90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2018
in 2019

Hammel & Cie Collage Sauvignon Blanc trocken 2018

Hammel & Cie Collage Sauvignon Blanc trocken
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Sauvignon Blanc

  • Farbton

    Farbton:
    grünlich-gelb

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Stachelbeere, Heu

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Stachelbeere, Grapefruit, Wiesenblüte

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Beeindruckende Sauvignon Blanc Eleganz aus der Pfalz

Hammel & Cie Collage Sauvignon Blanc trocken 2018

Dieser Superstar-Sauvignon Blanc gehört ohne Frage zu einem der besten Weine des Weinguts Hammel & Cie aus der Pfalz. Er wurde je zur Hälfte im klassischen Holzfass und im modernen Edelstahltank ausgebaut. Auf der Feinhefe, mit der nötigen Ruhe und Liebe herangereift, entstand schließlich diese elegant-duftige Collage.

Die beliebte Rebsorte Sauvignon Blanc ist ein wahrer Aufsteiger und zählt mittlerweile zu den am häufigsten angebauten Rebsorten weltweit. 

Der beeindruckende Weiße zeigt sich in einer wunderschönen grünlich-gelben Farbe. Die Nase wird von einem Bukett von weißer Stachelbeere und einem herrlichen Duft nach frisch gemähter Sommerwiese verzaubert. Fruchtig und erfrischend am Gaumen kommen Aromen von Grapefruit und eine dezente Note grüner Nuancen von frischen Kräutern hinzu. Der opulente Körper verspricht pure Eleganz und lässt diesen Wein in einem  fruchtigen und doch spannungsgeladenen Finish enden. 

Servieren Sie diesen Sauvignon Blanc Collage aus dem Pfälzer Weingut Hammel zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen: Dieser Wein ist eine echte Köstlichkeit. 

Auszeichnungen

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2018

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2017

Details zum Artikel
Abgang: elegant
Aromen am Gaumen: Stachelbeere, Grapefruit, Wiesenblüte
Aromen in der Nase: Stachelbeere, Heu
Barriqueausbau: ja
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte
Farbton: grünlich-gelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Deutschland
ISO-Ländercode: DE
Leitaromen: Obst, exotische Früchte, Kräuter
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: QbA
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Präsentempfänger: Familie, Freunde, Damen, Herren
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Region: Pfalz
Restsäure: 7,9 g/l
Restsüße: 5,9 g/l
Trinktemperatur: 6 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Christoph Hammel
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Hammel GmbH, Weinstraße Süd 4, 67281 Kirchheim
Hersteller: Hammel & Cie
Allergene Enthält Sulfite
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