Hugl-Wimmer Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2018

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  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Grüner Veltliner

  • Farbton

    Farbton:
    hellgold

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Pfeffer

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Zitrone, Pfirsich, Pfeffer

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Goldprämierter Weinviertel-Veltliner!

Hugl-Wimmer Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2018

Das Gut Hugl-Wimmer ist eines der jungen aufstrebenden Unternehmen Österreichs, dass der junge Martin Hugl zusammen mit seiner Frau Sylvia vor wenigen Jahren von seinem Vater übernahm.

In der verträumten Weinlandschaft nahe der tschechischen Grenze befindet sich das Weingut mitten im idyllischen Weinviertel, im kleinen Städtchen Poysdorf.

Die Veltliner Rebe ist die wichtigste und bekannteste weiße Rebsorte Österreichs (auch Weißgipfler genannt), wo sie optimale Klimavoraussetzungen und Böden findet. Fast 1/3 Österreichs Weinberge sind mit dieser Rebe bestockt. Ein Paradebeispiel für einen exzellenten Veltliner zeigt das Weingut Hugl-Wimmer mit seinem vielfach prämierten Grünen Veltliner aus dem Weinviertel, dessen Ausbauform die Herkunftsregion in den Mittelpunkt stellt. Der als DAC zertifizierte Wein wurde in einer Blindverkostung von einer staatlich geprüften Jury dafür verkostet und zertifiziert. Nur wenn er den typischen Geschmacksprofil, d.h. eine spezielle Würze und Pfeffrigkeit aufweist, darf er als Weinviertel DAC bezeichnet werden.

Der Wein zeigt sich hellgolden im Glas. In der Nase präsentiert er sich würzig-fruchtig mit einer feinen Pfeffernote. Der Gaumen wird von Pfirsich und Zitrusfrüchten, sowie weißem Pfeffer mit einer gut eingebunden Säure geschmeichelt. Ein Grüner Veltliner, wie er sein soll.

Dieser Wein passt sehr gut zu Pute oder Schwein, sowie Fischgerichten.

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Zitrone, Pfirsich, Pfeffer
Aromen in der Nase: Pfeffer
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Fisch, Schwein
Farbton: hellgold
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Weißwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Österreich
Region: Weinviertel
ISO-Ländercode: AT
Leitaromen: Pfeffer, Obst, Zitrusfrüchte
Klassifizierung: DAC
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Rebsorten: Grüner Veltliner
Restsäure: 6,3 g/l
Restsüße: 1,0 g/l
Trinktemperatur: 10 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weinkellerei Hugl-Wimmer GmbH, Auf der Schanz 28, 2170 Ketzeldorf/Poysdorf, Österreich
Hersteller: Hugl-Wimmer
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Hugl-Wimmer Grüner Veltliner Weinviertel DAC"
29.03.2016

30
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