Hubert Brochard Sancerre Terroir de Silex AOC 2020
91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021
Im Glas zeigt der Wein eine fein-weißgoldene Farbe. Er ist sehr zart, schön ausgewogen, reich und fleischig am Gaumen und entfaltet Aromen von gelben Stachelbeeren, spritzigen Äpfeln und kräutrige Noten mit einem sehr mineralischen Nachhall von Feuerstein.
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Steckbrief
Geschmacksnetz
Merkmale
-
trocken
-
Sauvignon Blanc
-
weißgold
-
Apfel
-
Apfel
Auszeichnungen
91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021
Beschreibung
Feuersteinexplosion im Glas!
Hubert Brochard Sancerre Terroir de Silex AOC 2020
Das kleine aber feine Familienunternehmen HUBERT BROCHARD, besitzt nicht mehr als 60 Hektar eigener Weingüter in den besten Lagen von Sancerre & Pouilly Fumé. Ohne Übertreibung kann man sagen, dass die Familie Brochard und der weltweite Erfolg der Sancerre-Weine nicht voneinander zu trennen sind.
Das Besondere dieses Weines ist, dass die Trauben auf Böden gedeihen, welche zu fast ausschließlich aus Silex beziehungsweise Feuergestein bestehen. Dieses Kieselgestein gibt dem Wein eine einmalige mineralische Feuersteinnote.
Der Wein wurde zu 100% aus Trauben von Sauvignon Blanc Rebstöcken ausgebaut. Welche ausschließlich auf Feuerstein-Böden wachsen, um somit die volle Mineralität und die typischen Feuerstein-Aromen an die Trauben und den Wein weiterzugeben.
Im Glas zeigt der Wein eine fein-weißgoldene Farbe. Er ist sehr zart, schön ausgewogen, reich und fleischig am Gaumen und entfaltet Aromen von gelben Stachelbeeren, spritzigen Äpfeln und kräutrige Noten mit einem sehr mineralischen Nachhall von Feuerstein.
Wir empfehlen zu diesem Wein Muscheln, Parmaschinken, Räucherfisch oder Garnelen.
Expertise
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Weinfarbe | Weißwein |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Loire |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Aromen am Gaumen | Apfel |
| Aromen in der Nase | Apfel |
| Art | Wein |
| Boden | Feuerstein |
| Dekantierempfehlung | 10 Minuten |
| Essensempfehlung | Fisch, herzhafte Desserts, Meeresfrüchte |
| Farbton | weißgold |
| Leitaromen | Kräuter, Mineralik, Obst |
| Klassifizierung | AOC |
| Lagerfähigkeit | 4 Jahre |
| Restsäure | 3,5 g/l |
| Restsüße | 1,5 g/l |
| Trinktemperatur | 12 °C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weinart | Stillwein |
| Flaschengröße | Standard (0,75l) |
| ISO-Ländercode | FR |
| Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 15 % vol. |
| Unternehmeradresse: | Hubert Brochard, 18300 Sancerre-Chavignol, Frankreich |
| Hersteller: | Hubert Brochard |
| Allergene | enthält Sulfite |
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Von: Verena B. Am: 17.06.2016
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