Javier Rodriguez TERRAS de Toro D.O. 2012

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Tinta de Toro

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Pflaume, Brombeere, Kaffee, Schokolade, Pfeffer, Nelke

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Pflaume, Brombeere, Kaffee, Schokolade, Pfeffer, Nelke

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Meisterstück aus 60 Jahre alten Rebstöcken

Javier Rodriguez TERRAS de Toro D.O. 2012

Javier Rodriguez zählt zu den gefragtesten Weinmachern in Spanien. Er arbeitete schon für viele Spitzenerzeuger, wie z.B. Lafite Rothschild und hat es wieder geschafft frischen Wind in den spanischen Weinbau zu bringen.

Er ist ein Spezialist für Bodencharakterisierung. So führt er in einem komplizierten Verfahren metertiefe Bohrungen durch um den Weinbau optimal an die Beschaffenheiten der Böden anzupassen. Das Ergebnis sind Trauben, die aufgrund zahlreicher Qualitätsmaßnahmen die volle Kraft des Terroirs in sich tragen. Auch legt Rodriguez viel Wert auf die optimale Harmonie zwischen Holzfässern und der Fruchtigkeit seiner Trauben.

Für seinen Premiumwein "TERRAS de Toro" DO greift Wein-Großmeister Javier Rodriguez auf durchschnittlich 60 Jahre alte Rebstöcke der Appelation Toro zurück. Die region Toro weist tiefe Böden aus Steinen und Kies, gemischt mit Lehm und Sand, auf. Die tief wurzelnden Rebstöcke bringen auf diesen Böden geringe Erträge und großartige, würzig-intensive Trauben hervor. Daraus verwandelt Rodriguez einen kompakten, fleischigen Wein mit tiefdunkler Farbe, der anschließend 12 Monate im Eichenfass reifte.

Die Experten sind sich einig: Dieser Wein kann es mit den ganz großen Bordeaux-Gewächsen leicht aufnehmen und kostet nur einen Bruchteil davon!

Der Wein zeigt dichte Aromen von vollreifen Pflaumen, Schokolade, Pfeffer, Brombeeren, Gewürznelken und Kaffee. Am Gaumen wirkt der Wein sehr druckvoll, würzig, mineralisch, saftig mit einem dichten Tanninmantel, enormer Kraft und sehr langem Nachhall.

Ein faszinierender Wein zu Ochsen- und Rehfleisch oder zu kräftigen Eintöpfen und natürlich zu Schäfskäse, wenn Sie mögen.

Auszeichnungen
Gold Mundus Vini 2015 für JG 2011
93 Punkte Guía Peñín 2015 für JG 2011
Silbermedaille Concours mondial de Bruxelles 2013
93 Punkte Guía Peñín 2013 für JG 2009
Recommended Decanter 2013
Top 3 Weinmacher Spaniens Magazin Weinwirtschaft 2007
Beste Weinkellerei Spaniens 2013 Vivir el Vino 2014

 

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Rodriguez Sanzo S.L., Manuel Azana 9, Local 15, 47014 Valladolid, Spanien
Hersteller: Rodriguez Sanzo
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 5,2 g/l
Restsüße: 1 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: DO
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Spanien
Region: Toro
Boden: Sand mit Kies, Lehm
Leitaromen: Pfeffer, Beerenfrüchte, rote Früchte, Mineralik, Kaffee, Schokolade, Gewürze
Aromen am Gaumen: Pflaume, Brombeere, Kaffee, Schokolade, Pfeffer, Nelke
Aromen in der Nase: Pflaume, Brombeere, Kaffee, Schokolade, Pfeffer, Nelke
Abgang: lang
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 12 Monate
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Trinktemperatur: 18 °C
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Wild, herzhafte Desserts
Rebsorten: Tinta de Toro
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Javier Rodriguez TERRAS de Toro D.O.
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23
 Zahel Orangetraube 'Orange T' 2016
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 Messias Porto 10 Anos (10 Jahre)
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