Hammel & Cie Pfälzer Riesling

Hammel & Cie Pfälzer Riesling 2021

Dieser Riesling begeistert mit einer herrlich strahlenden, hellgelben Farbe. In der Nase macht sich eine exotische Fruchtpalette mit Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten bemerkbar.  Dazu gesellen sich am Gaumen florale Noten. Der leichte Körper und die erfrischende Säure enden in einen animierenden Abgang. Der Nachhall weiß zu beeindrucken. 

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Riesling

  • Farbton

    hellgelb

  • Vegan

    ja

Beschreibung

Köstlichen Pfälzer Riesling erleben!

Hammel & Cie Pfälzer Riesling 2021

In der Pfalz der Heimat des Weingutes Hammel & Cie, reiften die Trauben dieses genussbringenden Rieslings im Rebenmeer. Die Region ist das zweitgrößte deutsche Weinanbaugebiet. Die Spitzenrebsorte Riesling wird hier auf fast einem Viertel der gesamten Anbaufläche kultiviert. 

Der Winzer Christoph Hammel schafft es die traditionelle Vergangenheit des Weingutes geschickt in die Moderne zu tragen und mit modernen Keltertechniken beste Pfälzer Weine hervorzubringen. 

Dieser Riesling begeistert mit einer herrlich strahlenden, hellgelben Farbe und grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase macht sich eine exotische Fruchtpalette mit Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten bemerkbar.  Dazu gesellen sich am Gaumen dezente florale Noten. Der leichte Körper und die erfrischende Säure enden in einen animierenden Abgang. Der Nachhall weiß zu beeindrucken. 

Zu dieser frischen Gaumenfreude passen klassische Begleiter wie deftiges, gut gewürztes Fleisch. Zum Beispiel Rind, Kalb und Schwein. Feingeräucherte Schinken- und Wurstspezialitäten harmonieren ebenso sehr gut zu diesem köstlichen Tropfen. 

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Rebsorten Riesling
Abgang lang, verspielt
Aromen am Gaumen Apfel, Zitrusfrüchte
Aromen in der Nase Apfel, Zitrusfrüchte
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Rind und Kalb, Schwein
Farbreflexe grün
Farbton hellgelb
Geschmackstyp leicht & spritzig
Leitaromen Obst, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 8,1 g/l
Restsüße 9,3 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Christoph Hammel
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Hammel GmbH, Weinstraße Süd 4, 67281 Kirchheim
Hersteller: Hammel & Cie
Allergene Enthält Sulfite

Hersteller

Hammel & Cie

Hammel & Cie

Weingut Hammel aus der Pfalz: Geschichte & Genuss im Glas

Unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße und nördlich von Bad Dürkheim liegt die rund 1200 Jahre alte Weinbaugemeinde Kirchheim als Heimat für das Traditionsweingut Hammel & Cie. Als Betreiber arbeiten die Brüder Martin und Christoph Hammel Hand in Hand, um die hohen Qualitätsansprüche mit dem Erhalt von Tradition und Moderne zu verknüpfen. 

Pfälzer Lebensart für charaktervolle Weine

Der klassische Buntsandsteinkeller im Dorfkern der historischen Weinbaugemeinde bildet den Lebensmittelpunkt für die Winzerfamilie Hammel: Seit 1723 den aromatischen Reben verbunden steht Christoph Hammel als Vertreter der achten Familiengeneration mit markantem Bart und verschmitztem Lächeln für die Köstlichkeiten, die auf rund 62 Hektar Weinbergen zusammen mit Weinmacher Winfried Stöckl angebaut werden. Und auch die neunte Generation steht schon bereit, um den Lebensmittelpunkt der Winzerfamilie fortzuführen.

Innovativ und traditionsbewusst zugleich entstehen die charaktervollen Weine des Weingutes aus der Pfalz in den 2015 modernisierten Weinkellern. Fest in der Region rund um den Rheingraben der Pfalz verwurzelt weiß das Familienteam genau um die Vorzüge der Pfalz, die mit rund 2000 Sonnenstunden jährlich das mildeste Klima Deutschlands für die Reben bietet. Die Böden aus Sand, Ton, Lehm, Mergel und Kalkstein lassen klassische und moderne Rebsorten optimal gedeihen und bieten in Lagen wie dem Bissersheimer Held, dem Kirchheimer Steinacker, dem Hochgericht Albisheim oder dem Mandelpfad in Dirmstein abwechslungsreiche Grundlagen für ausgesuchte Weine. 

So werden dank der Liebe und Sorgfalt der Winzerfamilie rund 60% der Weinberge mit Weißweinreben von Grauburgunder, Riesling, Chardonnay, Müller-Thurgau und Weißburgunder neben Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner gepflegt. Bei den Rotweinen schlägt das Herz der Familie für den Spätburgunder und die...

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