90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2016
Vorzüglicher Südfranzose für das ganze Jahr

Joseph Castan 'Le Pont de l'Amour' 2015

(5)
  • trocken
  • Frankreich
  • Merlot

Er besitzt eine herrlich rubinrote Farbe. Seine intensive fruchtige Nase mit Aromen von frischen Himbeeren und Erdbeeren verbinden sich harmonisch mit blumigen Rosmarinnoten und Pfefferminze. Der ausgeglichene, körperreiche Geschmack mit viel Charakter, Tiefe und sanften Tanninen verleihen diesem Wein eine schöne Kraft und Geschmeidigkeit. Das angenehme Finale rundet den Weingenuss perfekt ab.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Joseph Castan 'Le Pont de l'Amour' 2015

"Le Pont de l’Amour" wird in Südfrankreich eigentlich gern zum Osterfest getrunken, da er an eine Legende erinnert. Aber wir finden, dass dieser Rotwein ein vorzüglicher Begleiter für das ganze Jahr ist. Mild, fruchtig und nicht zu schwer passt er perfekt zu einem gemütlichen Abend mit Ihren Liebsten. Vianney Castan, ein hoch talentierter Winzer in Südfrankreich, hat diesen angenehm milden Rotwein aus 100% Merlot geschaffen.

Die Legende möchten wir Ihnen aber dennoch nicht vorenhalten. Sie geht auf eine ganz bestimmte Brücke im südfranzösischen Languedoc zurück. Die kleine Gemeinde Villeneuvette ist bekannt für die "Pont de l’Amour" ("Die Brücke der Liebe"), hier spielt die Legende. Die Brücke ist eigentlich ein altes Aquädukt, welches als Wasserleitung genutzt wurde. Seit alters her überqueren verliebte Paare jedes Jahr am Ostermontag die Brücke Hand in Hand und küssen sich in der Mitte der Brücke. Wenn die Verliebten die Überquerung schafften, ohne ins Wasser zu fallen, wird ihr Wunsch der Ehe innerhalb eines Jahres der Legende nach erfüllt. Auch heute noch treffen sich wie in alten Zeiten junge Paare am Ostermontag auf der "Pont de l’Amour" mit der geheimen Hoffnung, dass auch ihr Wunsch sich bald erfüllt.

Obwohl das Weingut Joseph Castan erst 2007 von Vianney Castan gegründet wurde und den Namen seines Großvaters Joseph Castan trägt, reicht die Tradition des Weinanbaus dieser Familie schon auf mehr als 100 Jahre zurück. Bereits 1907 bewirtschaftete Joseph Castan sein erstes Weingut in Lansargues im Languedoc-Roussilon-Gebiet, welches mittlerweile auf zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine zurückblicken kann. Und genau diese Leidenschaft zum Wein verbindet seit vielen Jahren unseren Sommelier Rüdiger Kleinke und Vianney Castan.

Der Wein besitzt eine herrlich rubinrote Farbe. Seine intensive fruchtige Nase mit Aromen von frischen Himbeeren und Erdbeeren verbinden sich harmonisch mit blumigen Rosmarinnoten und Pfefferminze. Der ausgeglichene, körperreiche Geschmack mit viel Charakter, Tiefe und sanften Tanninen verleihen diesem Wein eine schöne Kraft und Geschmeidigkeit. Das angenehme Finale rundet den Weingenuss perfekt ab.

Dieser Merlot ist ein perfekter Ganzjahresbegleiter für Liebhaber südfranzösischer Rotweine und passt hervorragend zu Fleisch und Wurst, Fleischgerichten mit einer schönen cremigen Sauce und Ziegenkäse.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Joseph Castan SAS, Château Saint-Jean d'Aumières, 34150 Gignac, FR
Hersteller: Joseph Castan
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Weinmacher: Vianney Castan
Restsäure: 2,95 g/l
Restsüße: 3 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: IGP
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Frankreich
Region: Languedoc
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Kräuter
Aromen am Gaumen: Erdbeere, Himbeere, Rosmarin
Aromen in der Nase: Erdbeere, Himbeere, Rosmarin
Abgang: mittel
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 2019
Trinktemperatur: 17 °C
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: herzhafte Desserts
Rebsorten: Merlot
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Joseph Castan 'Le Pont de l'Amour'
18.04.2016

fruchtig und harmonisch

08.03.2016

20.12.2015

03.06.2015

31.03.2015

ein Super Wein !! bestens zu empfehlen

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