89 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2014
in 2016
Gold
Gilbert & Gaillard
Jahrgang 2014
in 2015
Goldprämierter Genuss aus Ventoux!

Joseph Castan 'Seigneur du Ventoux' Côtes du Ventoux AOP 2014

(3)
  • trocken
  • Frankreich
  • Cuvée

Er präsentiert sich in majestätischem Dunkelrot mit schönen lilafarbenen Reflexen. Der Wein verströmt ein Bukett voll fruchtiger schwarzer Beeren, die von einem feinen Bergveilchenduft abgerundet werden. Am Gaumen zeigen sich reife Aromen von Schwarzkirschen und runde, seidige Tannine mit einem Hauch von Pfeffer und einem zarten Anklang von Vanille. Der Abgang ist rund und klingt harmonisch gestaffelt aus. Ganz am Ende ist ein überraschender, sehr zarter Karamell-Geschmack wahrnehmbar.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Joseph Castan 'Seigneur du Ventoux' Côtes du Ventoux AOP 2014

Hoch über der Provence thront der majestätische Mont Ventoux mit seinen fast 2.000 Metern. Dieses großartige Meisterwerk der Natur beeindruckt die Menschen bereits seit Jahrtausenden. Von den Kelten mythisch verehrt, ist er heute ein bedeutender Etappenort der Tour de France. Die engen und hohen Bergstraßen mit ihrem frischen Wind fordern von den Radrennfahrern einen großen Leistungszoll. Allerdings zahlt sich die harte Arbeit aus: Auf dem Gipfel angekommen, schweift der Blick bis zum Mittelmeer und zu den Alpen – gerade bei Abendsonne ein traumhaftes Naturschauspiel.

Doch die Region hat noch mehr Meisterwerke zu bieten. Rund um den Mont Ventoux erstreckt sich das Weinbaugebiet Côtes du Ventoux. Die besonderen klimatischen Bedingungen unter denen die Reben hier wachsen, basieren auf dem direkten Einfluss des Mont Ventoux. Der vielfach ausgezeichnete Weinvirtuose Vianney Castan war beeindruckt vom Potenzial dieser Region und beschloss, dieses Terroir zum nächsten Etappen-Highlight seiner persönlichen „Tour de vin“ zu machen. Durch harte und präzise Arbeit ist ein Meisterwerk der Natur entstanden, das alle Sinne begeistert – wie ein traumhafter Panoramablick auf dem Gipfel des Mont Ventoux bei romantischer Abendsonne.

In direkter Anlehnung an die malerische Herkunft dieses wundervollen Weins und in Bezug auf seine überaus majestätische Wirkung gab ihm Vianney Castan den Namen „Herr des Ventoux“ (Seigneur du Ventoux). Er besteht aus einer präzise abgestimmten Mischung von 50% Syrah, 35% Grenache und 15% Mourvèdre. Die Trauben wuchsen auf Böden mit alten Lehm- und Kalksteinschichten. Während die warme französische Sonne die Reben wachsen ließ, blies ein sanft-mineralischer und kühler Wind von den kargen Steinwüstenhängen des Mont Ventoux herunter. Solange die Trauben reiften, fand eine permanente Sicht und Tastkontrolle statt, bei der mit großer Präzision schlecht entwickelte Beeren sofort aussortiert wurden. Vianney Castan achtete auch bei der finalen Lese penibel darauf, dass nur die allerbesten Beeren verwendet wurden.

Der Seigneur du Ventoux präsentiert sich in majestätischem Dunkelrot mit schönen lilafarbenen Reflexen. Der Wein verströmt ein Bukett voll fruchtiger Brombeer-, Heidelbeer- und Johannisbeernoten, die von einem feinen Bergveilchenduft abgerundet werden. Am Gaumen zeigen sich reife Aromen von Schwarzkirschen und runde, seidige Tannine mit einem Hauch von Pfeffer und einem zarten Anklang von Vanille. Der Abgang ist rund und klingt harmonisch gestaffelt aus. Ganz am Ende ist ein überraschender, sehr zarter Karamell-Geschmack wahrnehmbar.

Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und geröstetem Gemüse. Aber auch Pasta mit würzigen Soßen ist ein ausgezeichneter Begleiter zu diesem feinen und majestätischen Tropfen.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Joseph Castan SAS, Château Saint-Jean d'Aumières, 34150 Gignac, FR
Hersteller: Joseph Castan
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 3,21 g/l
Restsüße: 0,8 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: AOP
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Frankreich
Region: Rhône
Boden: Lehm
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Blumen, Gewürze
Aromen am Gaumen: Kirsche, Vanille, Karamell, Pfeffer
Aromen in der Nase: Brombeere, Heidelbeere, Johannisbeere
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 2018
Trinktemperatur: 17 °C
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Gemüse
Rebsorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Joseph Castan 'Seigneur du Ventoux' Côtes du Ventoux AOP
19.03.2016

05.12.2015

22.10.2015

Mengenrabatt
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ab 6 Fl. 5,49 €
0,75 l (7,32 €/l)
44
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4,99 € 8,99 € *
0,75 l (6,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
58
 Pierre Vidal Domaine de Rabasse 'Cuvée Prestige' Côtes du Rhône AOC 2015
5,99 € 14,49 € *
0,75 l (7,99 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
 Joseph Castan Costières de Nîmes AOP 2014
11,99 €
0,75 l (15,99 €/l)
44
 Leduc Malbec IGP Pays d'Oc 2015
4,99 € 8,99 € *
0,75 l (6,65 €/l)
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31
 Vigneti del Salento Primitivo di Manduria 'SEDNA' DOP 2013
12,90 € 18,90 € *
0,75 l (17,20 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
45
 Messias Colheita Bairrada Selection DOC 2011
5,49 € 9,99 € *
0,75 l (7,32 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
Mengenrabatt
 Joseph Castan Corbières Réserve AOC 2014
ab 6 Fl. 6,99 €
0,75 l (9,32 €/l)
Mengenrabatt
58
 Vaeni Naoussa Nymfeotos 2014
4,99 € 11,90 € *
0,75 l (6,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
33
 Vigneti del Salento Sangiovese ULTIMA PASSIONE 2015
6,69 € 9,99 € *
0,75 l (8,92 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
44
 Viñaoliva Tempranillo Marqués del Almendro 2015
4,99 € 8,99 € *
0,75 l (6,65 €/l)
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52
 Pierre Vidal Costières de Nîmes 'Les Pierres Romaines' Grande Réserve AOC 2014
6,99 € 14,69 € *
0,75 l (9,32 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
50
 Torrevento Merlot Primitivo 'Rossocupo' Puglia IGT 2015
4,99 € 9,99 € *
0,75 l (6,65 €/l)
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45
 Château Grand Jour Bordeaux AOC 2014
7,69 € 13,99 € *
0,75 l (10,25 €/l)
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30
 Château d'Aumières 'Cuvée Les Oliviers' AOP 2015
6,99 € 9,99 € *
0,75 l (9,32 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
22
 Pierre Vidal Viognier 'La Bastille Saint Raphaël' IGP 2015
5,99 € 7,69 € *
0,75 l (7,99 €/l)
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58
 Château Les Mondons Bordeaux AOP 2012
5,99 € 14,29 € *
0,75 l (7,99 €/l)
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47
Torrevento 1° Passo Appassimento Rosso IGT Torrevento 1° Passo Appassimento Rosso IGT 2014
9,99 € 18,90 € *
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50
 Paladin Merlot - Cabernet Sauvignon 'Rosso d'Oro' IGP 2015
6,99 € 13,99 € *
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42
 Ernst Gouws & Co. Shiraz Pinotage Special Blend 2014
7,99 € 13,99 € *
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50
 Joseph Castan Plan de Dieu 'Dilivium' AOP 2014
7,99 € 15,99 € *
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43
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6,49 € 11,49 € *
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36
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6,99 € 10,99 € *
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43
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5,49 € 9,69 € *
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40
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5,99 € 9,99 € *
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33
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5,99 € 8,99 € *
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45
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10,90 € 19,90 € *
0,75 l (14,53 €/l)
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50
 Bodegas Pablo Tempranillo Collado de la Hermana DOP 2014
5,49 € 10,99 € *
0,75 l (7,32 €/l)
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33
 Château Le Cadarsac "Cuvée Armelle" AOC 2012
9,99 € 14,99 € *
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47
 Marquis de Granval Cuvée Gontey AOC 2014
5,99 € 11,49 € *
0,75 l (7,99 €/l)
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42
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7,99 € 13,89 € *
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48
 Viña Vilano Ribera del Duero 'estigma' D.O. 2015
6,89 € 13,49 € *
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50
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7,89 € 15,89 € *
0,75 l (10,52 €/l)
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Les Muses de la Vigne IGP Les Muses de la Vigne IGP 2015
8,90 €
0,75 l (11,87 €/l)
40
Bodegas Crápula & Ianena Monastrell Barinas Carmine Gold Edition Jumilla DOP Bodegas Crápula & Ianena Monastrell Barinas Carmine Gold Edition Jumilla DOP 2010
7,49 € 12,49 € *
0,75 l (9,99 €/l)
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40
 El Miracle by Mariscal Valencia D.O. 2013
6,49 € 10,90 € *
0,75 l (8,65 €/l)
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20
 Weingut Christian Bamberger Merlot Blanc de Noir EDITION EBROSIA 2015
7,89 € 9,90 € *
0,75 l (10,52 €/l)
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 Kellerei Kurtatsch Pinot Grigio Weinberg Dolomiten 2015
6,79 € 10,69 € *
0,75 l (9,05 €/l)
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33
 Vignoble Kennel Rosé "Secret de Provence" AOP Côtes de Provence 2015
7,89 € 11,90 € *
0,75 l (10,52 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
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