Grüner Veltliner Weinviertel ZEISEN DAC

Grüner Veltliner Weinviertel ZEISEN DAC 2022

95/100
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ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

In einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen strahlt dieser Grüne Veltliner dem Genießer entgegen und verwöhnt schon im Duft mit reifen Äpfeln zu feinen Birnen. Zarte Zitrusnoten und ein Hauch von Pfeffer prickeln am Gaumen und sorgen mit Frische, Leichtigkeit und vollendeter Frucht für einen schwungvollen Körper. Die feine Säure zeigt sich harmonisch...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Grüner Veltliner

  • Farbton

    grünlich-gelb

Auszeichnungen

95/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Würzig, fruchtiger Hochgenuss aus dem Weinviertel

Grüner Veltliner Weinviertel ZEISEN DAC 2022

Würzigkeit, Frische und Fruchtigkeit gehen beim Grünem Veltliner Weinviertel ZEISEN DAC vom Weingut R&A Pfaffl eine exquisite Liason ein, die jeden Alltagsmoment mit dem kleinen Luxus bereichern. Ein angenehmer Weingenuss, der einfach Spaß zu machen versteht, kommt mit dem Weißwein aus dem Weingut R&A Pfaffl als zauberhafter Tropfen ins Glas.

Aromatischer Klassiker mit dem Esprit des Weinviertels

In einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen strahlt dieser Grüne Veltliner dem Genießer entgegen und verwöhnt schon im Duft mit reifen Äpfeln zu feinen Birnen. Zarte Zitrusnoten und ein Hauch von Pfeffer prickeln am Gaumen und sorgen mit Frische, Leichtigkeit und vollendeter Frucht für einen schwungvollen Körper. Die feine Säure zeigt sich harmonisch eingebunden, der Nachhall brilliert reich an Aromen und mit angenehmer Länge. 

Mit seinem zauberhaften Esprit entzückt der Weißwein aus dem Weinviertel zur frischen Sommerküche, bezaubert zu Fischgerichten und hellem Fleisch sowie zu asiatischen Köstlichkeiten oder ganz einfach zu Ihren leichten Lieblingsspezialitäten.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Österreich
Region Weinviertel
Geschmack trocken
Rebsorten Grüner Veltliner
Abgang aromenreich, mittel
Aromen am Gaumen Apfel, Birne, Blütenhonig, Mango, Pfeffer, Zitrone
Aromen in der Nase Apfel, Pfeffer, Zitrone
Art Wein
Boden Löss, Muschelkalk
Dekantierempfehlung 15 Minuten
Essensempfehlung Fisch, Geflügel, Gemüse, Schwein
Farbreflexe grün, silber
Farbton grünlich-gelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen gelbe Früchte, Gewürze
Klassifizierung Qualitätswein
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 5,9 g/l
Restsüße 3,9 g/l
Trinktemperatur 9 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Roman Josef Pfaffl
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode AT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut R&A Pfaffl, Schulgasse 21, A-2100 Stetten, Österreich
Hersteller: Pfaffl
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Pfaffl

Pfaffl

Vom kleinen Heurigen zum Qualitätsweingut – Bestes Europäisches Weingut 2016

Einst wurde ein Geschwisterpaar in einem typisch österreichischen Heurigen groß, in dem die gemischte Landwirtschaft der Eltern die Basis für authentischen Genuss bildete. Heute ist das kleine Familienunternehmen zu einem stilvollen Weingut geworden, indem das Geschwisterpaar Roman Pfaffl und Heidi Fischer höchsten Wert auf feine Weine legt. Zwischen Zweigelt, Grünem Veltliner und zauberhaften Cuvées bietet das Weingut R&A Pfaffl heute exzellente Weine an, die bis weit über das Weinviertel in Österreich hinaus als Begleiter genussvoller Stunden bekannt sind. 

Ein einziger Hektar als Start für den Genuss

Bewirtschafteten die Eltern der heutigen Weingutsbetreiber noch einen einzigen Hektar, um Landwirtschaft und Weinbau miteinander zu verbinden, sind heute ca. 100 Hektar durch das Team um Roman Josef Pfaffl als Winzer und Kellermeister betreut. Die Vermarktung steckt in den versierten Händen seiner Schwester Heidemarie Fischer, die liebevoll Heidi genannt, mit ihrem Bruder für den Erfolg des Weingutes sorgt. Unterstützt von ihren Eltern und dem noch jungen Nachwuchs wird in jedem einzelnen Produkt die Liebe zum Wein vom Weinberg bis zum Tropfen im Glas spürbar. 

Die Weinberge liegen verstreut rund um Stetten im Weinviertel sowie in der Nähe Wiens, die durch unterschiedliche Terroirs viel Potenzial für das einzigartige Spiel der Reben bieten, mit denen Winzer Roman Pfaffl seine Gaumenfreuden kreiert. Er nutzt seine Erfahrung und sein Wissen der Bodenbeschaffenheiten, um klassischen Rebsorten wie dem Grünen Veltliner und dem Zweigelt neue Genüsse zu entlocken. Das können steinige, karge Böden wie in den Terrassen Sonnenleiten sein, aber auch Südhanglangen mit sandigem Terroir und dünner Lössauflage, wie in der Lage Rossern. Hinzu kommt die sorgfältige Handarbeit und ein versierter Ausbau im "Wein-Spa", wie der Weinkeller mit...

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