91 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2016
Feuersteinexplosion im Glas!

Hubert Brochard Sancerre Terroir de Silex AOC 2015

  • trocken
  • Frankreich
  • Sauvignon Blanc

Im Glas zeigt der Wein eine fein-weißgoldene Farbe. Er ist sehr zart, schön ausgewogen, reich und fleischig am Gaumen und entfaltet Aromen von gelben Stachelbeeren, spritzigen Äpfeln und kräutrige Noten mit einem sehr mineralischen Nachhall von Feuerstein.

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  • Artikel-Nr.: 008847
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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Hubert Brochard Sancerre Terroir de Silex AOC 2015

Das kleine aber feine Familienunternehmen HUBERT BROCHARD, besitzt nicht mehr als 60 Hektar eigener Weingüter in den besten Lagen von Sancerre & Pouilly Fumé. Ohne Übertreibung kann man sagen, dass die Familie Brochard und der weltweite Erfolg der Sancerre-Weine nicht voneinander zu trennen sind.

Das Besondere dieses Weines ist, dass die Trauben auf Böden gedeihen, welche zu fast ausschließlich aus Silex beziehungsweise Feuergestein bestehen. Dieses Kieselgestein gibt dem Wein eine einmalige mineralische Feuersteinnote.

Der Wein wurde zu 100% aus Trauben von Sauvignon Blanc Rebstöcken ausgebaut. welche ausschließlich auf Feuerstein-Böden wachsen, um somit die volle Mineralität und die typischen Feuerstein-Aromen an die Trauben und den Wein weiterzugeben.

Im Glas zeigt der Wein eine fein-weißgoldene Farbe. Er ist sehr zart, schön ausgewogen, reich und fleischig am Gaumen und entfaltet Aromen von gelben Stachelbeeren, spritzigen Äpfeln und kräutrige Noten mit einem sehr mineralischen Nachhall von Feuerstein.

Wir empfehlen zu diesem Wein Muscheln, Parmaschinken, Räucherfisch oder Garnelen.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Hubert Brochard, 18300 Sancerre-Chavignol, Frankreich
Hersteller: Hubert Brochard
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 3.53 g/l
Restsüße: 1.5 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: AOC
Herkunftsland: Frankreich
Region: Loire
Boden: Feuerstein
Leitaromen: Obst, Mineralik, Kräuter
Aromen am Gaumen: Apfel
Aromen in der Nase: Apfel
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 2019
Trinktemperatur: 12 °C
Dekantierempfehlung: 10 Minuten
Essensempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, herzhafte Desserts
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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