89 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2017

Joseph Castan Costières de Nîmes Blanc Passion de Saint-Louis AOP 2016

Joseph Castan Costières de Nîmes Blanc Passion de Saint-Louis AOP
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Grenache Blanc, Roussanne

  • Farbton

    Farbton:
    hellgold

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Zitrusfrüchte, Mango, Pfirsich

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Zitrusfrüchte, Mango, Pfirsich

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Erleben Sie eine exotische Aromenexplosion am Gaumen

Joseph Castan Costières de Nîmes Blanc Passion de Saint-Louis AOP 2016

Dieser Wein aus dem Herzen des Terroir des Costières de Nîmes im Süden Frankreichs vereint das Aromenreichtum und die Großzügigkeit der Weinberge.

Die Augen werden von einem strahlenden Hellgold mit gelb-goldenen Reflexen verzaubert. Eine Aromenexplosion von gelben und exotischen Fruchtnoten, wie Mango, Zitrone und Pfirsich breitet sich in der Nase aus. Köstlich, elegant und zugleich erfrischend gleitet er zum Gaumen. Pure Exotik gepaart mit der Frische der Zitrusfrucht sorgen für ein opulentes Genusserlebnis. Mit einem angenehm langen und aromenreichen Abgang verabschiedet sich dieser Costières de Nîmes.

Der Weißwein Passion de Saint-Louis aus dem südfranzösischen Costières de Nîmes ist eine fabelhafte Cuvée aus den typischen weißen Rebsorten Grenache Blanc und Roussanne. Die Grenache-Traube bringt pure Frische und eindrucksvolle Mineralität ins Glas. Im Gegensatz dazu sorgt die Roussanne-Traube für delikate Kräuter- und Blumennoten mit einer kräftigen Säure und elegantem Körper. Sie gilt auch als die ‚edle weiße Rebsorte des Rhônetals‘ und ist als Weißwein mit keinem anderen Weißwein vergleichbar. Überzeugen Sie sich selbst von diesem Genusserlebnis.

Ganz in der Nähe des Château Saint-Louis findet man die Rebstöcke für diesen Weißwein. Sie profitieren von einem mediterranen Klima und außergewöhnlichen Kiesböden. So entstehen köstliche Weine mit Balance und Struktur, die zart im Glas aufblühen.

Die Geschichte des Château Saint-Louis geht bis in das 13. Jahrhundert zurück. Damals wohnte König Louis IX. auf diesem Château. Aufgrund seines Mutes im Kampf gegen die Heidenvölker sich hinter das Volk zu stellen, nannte man ihn auch den heiligen König Louis (Saint Louis).

Mit diesem Weißwein wollte der Winzer Vianney Castan die Leidenschaft für die regional-typischen und vielleicht auch weitaus unbekannten Rebsorten aus dem Süden Frankreichs verdeutlichen. Unser Sommelier Rüdiger Kleinke war mehr als begeistert als er diesen Weißwein zum ersten Mal bei einem Besuch probieren durfte. Endlich können auch Sie ihn leidenschaftlich und frisch genießen.

Dieser frische Weißwein begleitet Sie perfekt auf Ihrer sonnigen Terrasse mit ein paar Häppchen und einem knackig frischen Salat. Am Abend passt er hervorragend zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchteplatten.

Auszeichnungen

  • 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2016

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Zitrusfrüchte, Mango, Pfirsich
Aromen in der Nase: Zitrusfrüchte, Mango, Pfirsich
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Frankreich
Leitaromen: tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Klassifizierung: AOP
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Rebsorten: Grenache Blanc, Roussanne
Region: Rhône
Restsäure: 3,2 g/l
Restsüße: 0,3 g/l
Trinktemperatur: 16 °C
Verschlussart: Plastikkorken
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Vianney Castan
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Joseph Castan SAS, Château Saint-Jean d'Aumières, 34150 Gignac, Frankreich
Hersteller: Joseph Castan
Allergene Enthält Sulfite
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