Il Fresco Prosecco Spumante Brut DOC

Il Fresco Prosecco Spumante Brut DOC

91/100
Punkte
ebrosia in 2023
Prosecco
des Jahres
Weinwirtschaft in 2020

Ein edles Goldgelb prägt royal den Farbton des edlen feinperligen Prosecco. Das zauberhafte Bouquet gibt sich fruchtbetont spritzig und duftet elegant nach knackigen Äpfeln, zarter Orangenblüte, einer Spur gebrannter Mandeln und erfrischenden Zitrusfrüchten. Auch am Gaumen präsentieren sich frische Aromen ausdrucksstark. Ein aromatischer Hauch Melone, saftigen...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    brut

  • Schaumweinart

    Prosecco Spumante

Auszeichnungen

91/100
Punkte
ebrosia in 2023
Prosecco
des Jahres
Weinwirtschaft in 2020

Beschreibung

Der Kult-Prosecco von Villa Sandi

Il Fresco Prosecco Spumante Brut DOC

Wenn es um Prosecco geht, hat sich das Weingut Villa Sandi aus der Region Valdobbiadene zu einem wahren Qualitätssiegel entwickelt. Daran ist vor allem ein Produkt schuld, der Il Fresco Spumante Brut aus der DOC Treviso. An diesem Schaumwein, dem Aushängeschild, Signature-Wine und Fingerabdruck von Villa Sandi geht in Sachen Preis-Leistungs-Verhältnis kein Weg dran vorbei!

Es ist also nicht verwunderlich, dass der Spumante bereits 13-mal (acht davon in Folge) von der renommiertesten deutschen Fachzeitschrift Weinwirtschaft zum Prosecco des Jahres gekürt wurde. Auch die hart umkämpfte Goldmedaille von Mundus Vini konnte er bereits erringen. Doch was zeichnet den Kultprickler aus?

Ein edles Goldgelb prägt royal den Farbton des edlen Prosecco. Das zauberhafte Bouquet gibt sich fruchtbetont spritzig und duftet elegant nach knackigen Äpfeln, zarter Orangenblüte, einer Spur gebrannter Mandeln und erfrischenden Zitrusfrüchten. Auch am Gaumen präsentieren sich frische Aromen ausdrucksstark. Ein aromatischer Hauch Melone, saftigen Birnen- und reifen Apfelakzenten geben sensorisch den Ton an. Fruchtig und opulent, mit feinster Perlage beweist der Il Fresco Prosecco Spumante aromenreich und lang, dass er jede seiner Auszeichnung mehr als verdient hat!

Gerade für den Sommer ist dieser edle Prickler ein „Muss“ in jedem Kühlschrank. Ob als erfrischender Aperitif oder Begleiter zu kleinen Vorspeisen, asiatischer Küche oder Desserts, der Il Fresco Prosecco Spumante Brut DOC Treviso von Villa Sandi macht immer eine gute Figur. 

Expertise

Details zum Artikel
Schaumweinart Prosecco Spumante
Weinfarbe Weißwein
Geschmack brut
Herkunftsland Italien
Region Venetien
Rebsorten Glera
Flaschengröße Standard (0,75l)
Art Prickler
Abgang aromenreich, lang
Aromen am Gaumen Apfel, Birne, Papaya
Aromen in der Nase Apfel, florale Noten, Orange, Zitrusfrüchte
Boden Flußstein, Sand
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Aperitif, süße Desserts
Farbreflexe gelb
Farbton hellgold
Jahreszeit Frühling, Sommer
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 2 Jahre
Leitaromen gelbe Früchte
Restsäure 5,8 g/l
Restsüße 14,0 g/l
Trinktemperatur 6 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinmacher Stefano Gava
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 11 % vol.
Unternehmeradresse: Villa Sandi, Via Erizzo 113, 31035 Crocetta del Montello TV, Italien
Hersteller: Villa Sandi
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Villa Sandi

Villa Sandi

Gelegen inmitten der malerisch grünen Hügel der italienischen Provinz Treviso, im Gemeindegebiet von Valdobbiadene thront das Gutshaus von Villa Sandi. Der auf jeder einzelnen Flasche abgebildete Prachtbau von 1622 wurde im palladianischen Baustil errichtet und dient heute als Hauptsitz der Weingüter des Unternehmens. Die Symbiose aus Mensch und Natur ist an diesem geschichtsträchtigen Ort unverkennbar harmonisch spürbar.

Klassische Bordeaux Rebsorten werden überwiegend von einem Betrieb in Crocetta, zwischen den Hängen des Montello und der Erhebung von Asolo angebaut. In Kooperation mit dem Versuchszentrum für Weinbau in Conegliano werden hier uralte Traditionen mit neusten Erkenntnissen verknüpft. Ein weiteres Landgut des Unternehmens Villa Sandi besitzt seine Weinberge in den Hügeln von Valdobbiadene und erzeugt überwiegend Glera Trauben für die Herstellung hochwertiger Prosecchi. Auch das dritte Weingut im Bunde, La Rivetta, trägt mit Trauben aus der Spitzenlage Cartizze zum sehr umfangreichen Sortiment von Villa Sandi bei. 

Die Leitung des Unternehmens von Weltruf hat die aus Venedig stammende Familie Moretti Polegato bereits in der dritten Generation inne. Mit viel Leidenschaft zum Produkt versucht die kompetente Familie die alten Winzertraditionen zu erhalten und dabei möglichst ökologisch vorzugehen. 

 

Rebfläche: 450 ha      |       Produktion: 4.500.000 Fl./Jahr

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Il Fresco Prosecco Spumante Brut DOC


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