91 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2017

Juliusspital Riesling Würzburger Stein VDP Erste Lage 2016

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Riesling

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Ananas, Zitrone, Pfirsich

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Ananas, Zitrone, Pfirsich

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Weltberühmte Lage, erstklassiger Wein

Juliusspital Riesling Würzburger Stein VDP Erste Lage 2016

Das Weingut Juliusspital ist Teil der Stiftung Juliusspital, die auch ein Krankenhaus, einen Seniorenstift, ein Hospizzentrum und weitere soziale Einrichtungen in Würzburg betreibt. Seit über 435 Jahren tragen die Erlöse des Weingutes zur Finanzierung dieser sozialen Aufgaben bei.

Das Weingut umfasst eine Fläche von 177 Hektar, es ist damit das zweitgrößte Weingut Deutschlands. Dazu gehören Weinberge in den renommiertesten Weinlagen Frankens. Es ist die Basis für die Individualität der Juliusspital-Weine.

Hier haben wir einen Riesling von Frankens berühmtester Lage, dem "Würzburger Stein". Sie zieht sich muschelförmig am Main entlang. Der Würzburger Stein besitzt ein unglaubliches Wärmepotential! Die Lage ist nach Süden ausgerichtet, vor Winden geschützt und zusätzlich mit dem Wärmepuffer der Stadt, sowie des Flusses ausgestattet. Bodengestein ist der für das Maindreieck typische Muschelkalk. Perfekte Voraussetzung für große Weine!

Im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die langsame, kühle Gärführung bei 16°-18° C im Stahltank, benötigt bis zu 30 Tage. Im Anschluss reift der Jungwein mehrere Monate auf seiner Feinhefe im großen Holzfass, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet.

In einem wunderschönen, strahlenden Hellgelb präsentiert sich dieser Riesling mit seinem Bukett von gelbem Steinobst, Ananas und Pfirsich kombiniert mit einer angenehmen und belebenden Frische von intensiven Zitrusaromen. Am Gaumen rinnt er präzise und geradlinig hinab und hinterlässt ein mineralisch-fruchtiges Finale. Große Weinkunst!

Der Wein ist ab Weingut häufig bereits ausverkauft. Glücklich schätzt sich, wer noch etwas davon hat. Probieren Sie ihn als perfekten Begleiter zu Fisch- und Gemüsespezialitäten oder auch zu hellem Fleisch.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Juliusspital, Klinikstr. 1, 97070 Würzburg
Hersteller: Juliusspital
Details zum Artikel
Abgang: mineralisch
Aromen am Gaumen: Ananas, Zitrone, Pfirsich
Aromen in der Nase: Ananas, Zitrone, Pfirsich
Boden: Muschelkalk
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Gemüse, Fisch
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: tropische Früchte, Mineralik, Zitrusfrüchte
Klassifizierung: VDP Erste Lage
Lage: Würzburger Stein
Rebsorten: Riesling
Region: Franken
Restsäure: 7,5 g/l
Restsüße: 2,8 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Lagerfähigkeit: 8 Jahre
Trinktemperatur: 10 °C
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Kundenbewertungen für
Juliusspital Riesling Würzburger Stein VDP Erste Lage
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