Joseph Castan 100% Summer IGP 2020

Gold
Gilbert & Gaillard
Jahrgang 2020
in 2021
90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2020
in 2021
Joseph Castan 100% Summer IGP

Die hellgelbe Farbe verspricht Leichtigkeit. Die fruchtig-frischen Aromen erinnern an Nektarinen mit Anklängen von Melone und Kräutern. Der Gaumen wird von Litschi- und Blumennoten überrascht und in ein Gefühl von Frische und Mineralität eingehüllt.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

100 % Sommergefühle mit 100 % Genuss

Joseph Castan 100% Summer IGP 2020

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Terret Blanc, Grenache Blanc

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Dill, Melone , Nektarine

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Aprikose, Blumen, Litschi

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

Auszeichnungen

  • Gold Gilbert & Gaillard in 2021
    für Jahrgang 2020

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2021
    für Jahrgang 2020

Endlich! Endlich hat die Suche ein Ende. Schon seit langem haben wir uns nach einem Weißwein gesehnt und diesen gesucht, der für uns bereits beim Einschenken den Sommer ins Glas holt und beim ersten Schluck im Kopf die schönsten Gedanken aufleben lässt!

Es musste ein Weißwein sein, der frisch, unkompliziert, fruchtig und leicht ist – ein Wein, der 100 % Sommer ausstrahlt und der 100 % nach Sommer schmeckt.

Mit Vianney Castan vom Weingut Joseph Castan haben wir endlich diesen Sommerwein gefunden und ihm diesen passenden Namen gegeben: 100 % Summer! Wir sind überzeugt, dass man diesen Weißen aus dem Süden Frankreichs definitiv immer und überall dabeihaben sollte – egal ob beim Picknick mit Freunden, beim Mittagessen auf der Terrasse mit der Familie oder einfach so bei schönem Wetter.

Die Reben dieser Cuvée aus Terret Blanc und Grenache Blanc sind an den Hängen im Languedoc mit Blick auf das Meer und die Seen gepflanzt. Somit profitieren die Trauben von den großartigen Klimabedingungen, die für Feuchtigkeit und Frische sorgen und für die Herstellung von feinen, frischen und mineralischen Weißweinen entscheidend sind.

Die hellgelbe Farbe verspricht Leichtigkeit im Glas. Die fruchtig-frischen Aromen erinnern an weiße Nektarinen mit köstlichen Anklängen von reifer Melone und sogar Kräutern wie Dill. Der Gaumen wird von Litschi-, Blumen-, zarten Aprikosen- und Pfirsichnoten überrascht und in ein schönes Gefühl von Frische und Mineralität eingehüllt. Dieser Weiße braucht keinen langen Abgang, da es bis zum nächsten Schluck nicht lange dauern wird. Dennoch verweilen die Frische und Finesse der Aromen noch einen angenehmen Moment lang am Gaumen.

Schenken Sie sich ein Glas des gut gekühlten 100 % Summer ein, nehmen Sie einen Schluck, schließen Sie Augen und denken Sie an Ihre schönste Sommer-Erinnerung. Was kann es Schöneres geben!?

Aber auch zu frisch gefangenen Austern, gegrilltem Fisch, frischen Meeresfrüchten oder einem knackig-frischen Caesar Salad mit Hühnchen passt dieser Weiße hervorragend.

Details zum Artikel
Abgang: erfrischend, fruchtig, mineralisch, mittel
Aromen am Gaumen: Aprikose, Blumen, Litschi
Aromen in der Nase: Dill, Melone , Nektarine
Boden: Sandstein, Ton
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Salat, Vorspeisen
Farbreflexe: gold
Farbton: hellgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Weißwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Frankreich
Region: Languedoc
ISO-Ländercode: FR
Leitaromen: Blumen, gelbe Früchte, Obst
Jahreszeit: Frühling, Sommer
Klassifizierung: IGP
Lagerfähigkeit: 1 Jahr
Präsentempfänger: Damen, Familie, Freunde
Rebsorten: Terret Blanc, Grenache Blanc
Restsäure: 3,8 g/l
Restsüße: 0,2 g/l
Trinktemperatur: 10 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 11 % vol.
Unternehmeradresse: Joseph Castan SAS, Château Saint-Jean d'Aumières, 34150 Gignac, Frankreich
Hersteller: Joseph Castan
Allergene Enthält Sulfite
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