Hammel & Cie Weißburgunder & Grauburgunder

Hammel & Cie Weißburgunder & Grauburgunder 2019

Im Glas glänzt das brillante, helle Gelb, aus dem zarte grünliche Reflexe hervortreten. Ein verführerisches Bouquet von frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch von deliziöser Quittenkonfitüre steigen in die Nase. Aromen von reifem Pfirsich, saftiger Zitrone und eine dezente Note von köstlichem Apfelkompott beeindrucken am Gaumen. Es folgt ein ausgesprochen...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Grauburgunder, Weißburgunder

  • Farbton

    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Quitte, Zitrusfrüchte

  • Aromen am Gaumen

    Apfel, Pfirsich, Zitrusfrüchte

Beschreibung

Harmonische weiße Burgunder-Cuveé aus der Pfalz

Hammel & Cie Weißburgunder & Grauburgunder 2019

Die edlen Sorten Weißburgunder und Grauburgunder harmonieren in diesem leichten und lebendigen Wein aus der Pfalz.

Im Glas glänzt das brillante, helle Gelb, aus dem zarte grünliche Reflexe hervortreten. Ein verführerisches Bouquet von frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch von deliziöser Quittenkonfitüre steigen in die Nase. Aromen von reifem Pfirsich, saftiger Zitrone und eine dezente Note von köstlichem Apfelkompott beeindrucken am Gaumen. Es folgt ein ausgesprochen harmonischer, erfrischender Abgang mit einem mittellangen Nachhall.  

Dieser traumhafte Weißwein aus den beliebten weißen Burgundersorten Weiß- und Grauburgunder stammt aus dem Hause Hammel & Cie! Das Weingut wird mittlerweile in 8. Generation von der Familie um Christoph und Martin Hammel geführt. Ihre Weine machen einfach Spass: Sie wissen wie charaktervolle Weine entstehen, die bedingungslose Freude wecken – wie auch dieser Weiß- und Grauburgunder eindrucksvoll beweist. 

Genießen Sie diesen köstlichen Weißwein aus Weißburgunder und Grauburgunder aus dem Weingut Hammel & Cie am besten gut gekühlt. Er ist ein großartiger Speisebegleiter zu würzigem Geflügel, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. 

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Rebsorten Grauburgunder, Weißburgunder
Abgang mittellang, sauber
Aromen am Gaumen Apfel, Pfirsich, Zitrusfrüchte
Aromen in der Nase Quitte, Zitrusfrüchte
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte
Farbreflexe grün
Farbton hellgelb
Geschmackstyp leicht & spritzig
Leitaromen Obst, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 7,4 g/l
Restsüße 7,9 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Christoph Hammel
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Hammel GmbH, Weinstraße Süd 4, 67281 Kirchheim
Hersteller: Hammel & Cie
Allergene Enthält Sulfite

Hersteller

Hammel & Cie

Hammel & Cie

Weingut Hammel aus der Pfalz: Geschichte & Genuss im Glas

Unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße und nördlich von Bad Dürkheim liegt die rund 1200 Jahre alte Weinbaugemeinde Kirchheim als Heimat für das Traditionsweingut Hammel & Cie. Als Betreiber arbeiten die Brüder Martin und Christoph Hammel Hand in Hand, um die hohen Qualitätsansprüche mit dem Erhalt von Tradition und Moderne zu verknüpfen. 

Pfälzer Lebensart für charaktervolle Weine

Der klassische Buntsandsteinkeller im Dorfkern der historischen Weinbaugemeinde bildet den Lebensmittelpunkt für die Winzerfamilie Hammel: Seit 1723 den aromatischen Reben verbunden steht Christoph Hammel als Vertreter der achten Familiengeneration mit markantem Bart und verschmitztem Lächeln für die Köstlichkeiten, die auf rund 62 Hektar Weinbergen zusammen mit Weinmacher Winfried Stöckl angebaut werden. Und auch die neunte Generation steht schon bereit, um den Lebensmittelpunkt der Winzerfamilie fortzuführen.

Innovativ und traditionsbewusst zugleich entstehen die charaktervollen Weine des Weingutes aus der Pfalz in den 2015 modernisierten Weinkellern. Fest in der Region rund um den Rheingraben der Pfalz verwurzelt weiß das Familienteam genau um die Vorzüge der Pfalz, die mit rund 2000 Sonnenstunden jährlich das mildeste Klima Deutschlands für die Reben bietet. Die Böden aus Sand, Ton, Lehm, Mergel und Kalkstein lassen klassische und moderne Rebsorten optimal gedeihen und bieten in Lagen wie dem Bissersheimer Held, dem Kirchheimer Steinacker, dem Hochgericht Albisheim oder dem Mandelpfad in Dirmstein abwechslungsreiche Grundlagen für ausgesuchte Weine. 

So werden dank der Liebe und Sorgfalt der Winzerfamilie rund 60% der Weinberge mit Weißweinreben von Grauburgunder, Riesling, Chardonnay, Müller-Thurgau und Weißburgunder neben Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner gepflegt. Bei den Rotweinen schlägt das Herz der Familie für den Spätburgunder und die...

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