Joseph Castan La Grande Réserve du Pont Antique Côtes du Rhône AOC 2019

Wer liebt es nicht?! Legenden, Mythen, Märchen… egal ob als kleines Kind oder als Erwachsener – jeder ist von Geschichten, die eventuell sogar wahr sind, einfach fasziniert.

Vianney Castan vom Weingut Joseph Castan aus dem Süden Frankreichs liebt es den Mythen und Legenden aus seiner Region, dem Languedoc und dem Rhônetal, nachzugehen und der Phantasie freien Raum zu lassen.

Diese verspielte Begeisterung ist meist der Grundstein für einen neuen Wein und einen ganz gezielten Namen. So ist auch dieser grandiose Côtes du Rhône-Wein, exklusiv für ebrosia, entstanden: La Grande Réserve du Pont Antique.

Dabei war Vianney von der Legende aus dem Mittelalter rund um die antike Brücke (frz. Pont Antique) Pont du Gard fasziniert. Der Legende um diese Brücke nach, gab es eine Vereinbarung zwischen dem Teufel und den Dorfbewohnern. Der Teufel sollte den Bewohnern beim Bau der Brücke helfen. Im Gegenzug würde ihm das erste Lebewesen, welches die Brücke überquert, gehören. Doch der Teufel wurde getäuscht, denn eine Katze (oder ein Hase - da gibt es unterschiedliche Versionen) war das erste Lebewesen, das die Brücke überquerte. Die Dorfbewohner waren überglücklich. Nicht nur, dass sie alle am Leben geblieben sind, sie waren auch den Teufel los und hatten eine neue Brücke.

Die Grande Réserve du Pont Antique ist eine Rotwein-Cuvée aus Syrah, Grenache und Mourvèdre. Die Reben wachsen im weltbekannten Rhônetal auf Kieselstein-Böden, wie die berühmten Weine Châteauneuf du Pape und Plan de Dieu. Die Rebstöcke profitieren von einer regelmäßigen Wasserversorgung und erhalten nachts die Wärme, die tagsüber im Boden gespeichert wurde. Die sanft abfallenden, nach Süden ausgerichteten Hügel erlauben es den Trauben, eine gute Reife zu erreichen und das ganze Potenzial der Region in den Wein zu geben.

Eine wunderschöne granatrote Farbe mit einem violetten Schimmer fließt grazil ins Glas. Die Nase wird von einem zart-fruchtigen Aromen-Bouquet von Brombeeren, Blaubeeren, Cassis und einer feinen Lakritznote umgarnt. Am Gaumen ist er anfangs frisch, aber breitet sofort einen warmen Geschmack mit Cassis, Himbeere, dunkler Kirsche und feinen Gewürznoten wie Pfeffer, Lakritze, Leder und Tabak aus. Die Tannine bleiben bis zum finale angenehm weich und seidig und geben den Weg frei für einen fruchtigen Abgang.

Schließen Sie die Augen und tauchen Sie ein in die Welt des Mittelalters. Gönnen Sie sich dazu ein saftig gegrilltes Fleisch, eine außergewöhnliche Wurstplatte mit Delikatessen aus allen Ländern oder sogar eine typisch italienische Pizza mit einem Belag Ihrer Wahl.