90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2018

House of Big Wines The Ultimate Zin Old Vine Reserve Zinfandel California 2016

(1)
House of Big Wines The Ultimate Zin Old Vine Reserve Zinfandel California
  • Geschmack

    Geschmack:
    halbtrocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Zinfandel

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Veilchen, Kirsche, Brombeere, Heidelbeere, Minze

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Heidelbeere, Vanille, Lakritze, Schokolade

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Der ultimative Zinfandel aus Kalifornien

House of Big Wines The Ultimate Zin Old Vine Reserve Zinfandel California 2016

Lange haben wir darauf gewartet und endlich ist es soweit! Wir haben den ultimativen Zinfandel aus Kalifornien gefunden.

Sein violett-rötliches Erscheinungsbild wird von hellroten Schimmern erfrischend unterstützt. Die Nase wird eingenommen von einem großzügig fruchtigen Aroma mit Noten von Kirschen, Brombeermarmelade, Heidelbeere, Veilchen, Vanille und feiner, erfrischender Minze. Vollmundig, schmackhaft und reichhaltig am Gaumen, werden Sie von dieser Fruchtfülle mit einem abgestimmten Geschmack von Lakritz, Schokolade und Kardamom begeistert sein. Die zarten, ausgewogenen Vanille-Einsprengsel, die der Reifung in großen Eichenfässern zu verdanken sind, sorgen für eine explosive und beeindruckende Länge mit einer wunderbaren Komplexität im Abgang.

Dieser Zinfandel ist kein Wein für Ihren ganz normalen Alltag. Er ist aber auch kein Wein für Ihr großes Jubiläum oder für die Goldene Hochzeitsfeier Ihrer Eltern. Er ist der perfekte Wein für alle dazwischenliegenden Tage und für alle Situationen, in denen Sie gute Laune haben.

Genau das wollte das House of Big Wines mit diesem Zinfandel ausdrücken. Das Ziel  des Weingutes ist es Weine von höchster Qualität zu produzieren, in denen man den großartigen Geschmack und den vollen Charakter der Rebsorte schmecken kann.

Zinfandel ist die Hauptrebsorte unter der Sonne Kaliforniens, wobei die Herkunft dieser Rebe mit Sicherheit Europa ist. Schon seit sehr vielen Jahren bleibt der Verdacht hartnäckig bestehen, dass der Zinfandel von der sehr alten Rebsorte Dobricic aus Kroatien und von der Primitivo-Traube aus Süditalien stammt, zumindest haben diese zwei Rebsorten eine fast identische DNA wie der Zinfandel.

Aber solange dies noch nicht eindeutig bewiesen ist, legen die Amerikaner, vor allem aber die kalifornischen Winzer sehr viel Wert darauf, dass Ihr Zinfandel besonders vom Primitivo getrennt wird.

Wir bei ebrosia denken nicht darüber nach, ob eine Verwandtschaft besteht oder nicht. Wir sind einfach von der Fruchtigkeit dieses Ultimate Zin Zinfandels aus Lodi, der besten Weinregion Kaliforniens bzw. des Central Valley, begeistert.

Nehmen Sie diesen Rotwein zu einem Barbecue-Treffen mit Freunden mit, denn er passt perfekt zu einem saftigen Steak oder einem typisch amerikanischen Burger mit Rindfleisch, Bacon und Käse.

Auszeichnungen

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2016

  • Gold Berliner Wein Trophy in 2017 für Jahrgang 2015

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2015

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Kirsche, Heidelbeere, Vanille, Lakritze, Schokolade
Aromen in der Nase: Veilchen, Kirsche, Brombeere, Heidelbeere, Minze
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Rind und Kalb, Lamm, herzhafte Desserts
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: halbtrocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Vereinigte Staaten von Amerika
Leitaromen: Obst, Beerenfrüchte, Röstaromen
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: Wine of California
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Rebsorten: Zinfandel
Region: Kalifornien
Restsäure: 5,9 g/l
Restsüße: 9,5 g/l
Trinktemperatur: 16 °C
Vegan: ja
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Olivier Biecher
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Jean Biecher & Fils S.A., 1 Route de Rodern, 68590 Saint Hippolyte, Frankreich
Hersteller: House of Big Wines
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "House of Big Wines The Ultimate Zin Old Vine Reserve Zinfandel California"
23.05.2018

Marmelade zum Trinken

Schon im Bouquet Trockenfrüchte, Früchte und nochmal Trockenfrüchte, fast so aromatisch wie der im Dresdner Raum bekannte Plaumentoffel ;-)
Im Antrunk schön geschmeidig, fruchtig und mild. Leider fehlt hintenraus etwas die Würze, so dass die Fruchtigkeit/Süße zu marmeladig wirkt.
Hätte vllt. ein paar Monate im Barrique verdient...

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