Joseph Castan 100% Summer IGP

Joseph Castan 100% Summer IGP 2020

Gold Gilbert & Gaillard Jahrgang 2020 in 2021
91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021

Die hellgelbe Farbe verspricht Leichtigkeit. Die fruchtig-frischen Aromen erinnern an Nektarinen mit Anklängen von Melone und Kräutern. Der Gaumen wird von Litschi- und Blumennoten überrascht und in ein Gefühl von Frische und Mineralität eingehüllt.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Terret Blanc, Grenache Blanc

  • Farbton

    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Dill, Melone , Nektarine

  • Aromen am Gaumen

    Aprikose, Blumen, Litschi

Auszeichnungen

Gold Gilbert & Gaillard Jahrgang 2021 in 2022
92 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022
Gold Gilbert & Gaillard Jahrgang 2020 in 2021
91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021

Beschreibung

100 % Sommergefühle mit 100 % Genuss

Joseph Castan 100% Summer IGP 2020

Endlich! Endlich hat die Suche ein Ende. Schon seit langem haben wir uns nach einem Weißwein gesehnt und diesen gesucht, der für uns bereits beim Einschenken den Sommer ins Glas holt und beim ersten Schluck im Kopf die schönsten Gedanken aufleben lässt!

Es musste ein Weißwein sein, der frisch, unkompliziert, fruchtig und leicht ist – ein Wein, der 100 % Sommer ausstrahlt und der 100 % nach Sommer schmeckt.

Mit Vianney Castan vom Weingut Joseph Castan haben wir endlich diesen Sommerwein gefunden und ihm diesen passenden Namen gegeben: 100 % Summer! Wir sind überzeugt, dass man diesen Weißen aus dem Süden Frankreichs definitiv immer und überall dabeihaben sollte – egal ob beim Picknick mit Freunden, beim Mittagessen auf der Terrasse mit der Familie oder einfach so bei schönem Wetter.

Die Reben dieser Cuvée aus Terret Blanc und Grenache Blanc sind an den Hängen im Languedoc mit Blick auf das Meer und die Seen gepflanzt. Somit profitieren die Trauben von den großartigen Klimabedingungen, die für Feuchtigkeit und Frische sorgen und für die Herstellung von feinen, frischen und mineralischen Weißweinen entscheidend sind.

Die hellgelbe Farbe verspricht Leichtigkeit im Glas. Die fruchtig-frischen Aromen erinnern an weiße Nektarinen mit köstlichen Anklängen von reifer Melone und sogar Kräutern wie Dill. Der Gaumen wird von Litschi-, Blumen-, zarten Aprikosen- und Pfirsichnoten überrascht und in ein schönes Gefühl von Frische und Mineralität eingehüllt. Dieser Weiße braucht keinen langen Abgang, da es bis zum nächsten Schluck nicht lange dauern wird. Dennoch verweilen die Frische und Finesse der Aromen noch einen angenehmen Moment lang am Gaumen.

Schenken Sie sich ein Glas des gut gekühlten 100 % Summer ein, nehmen Sie einen Schluck, schließen Sie Augen und denken Sie an Ihre schönste Sommer-Erinnerung. Was kann es Schöneres geben!?

Aber auch zu frisch gefangenen Austern, gegrilltem Fisch, frischen Meeresfrüchten oder einem knackig-frischen Caesar Salad mit Hühnchen passt dieser Weiße hervorragend.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Rebsorten Terret Blanc, Grenache Blanc
Abgang erfrischend, fruchtig, mineralisch, mittel
Aromen am Gaumen Aprikose, Blumen, Litschi
Aromen in der Nase Dill, Melone , Nektarine
Art Wein
Boden Sandstein, Ton
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch, Meeresfrüchte, Salat, Vorspeisen
Farbreflexe gold
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Blumen, gelbe Früchte, Obst
Jahreszeit Frühling, Sommer
Klassifizierung IGP
Lagerfähigkeit 1 Jahr
Restsäure 3,8 g/l
Restsüße 0,2 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 11 % vol.
Unternehmeradresse: Joseph Castan SAS, Château Saint-Jean d'Aumières, 34150 Gignac, Frankreich
Hersteller: Joseph Castan
Allergene Enthält Sulfite

Hersteller

Joseph Castan

Joseph Castan

Joseph Castan

Die Liebe zum Wein zieht sich durch die Familie Castan wie ein roter Faden. Schon seit vier Generationen ist Qualität der Anspruch, so dass hochwertige Weine von der Weinvertriebsgesellschaft und den Weingütern wie selbstverständlich produziert und angeboten werden. Die so entstandenen Weine begeistern Experten ebenso wie neue Weinfreunde.

Das Dorf Lansargues im malerischen und geschichtsträchtigen Languedoc wurde 1907 die Heimat von Joseph Castan. Dort begann er Wein zu keltern und gewann schon bald viele Preise für seine Arbeit. Die Leidenschaft für die edlen Tropfen gab er weiter an seinen Sohn Gilbert. Im Jahr 2007 wird der Stab weitergereicht, als der Urenkel Vianney Castan eine Vertriebsgesellschaft für Wein gründet und diese nach dem Urgroßvater benennt – „Joseph Castan“. Vianney schaffte es in kurzer Zeit dem Namen Joseph Castan neuen Glanz zu verleihen. Das Label ist bekannt für ausgezeichnete Weine, die überwiegend aus dem Languedoc, jedoch ausschließlich aus Südfrankreich, zum Beispiel von dem Weingut Saint-Louis La Perdrix stammen. Vins de Pays, Appelation d'Origine und Vins de France sind selbstverständliche Bezeichnungen für die Weine, für die Joseph Castan steht. Doch damit nicht genug, erfüllte Vianney Castan sich 2012 einen Traum mit dem Kauf des Château Saint Jean d'Aumières, wo das Erbe der Familie als Weinbauern und Produzenten weiter geführt wird.

Das Languedoc hat als Weinbaugebiet eine lange Tradition. Doch die Welt der Weinexperten hatte fast vergessen, wie hochwertig die Weine aus der Region sein können. Etwas, das Vianney Castan nicht mehr hinnehmen wollte. Deswegen werden in den Unternehmen Joseph Castan überwiegend Weine aus dem Languedoc und dem südlichen Rhône-Gebiet vertrieben. Schließlich kennt er die Weinberge dort und ist daher in der Lage, die Weinbauern und Kellereien ehrlich zu bewerten. In die Vertriebsgesellschaft Joseph Castan lädt er nur ausgesuchte Produzenten ein, deren...

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