Josef Rosch Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett fruchtsüß

Josef Rosch Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett fruchtsüß 2021

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Im hellen Gelb des Weins schimmern grünlich Nuancen, von dem aus der Duft von reifen Äpfeln und Birnen in die Nase steigt. Feine Spuren von Zitrusfrüchten und Kräutern lassen sich am Gaumen dezent erahnen, während ein Hauch mineralischer Schiefernoten auftritt. Der Körper zeigt sich leicht und fruchtig.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    süß

  • Rebsorten

    Riesling

  • Farbton

    gelblich-grün

Beschreibung

Verspielter Fruchtgenuss von der Mosel

Josef Rosch Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett fruchtsüß 2021

Im lieblichen Riesling Kabinett vom Leiwener Klostergarten aus dem Weingut Josef Rosch vereinen sich die feinen Aromen der Rieslingtraube mit der erfahrenen Arbeit des versierten Moselwinzers. Die fruchtigen Akzente beginnen ein bezauberndes Spiel mit den Sinnen des Genießers, der den Kabinett lieblich bevorzugt. 

Schon farblich versteht der Riesling zu verzaubern: Im hellen Gelb des Weins schimmern grünlich Nuancen, von dem aus der Duft von reifen Äpfeln und Birnen in die Nase steigt. Feine Spuren von Zitrusfrüchten und Kräutern lassen sich am Gaumen dezent erahnen, während ein Hauch mineralischer Schiefernoten auftritt. Der Körper zeigt sich leicht und fruchtig, während die deutliche Restsüße auf die erfrischende Säure trifft. Im Finale gibt sich der Riesling Kabinett fruchtig verspielt und lange nachhallend. 

Der zauberhafte Moselwein korrespondiert perfekt zu frischen Fisch- und hellen Fleischgerichten, bereichert Menüs mit zartem Frühlingsgemüse und feinen Salaten. Alternativ verwöhnt er als Solist den Gaumen in geselliger Runde nach einem erfolgreichen Tag.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Mosel
Geschmack süß
Rebsorten Riesling
Abgang lang, verspielt
Aromen am Gaumen Apfel, Birne, Kräuter, Schiefer, Zitrone
Aromen in der Nase Apfel, Birne, Schiefer, Zitrone
Art Wein
Boden Schiefer
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung asiatische Küche, Früchte, Meeresfrüchte
Farbton gelblich-grün
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen gelbe Früchte, Kräuter, Mineralik
Klassifizierung Prädikatswein
Lage Leiwener Klostergarten
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Restsäure 8,8 g/l
Restsüße 45,8 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Werner Rosch
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 9 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Josef Rosch, Mühlenstr. 8, 54340 Leiwen
Hersteller: Josef Rosch
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Josef Rosch

Hochklassige Mosel-Rieslinge vom Geheimtipp an der Mosel: Weingut Josef Rosch

Die Winzertradition in Leiwen an der Mosel geht bis ins Mittelalter zurück. In dieser Tradition fühlt sich auch Werner Rosch rundum wohl und sorgt mit viel Liebe und Erfahrung für hochwertige Weine. Die Spezialisierung auf den Riesling in dem smarten Terroir der Weinregion Mosel wird in Leiwen von den langen Sonnenzeiten und dem milden Klima optimal unterstützt.

Feinste Köstlichkeiten aus weltbekannten Lagen

Seit dem Anfang der 80er Jahre ist das Moseltal um einen überzeugten Rieslingwinzer reicher: Zu dieser Zeit übernahm Werner Rosch den elterlichen Betrieb mit lediglich 1,2 Hektar in Leiwen. Das Weingut Josef Rosch bringt ausschließlich die feinen Weine des Rieslings in das Glas. Rund 8,5 Hektar bewirtschaftet er heute in den Leiwener Weinlagen Laurentiuslay und Klostergarten sowie in der bis weit über die Landesgrenzen hinaus bekannten Steillage Trittenheimer Apotheke. Hinzu kommen Lagen in der Klüsserather Bruderschaft, dem Dhroner Hofberger sowie im Piesporter Goldtröpfchen, um seiner Passion für den Riesling vielfältige Möglichkeiten zu eröffnen. Gemeinsam mit seiner Frau Renate und durch die Unterstützung von Sohn Nico lebt er mit Leidenschaft für seine Reben. 

Die Königin der Reben geht in diesen ausgesuchten Lagen eine einzigartige Liason mit dem Terroir ein, die vom trockenen über den feinherben bis hin zum fruchtsüßen Wein mit ausgesuchter Mineralität zur stilvollen Frucht überzeugt. Geprägt von Devonschiefer und seinen Verwitterungen mit smarten Mischungen aus Grau- und Blauschiefer verwöhnen die Böden die Reben mit edlen Nuancen, die vom milden Klima in den sonnenverwöhnten Hängen verfeinert werden. Der sorgfältige Ausbau und die Erfahrung mit dem Riesling im Weingut Josef Rosch geben den Trauben von den Weinbergen der Mosel den letzten Schliff. So spürt man mit jedem Schlückchen der feinen Rieslinge die Wahrheit hinter...

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