88 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2017

Juliusspital Müller-Thurgau VDP Gutswein 2016

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Müller-Thurgau

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    nein

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Apfel, Birne

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Papaya, Melone, Apfel, Birne

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Frisch-knackiger Weingenuss

Juliusspital Müller-Thurgau VDP Gutswein 2016

Das Weingut Juliusspital ist Teil der Stiftung Juliusspital, die auch ein Krankenhaus, einen Seniorenstift, ein Hospizzentrum und weitere soziale Einrichtungen in Würzburg betreibt. Seit über 435 Jahren tragen die Erlöse des Weingutes zur Finanzierung dieser sozialen Aufgaben bei.

Das Weingut umfasst eine Fläche von 177 Hektar, es ist damit das zweitgrößte Weingut Deutschlands. Dazu gehören Weinberge in den renommiertesten Weinlagen Frankens. Es ist die Basis für die Individualität der Juliusspital-Weine.

Ein Müller-Thurgau sollte nicht nur süffig sein. Der anspruchsvolle Weinfreund sucht nach einem gehaltvollen, leichten Weißwein mit raffinierter Note von Apfel-Birnen-Kompott, wenn er nach einem fränkischen Müller-Thurgau greift.

Diese Erwartungen erfüllt der Müller-Thurgau des Weinguts Juliusspital vollends. Es ist ein Wein, bei dem Trinkfreude im Vordergrund steht, ohne dass der Anspruch auf Entdeckung und Phantasie im Wein verloren ginge.

Der Wein ruht hellgelb im Glas und duftet verführerisch nach grünen Äpfeln und Birnen. Hinzu tritt eine leicht exotische Note von Papaya, die am Gaumen gut zu schmecken ist und von einem milden Melonenaroma getragen wird.

Der Wein lädt immer wieder zu einem Schluck ein, denn der Körper ist schlank gehalten, ohne dünn zu wirken. Der Abgang ist kurz, präzise und von knackiger Frische.

Der Wein passt wunderbar zu Fisch und Meeresfrüchten, leichten Salaten, Pasta, der fränkischen Küche und zur asiatischen Küche (besonders wenn es scharf wird).

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weingut Juliusspital, Klinikstr. 1, 97070 Würzburg
Hersteller: Juliusspital
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 6,1 g/l
Restsüße: 7,3 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: VDP Gutswein
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Deutschland
Region: Franken
Leitaromen: Obst, tropische Früchte
Aromen am Gaumen: Papaya, Melone, Apfel, Birne
Aromen in der Nase: Apfel, Birne
Abgang: kurz
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Schraubverschluss
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Trinktemperatur: 10 °C
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche
Rebsorten: Müller-Thurgau
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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