GOLD
Int. Organic Wine Award
Jahrgang 2012
in 2015
92 Punkte
Bioweinpreis
Jahrgang 2012
in 2015
92 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2012
in 2016

Hafner Dornröschen 'Sleeping Beauty' Rotwein trocken 2012

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cabernet Sauvignon, Rathay, Roesler

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Pflaume, Cassis, Vanille, Lakritze, Mandel

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Pflaume, Cassis, Vanille, Lakritze

  • Bio

    Bio:
    ja

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Eine märchenhafte Cuvée aus Österreich

Hafner Dornröschen 'Sleeping Beauty' Rotwein trocken 2012

 

 

Julius Hafner ist einer der am meisten ausgezeichneten Weinmacher Österreichs. Er hat sehr viel Erfahrung und unzählige Medaillen gewonnen. Er ist einer von Österreichs erfolgreichsten Rotweinproduzenten und hat ein tolles Süßweinsortiment. Hier hat er nun einen wunderbar trockenen Rotwein geschaffen, und zeigt einmal mehr sein gesamtes Können.

Das erste „Dornröschen“ entstand im großen Jahrgang 2000, als das Weingut noch eine Rebschule und ein Weingarten mit Dornfelderreben besaß - wohl der einzige Weingarten Österreichs mit dieser Sorte. Die Ernte dieser Trauben wurde in Barriquefässern gelagert und mit „Do“ beschriftet. Zufällig lagerten diese Fässer neben jenen, die mit “Rö” (Sorte: Rösler) beschriftet waren und es ergab sich das Wortspiel: DOrn(felder)-RÖs(ler)-chen!

Dornfelder als Rebsorte wurde nie in das amtliche erlaubte Sortenregister zur Qualitätsweinerzeugung in Österreich aufgenommen, sodass die Bezeichnung und Verwendung der Trauben aufgegeben werden musste. Dennoch hat das Weingut an seinem „Dornröschen“ festgehalten und als Cuvée zwischen Rösler-Rathay und Cabernet Sauvignon (nur in großen Jahrgängen) weiterhin produziert. Der Cabernet Sauvignon ist hierbei auch eine qualitative Verbesserung, da er sehr viel zur Gesamtstruktur und Länge beiträgt.

Dieser märchenhafte Rotwein besitzt eine kräftige, gedeckte rote Farbe mit schwarzen Reflexen. Die Nase vernimmt eine wahre Aromensinfonie von Cassis, Vanille, Feigen, Dörrzwetschgen, Lakritz, Mandel und Marzipan. Am Gaumen wir diese Vielschichtigkeit der Aromen noch intensiver. Vollmundig, ausbalanciert und mit einem wunderbaren Körper gleitet der Rotwein am Gaumen entlang und endet in einem herrlichen Finish.

Steaks, Rind- und Wildgerichte, kräftiger Käse oder aber auch würzige fleischlose Kost würden sich auf diese märchenhafte Cuvée freuen.

Auszeichnungen

  • GOLD Int. Organic Wine Award in 2015 für Jahrgang 2012

  • 92 Punkte Bioweinpreis in 2015 für Jahrgang 2012

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2012

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Pflaume, Cassis, Vanille, Lakritze
Aromen in der Nase: Pflaume, Cassis, Vanille, Lakritze, Mandel
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 40 Monate
Bio: BIO-Produkt nach DE-ÖKO-039
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Rind und Kalb, Wild
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Österreich
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Röstaromen
Klassifizierung: Qualitätswein
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Mostgewicht: 105 °Oechsle
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Rathay, Roesler
Region: Burgenland
Restsäure: 5,1 g/l
Restsüße: 1 g/l
Trinktemperatur: 15 °C
Vegan: ja
Verschlussart: Plastikkorken
Weinfarbe: Rotwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: HAFNER WINE TRADING GMBH, Halbturner Str. 17, 7123 Mönchhof, Österreich
Hersteller: Hafner
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Hafner Dornröschen 'Sleeping Beauty' Rotwein trocken"
22
Zahel St. Laurent Barrique Wien Zahel St. Laurent Barrique Wien 2015
13,99 € 17,99 € *
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Mengenrabatt
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Hafner SACREMUS XV Hafner SACREMUS XV 2015
8,99 € 14,49 € *
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38
Schmelzer Blaufränkisch Heideboden Schmelzer Blaufränkisch Heideboden 2015
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0,75l (10,65 €/l)
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37
Hafner SACREMUS XV Hafner SACREMUS XV 2015
8,99 € 14,49 € *
0,75l (11,99 €/l)
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 Hafner Muskat Ottonel Spätlese süß 2017
9,59 €
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Farnese EDIZIONE Cinque Autoctoni Farnese EDIZIONE Cinque Autoctoni 2015
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Castello Monaci Acante Fiano Salento IGT Castello Monaci Acante Fiano Salento IGT 2017
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17
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12,29 € 14,90 € *
0,75l (16,39 €/l)
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38
Schmelzer Blaufränkisch Heideboden Schmelzer Blaufränkisch Heideboden 2015
7,99 € 12,90 € *
0,75l (10,65 €/l)
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40
 Bodegas del Medievo Rioja Tempranillo Blanco ACURO D.O.C. 2017
7,99 € 13,49 € *
0,75l (10,65 €/l)
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12
 Viña Vilano Ribera del Duero Rosado 2017
6,99 € 7,99 € *
0,75l (9,32 €/l)
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42
 Laquai Rosé de luxe Mathör 2017
8,29 € 14,49 € *
0,75l (11,05 €/l)
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Nittnaus Sauvignon Blanc Obere Wies Nittnaus Sauvignon Blanc Obere Wies 2017
9,90 €
0,75l (13,20 €/l)
Thelema Sutherland Riesling Thelema Sutherland Riesling 2016
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Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT Torrevento Primitivo NUDA VERITÀ IGT 2017
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11+1 gratis
Tenuta Ulisse Merlot Rosato Tenuta Ulisse Merlot Rosato 2017
9,95 € 10,95 € *
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23
Fantini Gran Cuvée Bianco Spumante Swarovski-Edition Fantini Gran Cuvée Bianco Spumante Swarovski-Edition
12,90 € 16,90 € *
0,75l (17,20 €/l)
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22
Zahel St. Laurent Barrique Wien Zahel St. Laurent Barrique Wien 2015
13,99 € 17,99 € *
0,75l (18,65 €/l)
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27
Feudo Solarìa - Cantine Grasso Nero d'Avola-Nerello Mascalese SCALUNA IGT Feudo Solarìa - Cantine Grasso Nero d'Avola-Nerello Mascalese SCALUNA IGT 2016
12,90 € 17,90 € *
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25
Bodegas Altanza Rioja Reserva Señorío de Barbarés D.O.C. Bodegas Altanza Rioja Reserva Señorío de Barbarés D.O.C. 2011
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40
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17,90 € 29,90 € *
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6,99 € 9,99 € *
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10,90 € 14,99 € *
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50
Wimmer Blauer Zweigelt 'Waldhayn' Wimmer Blauer Zweigelt 'Waldhayn' 2017
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Tenuta Rapitalà Chardonnay Grand Cru Terre Siciliane IGT Tenuta Rapitalà Chardonnay Grand Cru Terre Siciliane IGT 2016
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Cavicchioli Vigna del Cristo Lambrusco Sorbara secco DOC Cavicchioli Vigna del Cristo Lambrusco Sorbara secco DOC 2017
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Castello Monaci Artas Primitivo Salento IGT Castello Monaci Artas Primitivo Salento IGT 2016
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Castello Monaci Maru Negroamaro Salento IGT Castello Monaci Maru Negroamaro Salento IGT 2017
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