Hubert Brochard Sancerre Terroir de Silex AOC 2020

91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021

Im Glas zeigt der Wein eine fein-weißgoldene Farbe. Er ist sehr zart, schön ausgewogen, reich und fleischig am Gaumen und entfaltet Aromen von gelben Stachelbeeren, spritzigen Äpfeln und kräutrige Noten mit einem sehr mineralischen Nachhall von Feuerstein.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Sauvignon Blanc

  • Farbton

    weißgold

  • Aromen in der Nase

    Apfel

  • Aromen am Gaumen

    Apfel

Auszeichnungen

91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021

Beschreibung

Feuersteinexplosion im Glas!

Hubert Brochard Sancerre Terroir de Silex AOC 2020

Das kleine aber feine Familienunternehmen HUBERT BROCHARD, besitzt nicht mehr als 60 Hektar eigener Weingüter in den besten Lagen von Sancerre & Pouilly Fumé. Ohne Übertreibung kann man sagen, dass die Familie Brochard und der weltweite Erfolg der Sancerre-Weine nicht voneinander zu trennen sind.

Das Besondere dieses Weines ist, dass die Trauben auf Böden gedeihen, welche zu fast ausschließlich aus Silex beziehungsweise Feuergestein bestehen. Dieses Kieselgestein gibt dem Wein eine einmalige mineralische Feuersteinnote.

Der Wein wurde zu 100% aus Trauben von Sauvignon Blanc Rebstöcken ausgebaut. Welche ausschließlich auf Feuerstein-Böden wachsen, um somit die volle Mineralität und die typischen Feuerstein-Aromen an die Trauben und den Wein weiterzugeben.

Im Glas zeigt der Wein eine fein-weißgoldene Farbe. Er ist sehr zart, schön ausgewogen, reich und fleischig am Gaumen und entfaltet Aromen von gelben Stachelbeeren, spritzigen Äpfeln und kräutrige Noten mit einem sehr mineralischen Nachhall von Feuerstein.

Wir empfehlen zu diesem Wein Muscheln, Parmaschinken, Räucherfisch oder Garnelen.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Frankreich
Region Loire
Geschmack trocken
Rebsorten Sauvignon Blanc
Aromen am Gaumen Apfel
Aromen in der Nase Apfel
Art Wein
Boden Feuerstein
Dekantierempfehlung 10 Minuten
Essensempfehlung Fisch, herzhafte Desserts, Meeresfrüchte
Farbton weißgold
Leitaromen Kräuter, Mineralik, Obst
Klassifizierung AOC
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 3,5 g/l
Restsüße 1,5 g/l
Trinktemperatur 12 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Unternehmeradresse: Hubert Brochard, 18300 Sancerre-Chavignol, Frankreich
Hersteller: Hubert Brochard
Allergene enthält Sulfite

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17.06.2016

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