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Jean Stodden Spätburgunder 'JS' 2013

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Spätburgunder

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Erdbeere, Cassis

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Erdbeere, Cassis, Akazienblüte, Mocca, Schiefer

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Fruchtiges Erlebnis aus der Spätburgundertraube

Jean Stodden Spätburgunder 'JS' 2013

 Im Jean Stodden Spätburgunder JS vereinen sich die die Aromen der feinsten Spätburgundertrauben aus den Steillagenweinbergen in Rech und Dernau. Mit hoher Winzerkunst und langjähriger Familientradition bringt das Rotweingut Jean Stodden in diesem Wein seine Liebe zum edlen Genuss zum Ausdruck.

Ein Genuss für die Sinne

Sattes Rubinrot mit violetten Reflexen verlocken das Auge des Feinschmeckers und belohnen mit fruchtigen Düften. Reife Kirschen und aromatische Erdbeeren vereinen sich schon im ersten Eindruck des Rotweins mit fein-herber Cassis zu einer gelungenen Komposition. Am Gaumen verbinden sich die Fruchtnoten mit Akzenten eines frischen Mokkas, in dem Spuren von Kakao und ein Hauch des mineralischen Schiefers zu finden sind. Der fruchtige Körper zeigt sich mit feiner Tanninstruktur, während die Säurestruktur angenehm harmonisch auftritt.

Der Nachhall präsentiert sich als langes und fruchtiges Finale, das den Wein als einen stilvollen Solisten und eleganten Speisenbegleiter gleichermaßen auszeichnet. Im edlen Menü korrespondiert der Rotwein hervorragend zu Gängen mit dunklem Fleisch, kräftig gewürzten Braten sowie zu Lamm, Wild und Wildgeflügel.

Details zum Artikel
Abgang: lang, aromenreich
Aromen am Gaumen: Kirsche, Erdbeere, Cassis, Akazienblüte, Mocca, Schiefer
Aromen in der Nase: Kirsche, Erdbeere, Cassis
Barriqueausbau: ja
Dekantierempfehlung: 2 Stunden
Essensempfehlung: Geflügel, Lamm, Wild
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: rote Früchte, Mineralik, Kaffee
Klassifizierung: QbA
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Ahr
Restsäure: 2,0 g/l
Restsüße: 5,2 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Lagerfähigkeit: 8 Jahre
Trinktemperatur: 18 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Jean Stodden Das Rotweingut, Rotweinstr. 7-9, 53506 Rech/Ahr
Hersteller: Jean Stodden
Allergene Enthält Sulfite
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