Hubert Brochard Sancerre Terroir de Silex AOC 2018
Das kleine aber feine Familienunternehmen HUBERT BROCHARD, besitzt nicht mehr als 60 Hektar eigener Weingüter in den besten Lagen von Sancerre & Pouilly Fumé. Ohne Übertreibung kann man sagen, dass die Familie Brochard und der weltweite Erfolg der Sancerre-Weine nicht voneinander zu trennen sind.
Das Besondere dieses Weines ist, dass die Trauben auf Böden gedeihen, welche zu fast ausschließlich aus Silex beziehungsweise Feuergestein bestehen. Dieses Kieselgestein gibt dem Wein eine einmalige mineralische Feuersteinnote.
Der Wein wurde zu 100% aus Trauben von Sauvignon Blanc Rebstöcken ausgebaut. Welche ausschließlich auf Feuerstein-Böden wachsen, um somit die volle Mineralität und die typischen Feuerstein-Aromen an die Trauben und den Wein weiterzugeben.
Im Glas zeigt der Wein eine fein-weißgoldene Farbe. Er ist sehr zart, schön ausgewogen, reich und fleischig am Gaumen und entfaltet Aromen von gelben Stachelbeeren, spritzigen Äpfeln und kräutrige Noten mit einem sehr mineralischen Nachhall von Feuerstein.
Wir empfehlen zu diesem Wein Muscheln, Parmaschinken, Räucherfisch oder Garnelen.
Auszeichnungen
91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2018
91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2017
91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2016
91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2015
91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2014
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