90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2011
in 2016

Hubert Brochard Sancerre Rouge AOC 2011

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Pinot Noir

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Erdbeere, Johannisbeere

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Erdbeere, Johannisbeere

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Spitzen Pinot Noir aus Sancerre

Hubert Brochard Sancerre Rouge AOC 2011

Das kleine aber feine Familienunternehmen HUBERT BROCHARD, besitzt nicht mehr als 60 Hektar eigener Weingüter in den besten Lagen von Sancerre & Pouilly Fumé. Ohne Übertreibung kann man sagen, dass die Familie Brochard und der weltweite Erfolg der Sancerre-Weine nicht voneinander zu trennen sind.

Die Böden in Sancerre, welches zum Anbaugebiet Loire zählt, bestehen aus Kalk, Lehm und Silex. Diese Struktur gibt den Weinen ihre exotische Frucht und den Atem von Feuerstein.

Dieser Wein wurde zu 100% aus rund 30 Jahre alten Pinot Noir Rebstöcken geschaffen. Beste Trauben wurden Anfang Oktober per Hand gelesen und reiften in ausgewählten 225l Barriquefässern.

Dieser rote Sancerre präsentiert sich im Glas mit einer rubinroten Farbe. Er zeigt sich sehr harmonisch und rund und voller Frucht. Am Gaumen treffen sanfte Tannine auf rote Beerenfrüchte, wie rote Johannisbeeren und Walderdbeeren sowie saftige Kirschen. Ein eleganter Rotwein aus dem Sancerre-Gebiet in Frankreich.

Dieser Wein passt wunderbar zu Lamm, Kalbfleisch, Rind, Pute und Käse.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Hubert Brochard, 18300 Sancerre-Chavignol, Frankreich
Hersteller: Hubert Brochard
Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Kirsche, Erdbeere, Johannisbeere
Aromen in der Nase: Kirsche, Erdbeere, Johannisbeere
Boden: Kalkmergel, Lehm
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Geflügel, Rind und Kalb, Lamm, herzhafte Desserts
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Frankreich
Leitaromen: rote Früchte
Klassifizierung: AOC
Rebsorten: Pinot Noir
Region: Loire
Restsäure: 3,74 g/l
Restsüße: 0,08 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Lagerfähigkeit: 7 Jahre
Trinktemperatur: 18 °C
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