ximénez

  • Farbton

    Farbton:
    bernstein

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Gewürze, Feige, Trockenfrucht, Tabak, Süßholz

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Röstaroma, Eichenholz, Honig, Trockenfrucht, Tabak, Süßholz

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Intensiv würzig, fruchtig und samtweich

González Byass Christina Sherry Medium 17,5% vol.

1835, zur Zeit des großen Sherry-Booms, gründete Manuel María González die erste Bodega im südspanischen Jerez. Nach Jahren anhaltenden Erfolgs machte González seinen britischen Handelsvertreter Robert Blake Byass kurzerhand zu seinem Geschäftspartner, welcher das bereits florierende Unternehmen nochmal beflügelte. Heute ist das Weingut González Byass einer der führenden Sherry-Produzenten weltweit und genießt ein großes Ansehen.

Der süße González Byass Sherry Christina Medium hat eine erhabene Bernsteinfarbe inne, welche von goldenen Reflexen umspielt wird. In der Nase offenbaren sich dem Genießer der aufgespritteten Spezialität ein sehr klares und aromatisches Bouquet voller Würze, ein Duft nach getrockneten Rosinen, Feigenfrüchten und gut eingebundenen Holznoten.  

Am Gaumen zeigen sich ganz charakteristische Noten von Mandeln, Trockenfrüchten, eine leichte Honigsüße in Verbindung mit Tabakwürze, Röstaromen und edlen Walnuss-Tönen. Die einzigartige Aromenvielfalt begeistert samtweich und vollmundig mit eleganter Fruchtsüße. Der Abgang erscheint endlos lang und ausdrucksstark. 

Der González Byass Christina Sherry Medium ist nicht nur ein hervorragender Aperitif, er passt auch einfach wunderbar zu süßen Desserts, herzhaften Pasteten oder kräftigen Käse.

Auszeichnungen

  • Gold Mundus Vini in 2018

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Röstaroma, Eichenholz, Honig, Trockenfrucht, Tabak, Süßholz
Aromen in der Nase: Gewürze, Feige, Trockenfrucht, Tabak, Süßholz
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 8 Jahre
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Aperitif, Käse, herzhafte Desserts, süße Desserts
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: süß
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Spanien
Leitaromen: Trockenfrüchte, Gewürze, Kräuter, Röstaromen
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: D.O.
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Rebsorten: Palomino, Pedro Ximénez
Region: Jerez
Restsäure: 5,7 g/l
Restsüße: 50,0 g/l
Trinktemperatur: 14 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Weißwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 17,5 % vol.
Unternehmeradresse: Gonzalez Byass S.A., Manuel María González, 12, 11403 Jerez de la Frontera, Spanien, Apéritiverie Saint Jehan, Aperitiverie Saint Jehan, 37210 Rochecorbon, Frankreich
Hersteller: González Byass
Allergene enthält Sulfite
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