Hammel & Cie Sissi & Franz lieblich Rot

Hammel & Cie Sissi & Franz lieblich Rot 2021

93/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2022

Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Johannisbeeren, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen erfreut sich mit dichter saftiger Frucht, zarter Würze und viel Charme mit einem langen und fruchtigen Nachhall.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    lieblich

  • Rebsorten

    Dornfelder, Spätburgunder

  • Farbton

    dunkelrot

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

93/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2022

Beschreibung

Liebliche Eleganz mit saftiger Frucht

Hammel & Cie Sissi & Franz lieblich Rot 2021

So wie Sissi & Franz zusammengehören, vereint dieser lieblich funkelnde Rotwein Trinkvergnügen und Lebensfreude in besonderer Weise.

Die Weinlinie "Sissi & Franz" steht bei Christoph Hammel für liebliche Weine mit hohem Spaßfaktor. Christoph´s Gedanke, aus absolut innerer Überzeugung, war es eine Weinlinie ins Leben zu rufen, die mit dem harmonischen Verhältnis von Süße und Säure lieblich und feinfruchtig zugleich sein kann. Die Cuvée Sissi & Franz wurde aus den Rebsorten Dornfelder und Spätburgunder erzeugt.

Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Johannisbeeren, Mandeln und Veilchen. Der Gaumen erfreut sich mit dichter saftiger Frucht, zarter Würze und viel Charme mit einem langen und fruchtigen Nachhall.

Harmonische Frucht gepaart mit eleganter Restsüße, machen diesen Wein zum idealen Begleiter für alle schönen Gelegenheiten, die das Leben bietet. Vom Knabberspaß über eine gesellige Runde, einem gemeinsamen und gemütlichen Fernsehabend bis hin zur Grillparty mit Freunden genießen Sie diesen Wein am besten bei 15 bis 17°C.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack lieblich
Rebsorten Dornfelder, Spätburgunder
Abgang fruchtig
Aromen am Gaumen Himbeere, Kirsche
Aromen in der Nase Himbeere, Johannisbeere, Kirsche, Mandel, Pflaume, Veilchen
Art Wein
Boden Sand
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Gemüse, süße Desserts
Farbreflexe purpurrot
Farbton dunkelrot
Geschmackstyp fruchtig & frisch
Leitaromen Blumen, Rosenduft, rote Früchte, schwarze Früchte
Jahreszeit Frühling, Herbst, Winter
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Restsäure 5,2 g/l
Restsüße 41,0 g/l
Trinktemperatur 15 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Christoph Hammel
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 10 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Hammel GmbH, Weinstraße Süd 4, 67281 Kirchheim
Hersteller: Hammel & Cie
Allergene Enthält Sulfite

Hersteller

Hammel & Cie

Hammel & Cie

Weingut Hammel aus der Pfalz: Geschichte & Genuss im Glas

Unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße und nördlich von Bad Dürkheim liegt die rund 1200 Jahre alte Weinbaugemeinde Kirchheim als Heimat für das Traditionsweingut Hammel & Cie. Als Betreiber arbeiten die Brüder Martin und Christoph Hammel Hand in Hand, um die hohen Qualitätsansprüche mit dem Erhalt von Tradition und Moderne zu verknüpfen. 

Pfälzer Lebensart für charaktervolle Weine

Der klassische Buntsandsteinkeller im Dorfkern der historischen Weinbaugemeinde bildet den Lebensmittelpunkt für die Winzerfamilie Hammel: Seit 1723 den aromatischen Reben verbunden steht Christoph Hammel als Vertreter der achten Familiengeneration mit markantem Bart und verschmitztem Lächeln für die Köstlichkeiten, die auf rund 62 Hektar Weinbergen zusammen mit Weinmacher Winfried Stöckl angebaut werden. Und auch die neunte Generation steht schon bereit, um den Lebensmittelpunkt der Winzerfamilie fortzuführen.

Innovativ und traditionsbewusst zugleich entstehen die charaktervollen Weine des Weingutes aus der Pfalz in den 2015 modernisierten Weinkellern. Fest in der Region rund um den Rheingraben der Pfalz verwurzelt weiß das Familienteam genau um die Vorzüge der Pfalz, die mit rund 2000 Sonnenstunden jährlich das mildeste Klima Deutschlands für die Reben bietet. Die Böden aus Sand, Ton, Lehm, Mergel und Kalkstein lassen klassische und moderne Rebsorten optimal gedeihen und bieten in Lagen wie dem Bissersheimer Held, dem Kirchheimer Steinacker, dem Hochgericht Albisheim oder dem Mandelpfad in Dirmstein abwechslungsreiche Grundlagen für ausgesuchte Weine. 

So werden dank der Liebe und Sorgfalt der Winzerfamilie rund 60% der Weinberge mit Weißweinreben von Grauburgunder, Riesling, Chardonnay, Müller-Thurgau und Weißburgunder neben Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner gepflegt. Bei den Rotweinen schlägt das Herz der Familie für den Spätburgunder und die...

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