Hafner Eiswein Muskat Ottonel

Hafner Eiswein Muskat Ottonel 2018

95 Punkte Intl. Bioweinpreis Jahrgang 2018 in 2021
95 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2021

In elegantem und kräftigem Golde fließt dieser Eiswein langsam und andachtsvoll ins Glas. Aromen von getrocknetem Steinobst, Litschi und reifen Mandarinen entströmt dem Glas. Am Gaumen verbreiten sich Aromen, die an Honig und Lebkuchen erinnern. 

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    süß

  • Rebsorten

    Muskat Ottonel

  • Farbton

    goldgelb

  • Aromen in der Nase

    Ananas, Banane, Holunder, Honig, Honigmelone, Mandel

  • Aromen am Gaumen

    Gewürze, Haselnuss, kandierte Früchte, Nougat, Papaya

  • Bio

    ja

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

95 Punkte Intl. Bioweinpreis Jahrgang 2018 in 2021
95 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2021

Beschreibung

Große Tradition, noch größerer Genuss!

Hafner Eiswein Muskat Ottonel 2018

Julius Hafner ist der am meisten ausgezeichnete Weinmacher Österreichs. Wohl kaum ein Winzer in Österreich hat mehr Erfahrung und mehr Medaillen gewonnen. Er ist Österreichs erfolgreichster Rot- und Süßweinproduzent. Seine Weine heimsen regelmäßig Höchstwertungen bei vielen namhaften internationalen Wein-Wettbewerben ein.

Großer Eiswein mit noch größerer Tradition! In elegantem und kräftigem Golde fließt dieser Eiswein langsam und andachtsvoll ins Glas. Aromen von getrocknetem Steinobst, Litschi und reifen Mandarinen entströmt dem Glas. Am Gaumen verbreiten sich Aromen, die an Honig und Lebkuchen erinnern. Dieses goldene Meisterwerk klingt kraftvoll und intensiv aus.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Österreich
Region Burgenland
Geschmack süß
Rebsorten Muskat Ottonel
Abgang aromenreich, feinfruchtig, lang
Aromen am Gaumen Gewürze, Haselnuss, kandierte Früchte, Nougat, Papaya
Aromen in der Nase Ananas, Banane, Holunder, Honig, Honigmelone, Mandel
Art Wein
Boden Lehm, Löss, Sand
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung asiatische Küche, Früchte, herzhafte Desserts, Käse, Lamm, Meeresfrüchte, süße Desserts
Farbreflexe gold
Farbton goldgelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen tropische Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung Prädikatswein
Lagerfähigkeit 6 Jahre
Restsäure 5,7 g/l
Restsüße 100,0 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Julius Hafner
Flaschengröße Demi (0,375l)
Vegan ja
ISO-Ländercode AT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 10 % vol.
Unternehmeradresse: HAFNER WINE TRADING GMBH, Halbturner Str. 17, 7123 Mönchhof, Österreich
Bio: ja
Hersteller: Hafner
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Hafner

Weinpioniere aus dem burgenländischen Mönchhof: Weingut Hafner Family Estate

Schon seit vielen Generationen bestimmt die Liebe zur hochwertigen Weinrebe das Leben im Weingut Hafner. Mit viel Pioniergeist, einem Blick für das Zusammenspiel von Rebe und Terroir sowie dem Anspruch an beste Winzerkunst entstehen hier fruchtige Weißweine, vollmundige Rotweine und köstliche Süßweine. Der Mönchhof gilt dabei als die älteste Weinbaugemeinde Österreichs und wurde als registriertes Bioweingut auch zum ersten Hersteller biologisch produzierter Koscherweine, die heute in über 40 Ländern der Erde für genussvolle Momente sorgen. 

Genussvolle Innovationen mit internationaler Bedeutung

In der Weinbaugemeinde Mönchhof im Burgenland ist das Weingut, das mittlerweile von Julius Hafner IV geführt wird, zu Hause, der mit seiner Familie seit Generationen die Weingeschichte der Region mit seinen Arbeiten in der Hafner Family Estate geprägt hat. Neue Wege zu finden, ohne dabei Kompromisse in Qualität und Geschmack einzugehen, wurden im Weingut Hafner fast schon zur Tradition. Der erste Eiswein aus Österreich im Jahr 1971 gehörte ebenso zu den Errungenschaften wie der erste Produktion von koscherem Wein im Jahr 1980 sowie die Kombination als koscherer Eiswein im Jahr 2000. Seit 2008 wurde der offizielle Umstieg in den Bioweinbau eingeleitet, der nicht nur den Anbau maßgeblich fördert, sondern auch das Weingut, das durch die Nutzung von Photovoltaik und Windenergie CO2-neutral geführt wird. 

Die Reben werden je nach Lage optimal den Wachstumsbedingungen angepasst, die im Burgenland äußerst vielfältig sind. Sand, Schotter, Lösslehm und Lehm sind neben tiefgründigen Sandböden mit humosen Einlagerungen auf den rund 22 Hektar Weinlagen des Weinguts Hafner unter Kellermeister Mag. Julius Hafner zu finden. Alteingesessene Sorten wie Cabernet Sauvignon, Muscat Ottonel, St. Laurent, Grüner Veltiner, Blaufränkisch sowie Chardonnay und...

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