90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2017

Joseph Castan Costières de Nîmes Rosé Passion Saint-Louis AOP 2016

Joseph Castan Costières de Nîmes Rosé Passion Saint-Louis AOP
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Grenache, Syrah

  • Farbton

    Farbton:
    lachsrosa

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Erdbeere, Himbeere

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Himbeere

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Ihre Sinne werden von der Aromatik begeistert sein

Joseph Castan Costières de Nîmes Rosé Passion Saint-Louis AOP 2016

Dieser Wein aus dem Herzen des Terroir des Costières de Nîmes im Süden Frankreichs vereint das Aromenreichtum und die Großzügigkeit der Weinberge.

Hell leuchtendes Lachsrosa fließt ins Glas und spielt mit den Sonnenstrahlen. Komplex und dennoch frisch wird die Nase von reifen Aromen frischer Erdbeere, Kirsche und Himbeere eingenommen. Am Gaumen breiten sich köstliche Noten von roten Früchten und Beeren in perfekter Kombination mit feinen Pfeffer- und Veilchennoten aus. Ein voller und harmonischer Geschmack geleitet Sie bis in das verspielte, lange Finish.

Der Roséwein Passion de Saint-Louis aus dem südfranzösischen Costières de Nîmes ist eine köstliche Cuvée aus den typischen roten Rebsorten Grenache und Syrah. Die Grenache-Traube sorgt für ein süßes, samtiges Mundgefühl mit feinen Gewürznoten. Die Syrah-Traube hingegen erfreut mit einer wunderbaren Aromatik nach roten Früchten. Ein perfekte Kombination, die es zu entdecken lohnt.

Ganz in der Nähe des Château Saint-Louis findet man die Rebstöcke für diesen Roséwein. Sie profitieren von einem mediterranen Klima und außergewöhnlichen Kiesböden. So entstehen köstliche Weine mit Balance und Struktur, die zart im Glas aufblühen.

Die Geschichte des Château Saint-Louis geht bis in das 13. Jahrhundert zurück. Damals wohnte König Louis IX. auf diesem Château. Aufgrund seines Mutes im Kampf gegen die Heidenvölker sich hinter das Volk zu stellen, nannte man ihn auch den heiligen König Louis (Saint Louis).

Mit diesem Rosé wollte der Winzer Vianney Castan die Leidenschaft für die regional-typischen und vielleicht auch weitaus unbekannten Rebsorten aus dem Süden Frankreichs verdeutlichen. Unser Sommelier Rüdiger Kleinke war mehr als begeistert als er diesen Rosé zum ersten Mal bei einem Besuch probieren durfte. Endlich können auch Sie ihn leidenschaftlich und frisch genießen.

Lassen Sie sich Ihre Vorspeisen und exotischen Gerichte bei einem Glas dieses frischen Rosé schmecken und genießen Sie das Zusammenspiel von roten Früchten auf Ihrer Zunge.

Details zum Artikel
Abgang: lang, verspielt
Aromen am Gaumen: Kirsche, Himbeere
Aromen in der Nase: Erdbeere, Himbeere
Boden: Kiesel
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Aperitif, asiatische Küche
Farbreflexe: lachsrosa
Farbton: lachsrosa
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Frankreich
Leitaromen: rote Früchte
Klassifizierung: AOP
Rebsorten: Grenache, Syrah
Region: Rhône
Restsäure: 3,2 g/l
Restsüße: 0,3 g/l
Verschlussart: Plastikkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Roséwein
Weinmacher: Vianney Castan
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Trinktemperatur: 14 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Joseph Castan SAS, Château Saint-Jean d'Aumières, 34150 Gignac, Frankreich
Hersteller: Joseph Castan
Allergene Enthält Sulfite
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